Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Советы терапевта. Об избыточной массе тела
Оборот титула
Table of contents
Предисловие
Избыточная масса тела - одна из главных причин сокращения профессионального и творческого долголетия
+
Масса тела и методы ее определения
+
Современная диетологическая система коррекции (снижения) избыточной массы тела и профилактика ожирения
-
Комплексная система коррекции массы тела
Основные принципы и этапы диетологической программы
Причины неудач при лечении ожирения низкокалорийными диетами
Диетические рекомендации при избыточной массе тела
Двигательный режим для уменьшения массы тела="aTCont-row-sect adepth2">
7.3. Пироги с начинкой из фарша (кулебяки, расстегаи)
7.4. Пирожки из дрожжевого теста
7.5. Пирожки печеные сдобные
7.6. Дрожжевое слоеное тесто
ГЛАВА 8. ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
+
ГЛАВА 9. СЛОЕНОЕ ПРЕСНОЕ ТЕСТО И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГО
+
ГЛАВА 10. АССОРТИМЕНТ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
+
ГЛАВА 11. ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГО
+
ГЛАВА 12. НАЦИОНАЛЬНЫЕ МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ И ИЗДЕЛИЯ ЗАРУБЕЖНОЙ КУХНИ
+
ГЛАВА 13. СТАНДАРТИЗАЦИЯ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
+
ГЛАВА 14. ОХРАНА ТРУДА
ПРИЛОЖЕНИЯ
+
ЛИТЕРАТУРА