Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Listening to the World of Science
Оборот титула
Оглавление
Пояснительная записка
MODULE 1. The Map of Chemistry
+
MODULE 2. How to Write a Lab Report
+
MODULE 3. Chemistry Careers
+
MODULE 4. How Chemistry Is Being Used To Save the Environment
+
STUDY HELP
+
Close Menu
>
Close Menu
Close Menu
iv>
Close Menu
>
Close Menu
Close Menu
n type="button" class="close-button" id="close-button">Close Menu
type="button" class="close-button" id="close-button">Close Menu pe="button" class="close-button" id="close-button">Close Menu div>v>
id="errors_ok" class="plus-cont">
="errors_ok" class="plus-cont">
errors_ok" class="plus-cont">
v class="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
class="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
ass="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
ol-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
d-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
right-column text-part-reader">
Раздел
ght-column text-part-reader">
Раздел
t-column text-part-reader">
Раздел
column text-part-reader">
Раздел
lumn text-part-reader">
Раздел
mn text-part-reader">
Раздел
text-part-reader">
Раздел
ext-part-reader">
Раздел
t-part-reader">
Раздел
rt-reader">
Раздел
-reader">
Раздел
r">
Раздел
>
Раздел
Раздел
rap-quantity-title">
Раздел
p-quantity-title">
Раздел
quantity-title">
Раздел
antity-title">
Раздел
tity-title">
Раздел
-title">
Раздел
itle">
Раздел
le">
Раздел
">
Раздел
Раздел
Раздел
Раздел
v class="shown-pages">
Раздел
class="shown-pages">
Раздел
"shown-pages">
Раздел
hown-pages">
Раздел
wn-pages">
Раздел
Раздел
Раздел
Раздел
v class="wrap-heads-reader">
Раздел
class="wrap-heads-reader">
Раздел
ass="wrap-heads-reader">
Раздел
Раздел
Раздел
pan class="name-heads">Раздел
n class="name-heads">Раздел
class="name-heads">Раздел
ass="name-heads">Раздел
name-heads">Раздел
me-heads">Раздел
-heads">Раздел
9
Страница
span>
Страница
Страница
Страница
Страница
ass="wrap-pages-reader">
Страница
s="wrap-pages-reader">
Страница
"wrap-pages-reader">
Страница
an class="name-heads">Страница
class="name-heads">Страница
lass="name-heads">Страница
ss="name-heads">Страница
="name-heads">Страница
name-heads">Страница
me-heads">Страница
eads">Страница
ds">Страница
">Страница
Страница
раница
аница
div> m4-doc-nav-film-top' class="wrap-pagination-links-top">
4-doc-nav-film-top' class="wrap-pagination-links-top">
s col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
s-3 va-m">
va-m">
a-m">
страничного просмотратраничного просмотрао просмотра просмотраg /prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.pngior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.pngad/landing_mode_gr.png/landing_mode_gr.pngnding_mode_gr.pnging_mode_gr.png="wrap-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
wrap-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
ap-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
gination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
ol-sm-7 col-xs-7 va-m">
-sm-7 col-xs-7 va-m">
7 col-xs-7 va-m">
col-xs-7 va-m">
m">
>
on-book circle animated-effect">
-book circle animated-effect">
ook circle animated-effect">
ok circle animated-effect">
v class="arrow-to-start"> class="arrow-to-start"> первую страницуервую страницурвую страницувую страницу страницустраницутраницуclass="arrow-inception-chapter"> ass="arrow-inception-chapter"> s="arrow-inception-chapter"> "arrow-inception-chapter"> ow-inception-chapter"> -inception-chapter"> eption-chapter"> tion-chapter"> on-chapter"> ru/ru/doc/ISBN9785927539260-SCN0006.html/ru/doc/ISBN9785927539260-SCN0006.htmlu/doc/ISBN9785927539260-SCN0006.htmlc/ISBN9785927539260-SCN0006.htmlISBN9785927539260-SCN0006.htmlBN9785927539260-SCN0006.htmlprior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngr.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngtlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngt="На предыдущую главуа предыдущую главу предыдущую главуредыдущую главу
/div>
iv>
iv class="arrow-left-tab"> class="arrow-left-tab"> lass="arrow-left-tab">
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов
Оглавление
Введение
ГЛАВА 1. СОСТАВ И СВОЙСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ГЛАВА 2. МИКРООРГАНИЗМЫ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ ПРИ ХОЛОДИЛЬНОМ КОНСЕРВИРОВАНИИ
ГЛАВА 3. МЕТОДЫ ХОЛОДИЛЬНОГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ
ГЛАВА 4. ОХЛАЖДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
+
ГЛАВА 5. ХРАНЕНИЕ ОХЛАЖДЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
+
ГЛАВА 6. ПОДМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ИХ ХРАНЕНИЕ
+
ГЛАВА 7. ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
+
ГЛАВА 8. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ГЛАВА 9. ОТЕПЛЕНИЕ И РАЗМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
-
9.1. Отепление пищевых продуктов
9.2. Размораживание пищевых продуктов
ГЛАВА 10. НЕПРЕРЫВНАЯ ХОЛОДИЛЬНАЯ ЦЕПЬ
+
Список литературы