Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Оборот титула
Оглавление
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. МЯСО ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ, ПРОМЫСЛОВОЙ ПЕРНАТОЙ ДИЧИ
-
1.1. Особенности морфологии тела и анатомического строения птицы
1.2. Классификация и характеристика основных видов птицы
1.3. Характеристика и пищевая ценность мяса домашней птицы
1.4. Характеристика и пищевая ценность мяса промысловой дичи
1.5. Термины и определения
1.6. Идентификация и экспертиза
1.6.1. Отбор образцов
1.6.2. Органолептическая оценка (анализ)
1.6.3.2. Дегустация мясных продуктовустация мясных продуктовстация мясных продуктовтация мясных продуктовция мясных продуктовия мясных продуктовя мясных продуктоввdivv>/prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379012953-SCN0002/047.htmlrior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379012953-SCN0002/047.htmlor.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379012953-SCN0002/047.htmldentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379012953-SCN0002/047.htmlntlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379012953-SCN0002/047.htmllibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379012953-SCN0002/047.html/ISBN9785379012953-SCN0002/047.htmlSBN9785379012953-SCN0002/047.htmlN9785379012953-SCN0002/047.html2/047.html047.html7.htmlhtmlmllassssTCont-row-sect-a bdepth-a4row-sect-a bdepth-a4w-sect-a bdepth-a4sect-a bdepth-a44">.6.3.3. Органолептическая оценка и определение степени свежести мяса птицы.3.3. Органолептическая оценка и определение степени свежести мяса птицы.3. Органолептическая оценка и определение степени свежести мяса птицыая оценка и определение степени свежести мяса птицыя оценка и определение степени свежести мяса птицы оценка и определение степени свежести мяса птицыоценка и определение степени свежести мяса птицыценка и определение степени свежести мяса птицыенка и определение степени свежести мяса птицыа и определение степени свежести мяса птицы и определение степени свежести мяса птицыи определение степени свежести мяса птицыицыцыы/a>iv bdepth3depth3pth3h3reff"https://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785379012953-SCN0002/050.htmlсследование показателей безопасности мяса птицыледование показателей безопасности мяса птицыледование показателей безопасности мяса птицы
спертиза при отравленияхпертиза при отравленияхертиза при отравленияхртиза при отравленияхза при отравленияха при отравлениях при отравленияхCont-row-sect bdepth4nt-row-sect bdepth4-row-sect bdepth4ow-sect bdepth4ect bdepth4t bdepth4epth4th445379012953-SCN0002/073.html79012953-SCN0002/073.html012953-SCN0002/073.html53-SCN0002/073.html-SCN0002/073.htmlCN0002/073.htmlt-row-sect-a bdepth-a4row-sect-a bdepth-a4w-sect-a bdepth-a4-a bdepth-a4 bdepth-a4depth-a4арно-санитарная экспертиза при радиационных пораженияхрно-санитарная экспертиза при радиационных пораженияхно-санитарная экспертиза при радиационных пораженияхо-санитарная экспертиза при радиационных поражениях-санитарная экспертиза при радиационных пораженияхсанитарная экспертиза при радиационных пораженияханитарная экспертиза при радиационных пораженияхонных пораженияхнных пораженияхных пораженияхых поражениях пораженияхораженияхраженияхbdepth4epth4th44>< hrefef74.html.htmltml" class.7. Ветеринарно-санитарная экспертиза при отклонениях от норм по органолептическим показателям. Ветеринарно-санитарная экспертиза при отклонениях от норм по органолептическим показателямВетеринарно-санитарная экспертиза при отклонениях от норм по органолептическим показателямная экспертиза при отклонениях от норм по органолептическим показателямая экспертиза при отклонениях от норм по органолептическим показателямя экспертиза при отклонениях от норм по органолептическим показателям экспертиза при отклонениях от норм по органолептическим показателямкспертиза при отклонениях от норм по органолептическим показателямспертиза при отклонениях от норм по органолептическим показателямпертиза при отклонениях от норм по органолептическим показателямнорм по органолептическим показателяморм по органолептическим показателям по органолептическим показателямпо органолептическим показателямо органолептическим показателямрганолептическим показателямганолептическим показателямнолептическим показателямолептическим показателямлептическим показателямclassasss"bTCont-row-sect bdepth4Cont-row-sect bdepth4ont-row-sect bdepth4t-row-sect bdepth4row-sect bdepth4ct bdepth4 bdepth4depth4epth4th44">
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Автоматизация сложных электромеханических объектов энергоемких производств
Оглавление
Введение
РАЗДЕЛ 1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПАРАМЕТРОВ И ОБОСНОВАНИЕ ПРИНЦИПОВ АВТОМАТИЗАЦИИ УГЛЕДОБЫВАЮЩИХ МАШИН
+
РАЗДЕЛ 2. ОСОБЕННОСТИ ДИНАМИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ КОНВЕЙЕРОВ И ПРИНЦИПЫ АВТОМАТИЗАЦИИ ОБЬЕКТОВ КОНВЕЙЕРНОГО ТРАНСПОРТА
+
РАЗДЕЛ 3. ОСОБЕННОСТИ УСТРОЙСТВА, ЭКСПЛУАТАЦИИ, МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПАРАМЕТРОВ И ПРИНЦИПЫ АВТОМАТИЗАЦИИ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ С ЛОПАСТНЫМИ НАГНЕТАТЕЛЯМИ РАДИАЛЬНОГО ТИПА
+
РАЗДЕЛ 4. АВТОМАТИЗАЦИЯ ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКИХ УСТАНОВОК ТЕПЛОЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ
-
4.1. Устройство и особенности эксплуатации электромеханического оборудования теплоэнергетических объектов
4.2. Структура, параметры и принципы исследования моделей электромеханических систем теплоэнергетических объектов
4.3. Системы автоматизации электромеханических компонентов теплоэнергетических объектов
Приложение
Список литературы