Раздел 5 / 9

Страница 57 / 80

ЧАСТЬ II. РАЗРАБОТКА И ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность

Table of contents

Предисловие

От авторов

Условные сокращения

ЧАСТЬ I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ +

ЧАСТЬ II. РАЗРАБОТКА И ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ -

Глава 4. Современные подходы к созданию пищевых продуктов специализированного назначения

Глава 5. Обогащение пищевых продуктов незаменимыми нутриентами

Глава 6. Маркировка пищевых продуктов специального назначения

Глава 7. Государственная регистрация пищевой продукции специализированного назначения

Глава 8. Идентификация и экспертиза пищевых продуктов специального назначения

ЧАСТЬ III. ХАРАКТЕРИСТИКА ОТДЕЛЬНЫХ ГРУПП СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ +

Приложения +

Литература

Сведения об авторах