Раздел 4 / 12

Страница 1 / 32

Раздел 3. Приготовление блюд из мяса

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Регистрация

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05)

Оглавление

Введение

Раздел 1. Обработка мяса и домашней птицы

Раздел 2. Приготовление блюд из птицы

Раздел 3. Приготовление блюд из мяса

Методические рекомендации

Лабораторная работа № 1

Приложение 1

Лабораторная работа № 2

Приложение 2

Методические рекомендации

Комплект контрольно-оценочных средств

Список литературы