Глава 2. ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Download app

Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность

Оборот титула

ПРЕДИСЛОВИЕ

ОТ АВТОРОВ

Глава 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ +

Глава 2. ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА -

2.1. Основные стадии производства хлебобулочных изделий

2.2. Приемка и хранение сырья

2.2.1. Мука и другие виды переработки зерна

2.2.2. Дрожжи хлебопекарные

2.2.3. Соль поваренная пищевая

2.2.4. Вода питьевая

<3/012.html012.htmlhtmlml� плодово-ягодныеплодово-ягодныелодово-ягодныедово-ягодныеово-ягодныево-ягодные�о-ягодные�-ягодныеягодныедныеныеые�е�/doc/ISBN9785379012236-SCN0003/016.htmloc/ISBN9785379012236-SCN0003/016.htmlBN9785379012236-SCN0003/016.html9785379012236-SCN0003/016.html85379012236-SCN0003/016.html9012236-SCN0003/016.html12236-SCN0003/016.html6-SCN0003/016.htmlSCN0003/016.htmlN0003/016.htmlяности и ароматизаторыности и ароматизаторыости и ароматизаторыти и ароматизаторыи и ароматизаторы и ароматизаторыи ароматизаторы ароматизаторы�роматизаторы�атизаторы�тизаторы�изаторыизаторызаторыаторыторыоры�

2.5. Разделка теста5. Разделка тестаазделка тестазделка тестаделка тестаect bdepth2t bdepth2bdepth2epth22"

Скачать приложение

Механизмы и устройства рабочих клетей прокатных станов