Раздел 6 / 9

Страница 1 / 4

ТЕМА 5. СБОР И ПЕРЕРАБОТКА КРОВИ

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Общая технология мясной отрасли

Table of contents

ВВЕДЕНИЕ

ТЕМА 1. СЫРЬЕВЫЕ РЕСУРСЫ МЯСОКОМБИНАТА. ДОСТАВКА И ПРИЕМКА СКОТА

ТЕМА 2. ПЕРВИЧНАЯ ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ

ТЕМА 3. ВТОРИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ УБОЯ СКОТА И ПТИЦЫ

ТЕМА 4. ОБРАБОТКА КИШЕЧНОГО И ЭНДОКРИННО- ФЕРМЕНТНОГО СЫРЬЯ, ШКУР

ТЕМА 5. СБОР И ПЕРЕРАБОТКА КРОВИ

ТЕМА 6. ПРОИЗВОДСТВО ТЕХНИЧЕСКИХ ЖИРОВ И КОРМОВОЙ ПРОДУКЦИИ

ТЕМА 7. ВСПОМОГАТЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО МЯСОКОМБИНАТА. ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД И ВОЗДУШНЫХ ВЫБРОСОВ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ