Раздел 3 / 8

Страница 1 / 4

Глава 1. Показатели качества продуктов питания и методы их оценки

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Регистрация

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания

Оглавление

Введение

Основная терминология органолептического анализа

Глава 1. Показатели качества продуктов питания и методы их оценки

Глава 2. Теоретические основы органолептического анализа +

Глава 3. Органолептический анализ продуктов питания +

Заключение

Приложение. Стандарты

Библиографический список