Технология гостиничного хозяйства
Для каталогаЛихолетов, В. В. Технология гостиничного хозяйства : учебное пособие / В. В. Лихолетов. - Санкт-петербург : ИЦ Интермедия, 2018. - 288 с. - ISBN 978-5-4383-0159-2. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://prior.studentlibrary.ru/book/ISBN9785438301592.html (дата обращения: 14.04.2025). - Режим доступа : по подписке.
АвторыЛихолетов В.В.
ИздательствоИнтермедия
Тип изданияучебное пособие
Год издания2018
ПрототипЭлектронное издание на основе: Технология гостиничного хозяйства: учебное пособие / В.В. Лихолетов. - СПб.: ИЦ "Интермедия", 2018. - 288 с. - ISBN 978-5-4383-0159-2.
АннотацияВ пособии освещены теоретические и практические аспекты организации работы предприятий индустрии гостеприимства. Использованы результаты исследований, выполненных ведущими отечественными и зарубежными учеными и практиками в области менеджмента, теории решения изобретательских задач (ТРИЗ) и функционально-стоимостного анализа систем (ФСА), а также некоторые результаты собственных разработок. <br>Пособие предназначено для студентов всех форм обучения по направлению 080200 "Менеджмент", изучающих дисциплину "Технология гостиничного хозяйства". Приведена необходимая для изучения литература [1-48]. <br>Оно также может быть полезно специалистам и управленческому персоналу предприятий индустрии гостеприимства.
Грифдля студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Туризм", "Сервис", "Экономика и управление
на предприятии туризма"
Загружено 2019-12-06