Раздел 4 / 7

Страница 1 / 32

Глава 3. Разработка функциональных молочных продуктов

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Разработка функциональных продуктов питания. Ч.2. Практические аспекты создания продуктов функционального питания

Table of contents

ПРЕДИСЛОВИЕ

Глава 1. Разработка функциональных хлебобулочных изделий

Глава 2. Разработка напитков функционального назначения

Глава 3. Разработка функциональных молочных продуктов

Глава 4. Разработка масложировых продуктов функционального назначения

ПРИЛОЖЕНИЕ

Библиографический список