Раздел 4 / 9

Страница 17 / 23

Тема 4 . Введение в обмен веществ и энергии. Биохимия питания и пищеварения

Режим постраничного просмотра

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Регистрация

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Основы биологической химии

Оглавление

Тема 1. Белки: структура и биологические функции +

Тема 2. Ферменты +

Тема 3. Биоэнергетика +

Тема 4 . Введение в обмен веществ и энергии. Биохимия питания и пищеварения -

Биологические мембраны: структурная организация, функции и свойства биологических мембран

Общие представления о транспорте веществ

Основные компоненты пищи и их значение. Биохимические основы сбалансированного питания. Виды пищеварения

Механизм переваривания белков в пищеварительном тракте. Характеристика протеолитических ферментов, механизм их активации и условия действия. Всасывание продуктов гидролиза белков

Механизм переваривания липидов. Гидролиз триацилглицеринов и фосфолипидов. Всасывание продуктов гидролиза липидов и их транспорт

Механизм пеpеваpивания углеводов в пищеваpительном тpакте. Хаpактеpистика амилолитических феpментов. Всасывание пpодуктов гидpолиза углеводов

Патология переваривания и всасывания. Применение в медицине пищеварительных ферментов

Тема 5. Обмен углеводов +

Тема 6. Обмен липидов +

Тема 7. Обмен белков +

Тема 8. Витамины +

Тема 9. Гормоны +