Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность
Оборот титула
Table of contents
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. МЕД
-
1.1. Страницы истории
1.2. Сбор и переработка нектара пчелами
1.3. Классификация
1.4. Химический состав и свойства
1.5. Технология получения и переработки
1.6. Идентификация и экспертиза
1.6.1. Показатели качества и безопасности
1.6.2. Дефекты меда и способы их устранения
1.6.3. Процессы, происходящие в меду при хранении
1.6.4. Определение вида и места сбора меда
1.6.5. Фальсификация меда и методы ее выявления
1.7. Ветеринарно-санитарная экспертиза
1.8. Приемка и методы испытаний
1.9. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
1.10. Использование
Глава 2. ВОСК
+
Глава 3. ПРОПОЛИС
+
Глава 4. ПЧЕЛИНЫЙ ЯД
+
Глава 5. ЦВЕТОЧНАЯ ПЫЛЬЦА (ОБНОЖКА)
+
Глава 6. ПЕРГА
+
Глава 7. МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО
+
Основные термины и определения
Перечень показателей, подлежащих подтверждению при обязательной сертификации продукции пчеловодства
Нормативные и технические документы
Список использованной литературы
Close Menu
Раздел
3
/
13
Страница
42
/
80
Глава 1. МЕД
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Registration
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность
Table of contents
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. МЕД
-
1.1. Страницы истории
1.2. Сбор и переработка нектара пчелами
1.3. Классификация
1.4. Химический состав и свойства
1.5. Технология получения и переработки
1.6. Идентификация и экспертиза
1.6.1. Показатели качества и безопасности
1.6.2. Дефекты меда и способы их устранения
1.6.3. Процессы, происходящие в меду при хранении
1.6.4. Определение вида и места сбора меда
1.6.5. Фальсификация меда и методы ее выявления
1.7. Ветеринарно-санитарная экспертиза
1.8. Приемка и методы испытаний
1.9. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
1.10. Использование
Глава 2. ВОСК
+
Глава 3. ПРОПОЛИС
+
Глава 4. ПЧЕЛИНЫЙ ЯД
+
Глава 5. ЦВЕТОЧНАЯ ПЫЛЬЦА (ОБНОЖКА)
+
Глава 6. ПЕРГА
+
Глава 7. МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО
+
Основные термины и определения
Перечень показателей, подлежащих подтверждению при обязательной сертификации продукции пчеловодства
Нормативные и технические документы
Список использованной литературы
