Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Технологии продуктов питания из растительного сырья: мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум
Оборот титула
Оглавление
От авторов
Ассортимент мучных кондитерских изделий. Общие сведения
Лабораторная работа № 1. Анализ показателей качества основного сырья - пшеничной муки
Лабораторная работа № 2. Получение и анализ качества эмульсии для сахарного и затяжного печенья
Лабораторная работа № 3. Получение и анализ качества сахарного печенья
Лабораторная работа № 4. Получение и анализ качества сырцовых и заварных пряников
Лабораторная работа № 5. Получение и анализ качества кексов
Лабораторная работа № 6. Получение и анализ качества мягких вафель
Лабораторная работа № 7. Получение и анализ качества вафель с жировыми начинками
Лабораторная работа № 8. Изучение влияния различных обогатителей на качество бисквитных выпеченных полуфабрикатов
v classrow-docw-docdoc-ISBN9785000323465-SCN0017SBN9785000323465-SCN0017N9785000323465-SCN0017785000323465-SCN00175000323465-SCN001700323465-SCN0017323465-SCN001765-SCN0017-SCN0017CN00170017ложения (методы анализа)
Приложение 1. Определение массовой доли сухих веществ и полуфабрикатах кондитерского производстважения (методы анализа)
Приложение 1. Определение массовой доли сухих веществ и полуфабрикатах кондитерского производстважения (методы анализа)
Приложение 1. Определение массовой доли сухих веществ и полуфабрикатах кондитерского производствай доли сухих веществ и полуфабрикатах кондитерского производствай доли сухих веществ и полуфабрикатах кондитерского производстваитерского производстватерского производстваизводстваводстваодстваолуфабрикатахлуфабрикатахатахтахtudentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785000323465-SCN0020.htmldentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785000323465-SCN0020.html/doc/ISBN9785000323465-SCN0020.htmlc/ISBN9785000323465-SCN0020.htmllasss= полуфабрикатах и готовых изделияхолуфабрикатах и готовых изделияхлуфабрикатах и готовых изделияхуфабрикатах и готовых изделияхфабрикатах и готовых изделиях и готовых изделияхи готовых изделияхотовых изделияхтовых изделияхизделияхзделияхделиях/divv"совой доли жира рефрактометрическим методом в сырье и полуфабрикатаховой доли жира рефрактометрическим методом в сырье и полуфабрикатахвой доли жира рефрактометрическим методом в сырье и полуфабрикатахой доли жира рефрактометрическим методом в сырье и полуфабрикатах доли жира рефрактометрическим методом в сырье и полуфабрикатахоли жира рефрактометрическим методом в сырье и полуфабрикатахли жира рефрактометрическим методом в сырье и полуфабрикатахбрикатахрикатахикатахкатахтахах/divv
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Психофизиологические особенности восприятия учебной видеоинформации
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
ОСОБЕННОСТИ ВОСПРИЯТИЯ ИНФОРМАЦИИ
+
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ СИСТЕМЫ ТЕЛЕВИДЕНИЯ КАК ПЕРЕДАТЧИК ОБУЧАЮЩЕЙ ИНФОРМАЦИИ
-
Основные требования и параметры систем перспективного телевидения
Принцип построения систем телевидения высокой четкости
Видеография
Оборудование и производство
Особенности восприятия изображения и звука в D-cinema
Что зрителю удобно
Эффект присутствия
Технологии цифрового контента
Преимущества новой системы
Носители информации
Проекция цифрового кинофильма
К вопросу о влиянии скрытой пропаганды на телевидении
ОБУЧЕНИЕ С ПОМОЩЬЮ ВИДЕОКОНТЕНТА
+
ОСОБЕННОСТИ ВОСПРИЯТИЯ УЧЕБНОЙ ИНФОРМАЦИИ ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ
КОГНИТИВНАЯ ОЦЕНКА ВОСПРИЯТИЯ ОБУЧАЮЩЕГО ВИДЕОКОНТЕНТА, УЧИТЫВАЮЩЕГО ПСИХОФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЧЕЛОВЕКА
ЛИТЕРАТУРА