Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов
Оборот титула
Оглавление
Предисловие
Глава I. Мясо сельскохозяйственных животных
+
Глава II. Приемка и подготовка мясного сырья
+
Глава III. Производство продуктов из свинины и говядины
+
Глава IV. Производство колбасных изделий
+
Глава V. Термообработка мясных и колбасных изделий
-
5.1. Назначение термообработки5.3. Обжарка3. Обжаркаivs="ary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/011.htmly.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/011.htmlru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/011.htmldoc/ISBN9785988791348-SCN0005/011.htmlc/ISBN9785988791348-SCN0005/011.htmlISBN9785988791348-SCN0005/011.html-SCN0005/011.htmlCN0005/011.html0005/011.html bdepth2depth2pth2h2hrefef//prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/017.htmlprior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/017.htmlior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/017.htmludentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/017.htmlentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/017.htmltlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/017.html9785988791348-SCN0005/017.html85988791348-SCN0005/017.html988791348-SCN0005/017.html8791348-SCN0005/017.html91348-SCN0005/017.html348-SCN0005/017.html8-SCN0005/017.htmlSCN0005/017.htmlN0005/017.html5/017.html017.htmlmlt-row-sect-a bdepth-a2row-sect-a bdepth-a2w-sect-a bdepth-a2sect-a bdepth-a2ct-a bdepth-a2 bdepth-a2depth-a2pth-a2h-a2. ЗапеканиеЗапеканиееканиеканиеание>divv>Cont-row-sect bdepth2nt-row-sect bdepth2-row-sect bdepth2="https://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/020.htmltps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/020.htmls://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/020.html//prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/020.htmlor.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/020.html.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/020.htmltudentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/020.htmlTCont-row-sect-a bdepth-a2row-sect-a bdepth-a2w-sect-a bdepth-a2sect-a bdepth-a2">5.8. Копчениеivlassont-row-sect bdepth2t-row-sect bdepth2row-sect bdepth22">brary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/027.htmlary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/027.htmly.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/027.htmlru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/027.html/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/027.htmlu/doc/ISBN9785988791348-SCN0005/027.html/ISBN9785988791348-SCN0005/027.htmlSBN9785988791348-SCN0005/027.htmlN9785988791348-SCN0005/027.html-a22"9. Сушка Сушкаушка="bTCont-row-sect bdepth2Cont-row-sect bdepth2nt-row-sect bdepth2-row-sect bdepth2ow-sect bdepth2ect bdepth2t bdepth2bdepth2epth22"pth-a2a22div0006006ttps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0006.html://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0006.html//prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785988791348-SCN0006.htmlt-ISBN9785988791348-SCN0006,book,ISBN9785988791348,,doc_id:ISBN9785988791348-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785988791348-SCN0005,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791348-SCN0006')ISBN9785988791348-SCN0006,book,ISBN9785988791348,,doc_id:ISBN9785988791348-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785988791348-SCN0005,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791348-SCN0006')-SCN0006,book,ISBN9785988791348,,doc_id:ISBN9785988791348-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785988791348-SCN0005,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791348-SCN0006')CN0006,book,ISBN9785988791348,,doc_id:ISBN9785988791348-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785988791348-SCN0005,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791348-SCN0006')00,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791348-SCN0006')drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988791348-SCN0006')nt-ISBN9785988791348-SCN0006')ISBN9785988791348-SCN0006')s=TCont-row-childs-a-onTCont-ISBN9785988791348-SCN0007ont-ISBN9785988791348-SCN0007t-ISBN9785988791348-SCN0007SBN9785988791348-SCN0007N9785988791348-SCN00070077>
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Бухгалтерский финансовый учет
Оглавление
Предисловие
Глава 1. Бухгалтерский учет в системе управления организацией. Основы теории
-
1.1. Бизнес и учет. Базовые понятия
1.2. Основные задачи и содержание бухгалтерского учета
1.3. Предмет, объекты и метод бухгалтерского учета
1.4. Балансовый метод отражения информации
1.5. Счета бухгалтерского учета и двойная запись
1.6. Регистры учета. Журнал хозяйственных операций, оборотная и оборотно-аналитическая ведомости
1.7. Первичные документы
1.8. Нормативное регулирование бухгалтерского учета
1.9. Учетная политика организации
1.10. Последовательность изложения курса "Бухгалтерский учет"
Глава 2. Бухгалтерский финансовый учет
+
Глава 3. Сквозной пример бухгалтерского учета и технология бухгалтерского учета на компьютере
+
Ответы к задачам
Ответы к тестам
Литература