Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Раздел
4
/
13
Страница
1
/
117
Глава 2. Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов ксенобиотиками химического и биологического происхождения
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии)
Оборот титула
Оглавление
Предисловие
От автора
Глава 1. Питание в жизни современного человека
Глава 2. Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов ксенобиотиками химического и биологического происхождения
Глава 3. Компоненты природной пищи, неблагоприятно влияющие на организм. Антиалиментарные факторы
Глава 4. Пищевые добавки
Глава 5. Биологически активные добавки к пище
Глава 6. Генетически модифицированные источники пищи
Глава 7. Фальсификация пищевой продукции. Опасность для здоровья. Идентификация и экспертиза
Глава 8. Обеспечение качества и безопасности продукции в рамках требований стандартов и законодательств. Вопросы сертификации
Приложения
Список сокращений
Библиографический список
Close Menu