Раздел 9 / 13

Страница 1 / 30

Глава 8. Дегустация пива

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Основы дегустации напитков

Table of contents

От авторов

Глава 1. Основы органолептического анализа

Глава 2. Методы органолептического анализа

Глава 3. Общие правила проведения дегустации пищевых продуктов

Глава 4. Подготовка дегустаторов

Глава 5. Дегустация виноградных вин

Глава 6. Дегустация коньяка

Глава 7. Дегустация спирта, водки и ликёро-водочных изделий

Глава 8. Дегустация пива

Глава 9. Дегустация природных минеральных вод

Глава 10. Дегустация безалкогольных напитков и квасов брожения

Библиографический список

Приложения