Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян)
Оборот титула
Table of contents
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ВИДОВ МАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ
-
1.1. Общие представления о масличном сырье
1.2. Химический состав основных видов масличного сырья
1.3. Технологические свойства масличного сырья
Контрольные вопросы к главе 1
ГЛАВА 2. ПРИЕМКА И ОБРАБОТКА МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН ПЕРЕД ХРАНЕНИЕМ
+
ГЛАВА 3. ХРАНЕНИЕ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН
+
ПРИЛОЖЕНИЯ
+
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Close Menu
Раздел
2
/
6
Страница
1
/
84
ГЛАВА 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ВИДОВ МАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Registration
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян)
Table of contents
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ВИДОВ МАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ
-
1.1. Общие представления о масличном сырье
1.2. Химический состав основных видов масличного сырья
1.3. Технологические свойства масличного сырья
Контрольные вопросы к главе 1
ГЛАВА 2. ПРИЕМКА И ОБРАБОТКА МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН ПЕРЕД ХРАНЕНИЕМ
+
ГЛАВА 3. ХРАНЕНИЕ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН
+
ПРИЛОЖЕНИЯ
+
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
