Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Справочник по силовой электронике
Оборот титула
Оглавление
ПРЕДИСЛОВИЕ
Глава первая. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ТЕРМИНЫ СИЛОВОЙ ЭЛЕКТРОНИКИ
Глава вторая. СИЛОВЫЕ ПОЛУПРОВОДНИКОВЫЕ КЛЮЧИ И ПАССИВНЫЕ КОМПОНЕНТЫ
Глава третья. МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ СИЛОВЫМИ ЭЛЕКТРОННЫМИ УСТРОЙСТВАМИ
Глава четвертая. ПРЕОБРАЗОВАТЕЛИ С СЕТЕВОЙ КОММУТАЦИЕЙ
Глава пятая. ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ПОСТОЯННОГО ТОКА В ПОСТОЯННЫЙ
Глава шестая. ИНВЕРТОРЫ И ПРЕОБРАЗОВАТЕЛИ ПЕРЕМЕННОГО ТОКА НА ПОЛНОСТЬЮ УПРАВЛЯЕМЫХ КЛЮЧАХ
Глава седьмая. ШИРОТНО-ИМПУЛЬСНАЯ МОДУЛЯЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ
Глава восьмая. РЕЗОНАНСНЫЕ ПРЕОБРАЗОВАТЕЛИ
Глава девятая. МОДУЛЬНЫЕ, МНОГОУРОВНЕВЫЕ И ЯЧЕЙКОВЫЕ ПРЕОБРАЗОВАТЕЛИ
Close Menu
" id="close-button">Close Menu
="plus-cont">
"plus-cont">
s='wrap-ssp-message container'>
rap-ssp-message container'>
ap-ssp-message container'>
title">
Раздел
tle">
Раздел
class="shown-pages">
Раздел
ss="shown-pages">
Раздел
3
/
12
Страница
ap-pages-reader">
Страница
-pages-reader">
Страница
ges-reader">
Страница
s-reader">
Страница
span>an>>7
iv>
>
1>Глава вторая. СИЛОВЫЕ ПОЛУПРОВОДНИКОВЫЕ КЛЮЧИ И ПАССИВНЫЕ КОМПОНЕНТЫ. СИЛОВЫЕ ПОЛУПРОВОДНИКОВЫЕ КЛЮЧИ И ПАССИВНЫЕ КОМПОНЕНТЫСИЛОВЫЕ ПОЛУПРОВОДНИКОВЫЕ КЛЮЧИ И ПАССИВНЫЕ КОМПОНЕНТЫИЛОВЫЕ ПОЛУПРОВОДНИКОВЫЕ КЛЮЧИ И ПАССИВНЫЕ КОМПОНЕНТЫЛОВЫЕ ПОЛУПРОВОДНИКОВЫЕ КЛЮЧИ И ПАССИВНЫЕ КОМПОНЕНТЫКОВЫЕ КЛЮЧИ И ПАССИВНЫЕ КОМПОНЕНТЫКОВЫЕ КЛЮЧИ И ПАССИВНЫЕ КОМПОНЕНТЫrap-pagination-links-top">
p-pagination-links-top">
pagination-links-top">
gination-links-top">
ion-links-top">
n-links-top">
links-top">
book circle animated-effect">
ok circle animated-effect">
circle animated-effect">
ircle animated-effect">
e animated-effect">
animated-effect">
ated-effect">
ed-effect">
-effect">
ttps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785383008720-SCN0002/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785383008720-SCN0002/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html/prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785383008720-SCN0002/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlrior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785383008720-SCN0002/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlor.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785383008720-SCN0002/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlk2z11-tabrel-mode-pgs.htmlz11-tabrel-mode-pgs.htmlbrel-mode-pgs.htmlel-mode-pgs.html-mode-pgs.htmlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngry.ru/patrns/book_read/book_mode.png.ru/patrns/book_read/book_mode.pngu/patrns/book_read/book_mode.pngpatrns/book_read/book_mode.pngtrns/book_read/book_mode.pngтрара" titlee=Режим постраничного просмотраежим постраничного просмотражим постраничного просмотра
/
/div>
/
iv>
/
/
/
/
div class="delimiter"> /
v class="delimiter"> /
class="delimiter"> /
"delimiter"> /
elimiter"> /
imiter"> /
miter"> /
ter"> /
r"> /
> /
/
iv>
>
/div>
iv>
>
div>
v>
iv class="pagination-book circle animated-effect">
lass="pagination-book circle animated-effect">
ss="pagination-book circle animated-effect">
pagination-book circle animated-effect">
gination-book circle animated-effect">
nation-book circle animated-effect">
"> brary.ru/ru/doc/ISBN9785383008720-SCN0000.htmlary.ru/ru/doc/ISBN9785383008720-SCN0000.htmly.ru/ru/doc/ISBN9785383008720-SCN0000.htmlu/doc/ISBN9785383008720-SCN0000.htmldoc/ISBN9785383008720-SCN0000.htmlc/ISBN9785383008720-SCN0000.html>
v>
mgc="tps://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_page_gr.pngs://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_page_gr.pngprior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_page_gr.pngior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_page_gr.pngr.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_page_gr.png="itlelee="spanan
/div>
iv>
mg="https://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_page_gr.pnglt"titletlee ary.ru/ru/doc/ISBN9785383008720-SCN0003.htmly.ru/ru/doc/ISBN9785383008720-SCN0003.htmlru/ru/doc/ISBN9785383008720-SCN0003.htmldoc/ISBN9785383008720-SCN0003.htmlc/ISBN9785383008720-SCN0003.htmlISBN9785383008720-SCN0003.html
div class="wrap-bookmark col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
class="wrap-bookmark col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
ass="wrap-bookmark col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
"wrap-bookmark col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
rap-bookmark col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
p-bookmark col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
ss="pagination-book circle animated-effect wrap-set-bmark-div wrap-speaker">
="pagination-book circle animated-effect wrap-set-bmark-div wrap-speaker">
pagination-book circle animated-effect wrap-set-bmark-div wrap-speaker">
nation-book circle animated-effect wrap-set-bmark-div wrap-speaker">
tion-book circle animated-effect wrap-set-bmark-div wrap-speaker">
on-book circle animated-effect wrap-set-bmark-div wrap-speaker">
k-div wrap-speaker">
div wrap-speaker">
v wrap-speaker">
-speaker">
peaker">
aker">
rcaker-gray.pnger-gray.pngray.pngy.pngg" itleОзвучивание недоступнозвучивание недоступновучивание недоступноивание недоступнование недоступноание недоступноние недоступноие недоступное недоступно
/
ние! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
ие! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
е! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
ля озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
я озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
страничного просмотра.
траничного просмотра.
раничного просмотра.
аничного просмотра.
ичного просмотра.
чного просмотра.
ого просмотра.
го просмотра.
о просмотра.
ttps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785383008720-SCN0002/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785383008720-SCN0002/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html/prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785383008720-SCN0002/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlrior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785383008720-SCN0002/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlor.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785383008720-SCN0002/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlk2z11-tabrel-mode-pgs.htmlz11-tabrel-mode-pgs.htmlbrel-mode-pgs.htmlel-mode-pgs.htmlРежим постраничного просмотра">
Для продолжения работы требуется
Registration
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Холодильная технология пищевых продуктов. Часть III. Биохимические и физико-химические основы
Table of contents
Глава 1. Химический состав сырья растительного и животного происхождения
Глава 2. Строение и химический состав клеток и тканей сырья растительного и животного происхождения
Глава 3. Процессы дыхания и брожения в клетке
Глава 4. Биохимия сырья животного происхождения
Глава 5. Особенности автолитических процессов, происходящих в мышечной ткани сырья животного происхождения
Глава 6. Охлаждение и хранение сырья и продукции животного происхождения в охлажденном состоянии
Глава 7. Хранение сырья растительного происхождения в охлажденном состоянии
Глава 8. Биохимические изменения в мясе при замораживании
Глава 9. Хранение растительного сырья в замороженном состоянии
Глава 10. Биохимические изменения в продуктах животного и растительного происхождения под действием экзоферментов
Библиографический список