Раздел 4 / 5

Страница 1 / 39

ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Регистрация

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Оглавление

ПРЕДИСЛОВИЕ

АССОРТИМЕНТ И ОБЩИЕ ПРАВИЛА ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКОВ

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ +

ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ -

Cахарные cиропы как компоненты холодных напитков

Молочные коктейли

Молочные коктейли с мороженым

Сливочные и молочнокислые коктейли

Плодово-ягодные и овощные коктейли

Слоистые коктейли

Витаминные и освежающие напитки

Джулепы - напитки с мятным сиропом

Коблеры - напитки из соков, сиропов, фруктов и пищевого льда

Айс-кримы - напитки с мороженым, соками, сиропами

Эг-ног - напиток с молоком, яйцом, сиропом, льдом

Санди - напитки из мороженого, соков и сиропов

Физы - напитки игристые из соков, сиропов, газированной воды, с пеной из яичных белков

Шербеты - напитки из соков, сиропов, мороженого, фруктов

Квасы хлебные, овощные, фруктовые, медовые

Смешанные алкогольные напитки для баров

ЛИТЕРАТУРА