Раздел 4 / 8

Страница 1 / 26

Глава 3. Приготовление и оформление печенья, пряников, коврижек

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба (ПМ.08)

Table of contents

Введение

Глава 1. Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба

Глава 2. Приготовление и оформление основных мучных кондитерских изделий

Глава 3. Приготовление и оформление печенья, пряников, коврижек

Глава 4. Приготовление и использование в оформлении простых и основных отделочных полуфабрикатов

Глава 5. Приготовление и оформление отечественных классических тортов и пирожных

Глава 6. Приготовление и оформление фруктовых и легких обезжиренных тортов и пирожных

Списоклитературы