Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Контроль качества продовольственных товаров
Оборот титула
Оглавление
От автора
1. Основы повышения качества продовольственных товаров
2. Органолептические и измерительные методы контроля качества продовольственных товаров
3. Обеспечение качества и количества продовольственных товаров
4. Контроль качества зерномучных товаров
5. Контроль качества плодоовощных товаров
6. Контроль качества вкусовых товаров
7. Контроль качества крахмала, сахара, и кондитерских изделий
8. Контроль качества молока и молочных продуктов
9. Контроль качества пищевых жиров
9. Контроль качества пищевых жиров
Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Контроль качества продовольственных товаров
Оборот титула
Оглавление
От автора
1. Основы повышения качества продовольственных товаров
2. Органолептические и измерительные методы контроля качества продовольственных товаров