Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Холодильная техника и технологии
Оборот титула
Оглавление
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
РАЗДЕЛ 1. ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА
+
РАЗДЕЛ 2. ХОЛОДИЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
-
Глава 6. Основы консервирования пищевых продуктов
Глава 7. Процессы холодильной обработки
Глава 8. Холодильное хранение пищевых продуктов
Глава 9. Холодильные технологии хранения и переработки пищевого растительного сырья
Глава 10. Холодильные технологии хранения и переработки животного сырья
Глава 11. Холодильные технологии в производстве продуктов для общественного питания
iv>
>
>
ssage container'>
age container'>
e container'>
container'>
ntainer'>
ainer'>
ner'>
r'>
>
v class="wrap-err">class="wrap-err">"wrap-err">rap-err">p-err">iv>
>
v> iv id="main_content_doc">
Раздел
id="main_content_doc">
Раздел
d="main_content_doc">
Раздел
ain_content_doc">
Раздел
n_content_doc">
Раздел
ent_doc">
Раздел
t_doc">
Раздел
doc">
Раздел
ass="test-block1">
Раздел
s="test-block1">
Раздел
"test-block1">
Раздел
st-block1">
Раздел
-block1">
Раздел
lock1">
Раздел
rapper-book-main">
Раздел
pper-book-main">
Раздел
er-book-main">
Раздел
-book-main">
Раздел
ook-main">
Раздел
k-main">
Раздел
n">
Раздел
>
Раздел
Раздел
col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
l-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
right-column text-part-reader">
Раздел
ght-column text-part-reader">
Раздел
t-column text-part-reader">
Раздел
t-reader">
Раздел
reader">
Раздел
ader">
Раздел
s="wrap-quantity-title">
Раздел
"wrap-quantity-title">
Раздел
rap-quantity-title">
Раздел
p-quantity-title">
Раздел
quantity-title">
Раздел
antity-title">
Раздел
tity-title">
Раздел
-title">
Раздел
itle">
Раздел
le">
Раздел
">
Раздел
Раздел
Раздел
n class="cur-num">ass="cur-num">ss="cur-num"> class="name-heads">Страница
class="name-heads">Страница
span>
iv>
v>
s="wrap-book-mode"> "wrap-book-mode"> ttps://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngtlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngde.png.pngg"Режим постраничного просмотраежим постраничного просмотражим постраничного просмотрам постраничного просмотра постраничного просмотраного просмотраого просмотрао просмотра просмотраотратрара/div>
/
iv>
/
>
/
/
v>
>
s="wrap-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
"wrap-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
rap-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
p-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
ination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
ation col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
ion col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">