Справка
x
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Оборот титула
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
АБХАЗСКАЯ КУХНЯ
+
АДЫГЕЙСКАЯ КУХНЯ
+
АЛТАЙСКАЯ ТРАДИЦИОННАЯ КУХНЯ
+
БАШКИРСКАЯ КУХНЯ
+
БУРЯТСКАЯ КУХНЯ
+
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
+
ДОНСКАЯ КУХНЯ
+
ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ
+
ИНГУШСКАЯ КУХНЯ
+
КАБАРДИНО-БАЛКАРСКАЯ КУХНЯ
-
99. Салат из редиса
100. Салат из свежих огурцов и помидоров
101. Суп с мясом
102. Ляпс с ляпстехой (суп)
103. Сохта (колбаса)
104. Шашлык по-балкарски (балкарская кухня)
105. Жарков (жаркое из баранины)
106. Жал-баур (шашлык из печени)
107. Птица жареная по-кабардински
108. Плов с курицей
109. Курица, тушенная в соусе гядлибжа
110. Койжапха (соус сметанный)
111. Кой-далян (пирожки круглые с творогом)
112. Хычин с сыром и картофелем (пресный пирог)
113. Кой-далян (пирожки с творогом)
114. Жамуко
115. Халва домашняя
116. Закерис
117. Курица, тушенная с картофелем
118. Индейка отварная по-кабардински
119. Индейка жареная по-кабардински
120. Лицуклибжа
КАЛМЫКСКАЯ КУХНЯ
+
КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКАЯ КУХНЯ
+
КАРЕЛЬСКАЯ КУХНЯ
+
КУБАНСКАЯ КУХНЯ
+
КУРДСКАЯ КУХНЯ
+
КУХНЯ НАРОДА КОМИ
+
МАРИЙСКАЯ КУХНЯ
+
МОРДОВСКАЯ КУХНЯ
+
НАНАЙСКАЯ КУХНЯ
+
ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
+
ТУВИНСКАЯ КУХНЯ
+
УДМУРТСКАЯ КУХНЯ
+
ХАКАССКАЯ КУХНЯ
+
ЧУВАШСКАЯ КУХНЯ
+
ЧУКОТСКАЯ КУХНЯ
+
ЯКУТСКАЯ КУХНЯ
+
Close Menu
Раздел
11
/
27
Страница
7
/
13
КАБАРДИНО-БАЛКАРСКАЯ КУХНЯ
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
АБХАЗСКАЯ КУХНЯ
+
АДЫГЕЙСКАЯ КУХНЯ
+
АЛТАЙСКАЯ ТРАДИЦИОННАЯ КУХНЯ
+
БАШКИРСКАЯ КУХНЯ
+
БУРЯТСКАЯ КУХНЯ
+
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ
+
ДОНСКАЯ КУХНЯ
+
ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ
+
ИНГУШСКАЯ КУХНЯ
+
КАБАРДИНО-БАЛКАРСКАЯ КУХНЯ
-
99. Салат из редиса
100. Салат из свежих огурцов и помидоров
101. Суп с мясом
102. Ляпс с ляпстехой (суп)
103. Сохта (колбаса)
104. Шашлык по-балкарски (балкарская кухня)
105. Жарков (жаркое из баранины)
106. Жал-баур (шашлык из печени)
107. Птица жареная по-кабардински
108. Плов с курицей
109. Курица, тушенная в соусе гядлибжа
110. Койжапха (соус сметанный)
111. Кой-далян (пирожки круглые с творогом)
112. Хычин с сыром и картофелем (пресный пирог)
113. Кой-далян (пирожки с творогом)
114. Жамуко
115. Халва домашняя
116. Закерис
117. Курица, тушенная с картофелем
118. Индейка отварная по-кабардински
119. Индейка жареная по-кабардински
120. Лицуклибжа
КАЛМЫКСКАЯ КУХНЯ
+
КАРАЧАЕВО-ЧЕРКЕССКАЯ КУХНЯ
+
КАРЕЛЬСКАЯ КУХНЯ
+
КУБАНСКАЯ КУХНЯ
+
КУРДСКАЯ КУХНЯ
+
КУХНЯ НАРОДА КОМИ
+
МАРИЙСКАЯ КУХНЯ
+
МОРДОВСКАЯ КУХНЯ
+
НАНАЙСКАЯ КУХНЯ
+
ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
+
ТУВИНСКАЯ КУХНЯ
+
УДМУРТСКАЯ КУХНЯ
+
ХАКАССКАЯ КУХНЯ
+
ЧУВАШСКАЯ КУХНЯ
+
ЧУКОТСКАЯ КУХНЯ
+
ЯКУТСКАЯ КУХНЯ
+
