Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
Оборот титула
Оглавление
ПРЕДИСЛОВИЕ
Глава 1. ТЕРМИНОЛОГИЯ И КЛАССИФИКАЦИЯ КАК ОСНОВА ИДЕНТИФИКАЦИИ ПРОДУКТОВ
-
1.1. Идентификация продукции. Общие положения
1.2. Общие положения современной технической терминологии молочных и молокосодержащих продуктов
1.3. Классификация - основа технической терминологии
1.4. Методика построения и экспертизы сложных терминов молочных и молокосодержащих продуктов
Глава 2. МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ
+
Глава 3. МОЛОЧНЫЕ И МОЛОКОСОДЕРЖАЩИЕ ПРОДУКТЫ
+
Глава 4. МОРОЖЕНОЕ,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003'),bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')t-ISBN9785940870425-SCN0003,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')ISBN9785940870425-SCN0003,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')BN9785940870425-SCN0003,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')-SCN0003,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')CN0003,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')0003,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')3,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')ok,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')9785940870425-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')85940870425-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')940870425-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')0870425-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')70425-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')425-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')CN0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')0003,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')03,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')b:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003'),drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')hl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003'):1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003'))','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0003')85940870425-SCN0003')940870425-SCN0003')0870425-SCN0003')-onn">++
Глава 9. ВТОРИЧНОЕ МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕва 9. ВТОРИЧНОЕ МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕа 9. ВТОРИЧНОЕ МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ 9. ВТОРИЧНОЕ МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕЕ СЫРЬЕ СЫРЬЕСЫРЬЕb4x?AJAX=1&SSr=07E904091B4B6&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009')x?AJAX=1&SSr=07E904091B4B6&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009')AJAX=1&SSr=07E904091B4B6&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009')AX=1&SSr=07E904091B4B6&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009')=1&SSr=07E904091B4B6&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009')&SSr=07E904091B4B6&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009')Sr=07E904091B4B6&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009')=07E904091B4B6&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009')04091B4B6&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009')091B4B6&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009')1B4B6&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0009')ildsdsivlassssTCont-row-docont-row-doct-row-docrow-docdoccid940870425-SCN00100870425-SCN001070425-SCN0010425-SCN0010SCN0010N0010">
12.4. Синтез ДНК
12.5. Синтез РНК
12.6. Синтез белков
12.7. Синтез нуклеотидов
12.8. Процессы распада нуклеиновых кислот и нуклеотидов
12.9. Распад белков
13. Вещества вторичного происхождения
+
14. Биохимические основы формирования качества растительной продукции
+
Литература
Предметный указатель
Close Menu
Раздел
13
/
17
Страница
1
/
72
12. Нуклеиновые кислоты. Обмен нуклеотидов и белков
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Биохимия растений
Оглавление
Введение
1. Углеводы
+
2. Липиды
+
3. Аминокислоты
+
4. Нуклеотиды
5. Белки
+
6. Витамины
+
7. Биохимическая энергетика
+
8. Ферменты
+
9. Обмен углеводов
+
10. Обмен липидов
+
11. Обмен аминокислот
+
12. Нуклеиновые кислоты. Обмен нуклеотидов и белков
-
12.1. Генетическая роль и строение ДНК
12.2. Виды РНК и их строение
12.3. Генетический код
12.4. Синтез ДНК
12.5. Синтез РНК
12.6. Синтез белков
12.7. Синтез нуклеотидов
12.8. Процессы распада нуклеиновых кислот и нуклеотидов
12.9. Распад белков
13. Вещества вторичного происхождения
+
14. Биохимические основы формирования качества растительной продукции
+
Литература
Предметный указатель