Раздел 2 / 6

Страница 17 / 18

1. Питание и здоровье человека

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Разработка функциональных продуктов питания. Ч.1. Научные основы создания продуктов функционального питания

Table of contents

ПРЕДИСЛОВИЕ

1. Питание и здоровье человека -

1.1. Факторы, влияющие на изменение состояния здоровья населения

1.2. Проблемы современного питания

1.3. Теории питания

1.4. Основы физиологии пищеварения и обмена веществ

1.5. Виды питания

2. Функциональные пищевые продукты в современном питании +

3. Основные группы физиологически функциональных пищевых ингредиентов +

4. Основные группы и особенности функциональных продуктов +

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ