Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Раздел
2
/
14
Страница
1
/
32
ГЛАВА 1. Гостиничное хозяйство как элемент инфраструктуры социального пространства
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Управление гостиничным предприятием
Оборот титула
Оглавление
Введение
ГЛАВА 1. Гостиничное хозяйство как элемент инфраструктуры социального пространства
-
1.1. Миссия и философия гостиничного предприятия
1.2. Формирование и развитие мировой и отечественной индустрии гостеприимства
1.3. Основные тенденции развития современной мировой и отечественной гостиничной индустрии
1.4. Информационные системы в структуре мирового гостиничного комплекса
1.5. Гостиничная индустрия как средство размещения капитала
1.6. Международная классификация средств размещения
1.7. Особенности классификации гостиниц в России
1.8. Краткая характеристика основных групп гостиниц
Выводы
Контрольные вопросы и задания
Практические задания
ГЛАВА 2. Особенности управления гостиничным предприятием
+
ГЛАВА 3. Функциональная организационная структура управления гостиничным предприятием
+
ГЛАВА 4. Менеджер гостиничного предприятия
+
ГЛАВА 5. Управление качеством услуг в гостиничном предприятии
+
ГЛАВА 6. Риск-менеджмент в гостиничном предприятии
+
ГЛАВА 7. Логистическая система управления гостиничным предприятием
+
ГЛАВА 8. Психологические аспекты управления гостиничным предприятием
+
ГЛАВА 9. Управление персоналом в гостиничном предприятии
+
ГЛАВА 10. Эффективность управления гостиничным предприятием
+
Приложения
+
Глоссарий
Список литературы
Close Menu