Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Особенности приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий народов мира
Оборот титула
Table of contents
ОТ АВТОРОВ
ГЛАВА 1. ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ
-
1.1. Характеристика европейской кухни
1.2. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия русской кухни
1.3. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия украинской кухни
1.4. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия немецкой кухни
1.5. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия польской кухни
1.6. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия французской кухни
1.7. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия шведской кухни
1.8. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия итальянской кухни
1.9. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия испанской кухни
1.12. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия голландской кухни12. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия голландской кухни. Хлебобулочные, мучные кондитерские изделия голландской кухнилебобулочные, мучные кондитерские изделия голландской кухниебобулочные, мучные кондитерские изделия голландской кухнибобулочные, мучные кондитерские изделия голландской кухнибулочные, мучные кондитерские изделия голландской кухниулочные, мучные кондитерские изделия голландской кухничные, мучные кондитерские изделия голландской кухниные, мучные кондитерские изделия голландской кухниые, мучные кондитерские изделия голландской кухнидитерские изделия голландской кухниитерские изделия голландской кухнитерские изделия голландской кухниерские изделия голландской кухнирские изделия голландской кухниские изделия голландской кухниие изделия голландской кухние изделия голландской кухни изделия голландской кухни classass"bTCont-row-sect bdepth2Cont-row-sect bdepth2a hrefой кухний кухни кухникухниухнихниниrow-sect bdepth2w-sect bdepth2sect bdepth2ct bdepth2 bdepth2depth22">SCN0001/056.htmlN0001/056.html001/056.html6.htmlhtmlmlsect-a bdepth-a2ct-a bdepth-a2-a bdepth-a2 кухниухнихнинии
v id="errors_ok" class="plus-cont">
id="errors_ok" class="plus-cont">
="errors_ok" class="plus-cont">
s-cont">
cont">
nt">
">
div class='wrap-ssp-message container'>
v class='wrap-ssp-message container'>
class='wrap-ssp-message container'>
s='wrap-ssp-message container'>
'wrap-ssp-message container'>
ssp-message container'>
p-message container'>
message container'>
>
div class="wrap-ssp">v class="wrap-ssp">class="wrap-ssp">ass="wrap-ssp">"wrap-ssp">rap-ssp">p-ssp">ssp">>/div>
>
/div>
iv class='wrap-err-message container'>
err-message container'>
r-message container'>
message container'>
sage container'>
ge container'>
container'>
>/div>
iv>
>
/div>
div>
Раздел
v>
Раздел
Раздел
v class="wrapper-book-main">
Раздел
class="wrapper-book-main">
Раздел
ass="wrapper-book-main">
Раздел
-main">
Раздел
ain">
Раздел
n">
Раздел
quantity-title">
Раздел
antity-title">
Раздел
tity-title">
Раздел
ty-title">
Раздел
-title">
Раздел
itle">
Раздел
le">
Раздел
">
Раздел
Раздел
Раздел
Раздел
bTCont-row-childs-a-on">+
Глава 9. Инструменты управления
+
Литература
Close Menu
Раздел
6
/
11
Страница
18
/
30
Глава 5. Школы стратегического менеджмента и обсуждение проблем стратегии
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
История и философия науки. Кн. 2
Оглавление
Введение
Глава 1. Сущность менеджмента и обсуждение проблем содержания и форм бизнес-образования
+
Глава 2. Популярные управленческие идеи в истории менеджмента
+
Глава 3. Менеджмент конца XX - начала XXI века
+
Глава 4. Проблема лидерства и ее решение в работах классиков менеджмента и современных авторов
+
Глава 5. Школы стратегического менеджмента и обсуждение проблем стратегии
-
1. Правила упрощающего, сокращающего и предписывающего характера. Континуум между описательным и предписывающим подходами к стратегии в произведениях фон Клаузевица и де Джомини
2. Сбалансированная система показателей как попытка помочь компаниям избежать краткосрочной тирании финансовых показателей
3. Стратегические возможности, созданные технологией сетевых услуг
4. Рост как основание для нового значения стратегии. Прирост как стратегия. Пять "дисциплин" роста
5. Изменение ценностного значения стратегии. Стратегия как интегриро- ванная программа изменений, соединяющая внешние факторы, внутренние действия и бизнес-процессы, финансовые цели и клиентов
Глава 6. Управление инновациями и изменениями
+
Глава 7. Ценности в структуре менеджмента
+
Глава 8. Корпоративное управление и его развитие в конце XX - начале XXI века
+
Глава 9. Инструменты управления
+
Литература