Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Экспертиза напитков. Качество и безопасность
Оборот титула
Table of contents
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Часть 1. АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ
+
ВОДКИ
+
КОНЬЯКИ
+
БРЕНДИ
РОМ
+5379001414-SCN0015001414-SCN001501414-SCN0015 ЛЬНЫЕЛЬНЫЕiv
<785379001414-SCN00205379001414-SCN002079001414-SCN00201414-SCN002014-SCN0020-SCN0020SCN0020N0020020>
hrefefc/ISBN9785379001414-SCN0022/001.htmlISBN9785379001414-SCN0022/001.htmlBN9785379001414-SCN0022/001.htmlCont-row-sect-a bdepth-a2nt-row-sect-a bdepth-a2ow-sect-a bdepth-a2-sect-a bdepth-a2t-a bdepth-a2a bdepth-a2bdepth-a2lassasss=Cont-row-sect bdepth2nt-row-sect bdepth2-row-sect bdepth2row-sect bdepth2w-sect bdepth2sect bdepth2а
/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0022/040.htmln/doc/ISBN9785379001414-SCN0022/040.htmldoc/ISBN9785379001414-SCN0022/040.htmlc/ISBN9785379001414-SCN0022/040.htmlISBN9785379001414-SCN0022/040.html и хранениеи хранениеранениеанениениеиееivlassTCont-row-sect bdepth2bdepth2epth2th2dentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0022/040.htmlntlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0022/040.htmllibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0022/040.htmlbrary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0022/040.htmlary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0022/040.htmly.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0022/040.htmlen/doc/ISBN9785379001414-SCN0022/040.html/doc/ISBN9785379001414-SCN0022/040.htmloc/ISBN9785379001414-SCN0022/040.htmlbdepth-a2epth-a2th-a2">Фальсификация пива
+
iv class='wrap-ssp-message container'>
ss='wrap-ssp-message container'>
='wrap-ssp-message container'>
wrap-ssp-message container'>
ner'>
r'>
>
div class="wrap-ssp">v class="wrap-ssp">class="wrap-ssp">ass="wrap-ssp">s="wrap-ssp">"wrap-ssp">p-ssp">ssp">/div>
iv>
lass='wrap-err-message container'>
ss='wrap-err-message container'>
='wrap-err-message container'>
wrap-err-message container'>
ap-err-message container'>
rr-message container'>
-message container'>
essage container'>
sage container'>
container'>
ontainer'>
tainer'>
er'>
'>
class="wrap-err">lass="wrap-err">ss="wrap-err">/div>
iv>
div>
v>
content_doc">
Раздел
ntent_doc">
Раздел
ent_doc">
Раздел
t_doc">
Раздел
doc">
Раздел
c">
Раздел
Раздел
div class="test-block1">
Раздел
v class="test-block1">
Раздел
class="container">
Раздел
lass="container">
Раздел
ss="container">
Раздел
ntainer">
Раздел
ainer">
Раздел
ner">
Раздел
iv class="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
class="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
lass="col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
eads-reader">
Раздел
ds-reader">
Раздел
-reader">
Раздел
eader">
Раздел
der">
Раздел
r">
Раздел
>
Раздел
Раздел
Раздел
Раздел
Раздел
ouchmovechmovemoveont_by_fingers(event)
iv id='mm4-doc-content-film'> id='mm4-doc-content-film'> d='mm4-doc-content-film'> 'mm4-doc-content-film'> m4-doc-content-film'> -doc-content-film'> -content-film'> ontent-film'> -film'> ilm'> m'> m4-doc-nav-film-top' class="wrap-pagination-links-top">
-doc-nav-film-top' class="wrap-pagination-links-top">
oc-nav-film-top' class="wrap-pagination-links-top">
-nav-film-top' class="wrap-pagination-links-top">
av-film-top' class="wrap-pagination-links-top">
ilm-top' class="wrap-pagination-links-top">
m-top' class="wrap-pagination-links-top">
top' class="wrap-pagination-links-top">
p' class="wrap-pagination-links-top">
lass="wrap-pagination-links-top">
ss="wrap-pagination-links-top">
="wrap-pagination-links-top">
ap-pagination-links-top">
-pagination-links-top">
ation-links-top">
ion-links-top">
n-links-top">
div class="wrap-modes col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
v class="wrap-modes col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
lass="wrap-modes col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
ss="wrap-modes col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
="wrap-modes col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 va-m">
l-xs-3 va-m">
xs-3 va-m">
-3 va-m">
va-m">
a-m">
m">
iv class="pagination-book circle animated-effect">
p-book-mode"> book-mode"> ok-mode"> e"> > ="https://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0022/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlabrel-mode-pgs.htmlrel-mode-pgs.htmll-mode-pgs.htmlmode-pgs.htmlde-pgs.html-pgs.htmlgs.htmltmll"
/
/
/
/div>
/
iv>
/
>
/
/
/
iv class="delimiter"> /
class="delimiter"> /
ss="delimiter"> /
="delimiter"> /
> animgля продолжения работы требуется
Registration
ты требуется
Registration
ы требуется
Registration
требуется
Registration
ребуется
Registration
буется
Registration
уется
Registration
ется
Registration
ся
Registration
я
Registration
Registration
ef="/en/cur_user/entry.html&trg_page_type=book&trg_page_id=ISBN9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
="/en/cur_user/entry.html&trg_page_type=book&trg_page_id=ISBN9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
/en/cur_user/entry.html&trg_page_type=book&trg_page_id=ISBN9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
try.html&trg_page_type=book&trg_page_id=ISBN9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
y.html&trg_page_type=book&trg_page_id=ISBN9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
html&trg_page_type=book&trg_page_id=ISBN9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
ml&trg_page_type=book&trg_page_id=ISBN9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
_page_type=book&trg_page_id=ISBN9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
age_type=book&trg_page_id=ISBN9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
ype=book&trg_page_id=ISBN9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
e=book&trg_page_id=ISBN9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
book&trg_page_id=ISBN9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
g_page_id=ISBN9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
page_id=ISBN9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
ge_id=ISBN9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
=ISBN9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
SBN9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
N9785379001414" class="btn btn-enter">
Registration
01414" class="btn btn-enter">
Registration
414" class="btn btn-enter">
Registration
4" class="btn btn-enter">
Registration
ss="btn btn-enter">
Registration
="btn btn-enter">
Registration
btn btn-enter">
Registration
enter">
Registration
ter">
Registration
r">
Registration
>
Registration
>Registration
egistration
ration
tion
on
n>
a>
iv>
>
id='next_doc_sticker'>
='next_doc_sticker'>
next_doc_sticker'>
oc_sticker'>
_sticker'>
ticker'>
er'>
'>
div>cript ow.onbeforeunload = function(e) { nitifyfbm(); };.onbeforeunload = function(e) { nitifyfbm(); };nbeforeunload = function(e) { nitifyfbm(); };reunload = function(e) { nitifyfbm(); };unload = function(e) { nitifyfbm(); };load = function(e) { nitifyfbm(); };ion(e) { nitifyfbm(); };n(e) { nitifyfbm(); };e) { nitifyfbm(); };itifyfbm(); };ifyfbm(); };yfbm(); };0; chtr(););cript/div> iv> div id='mm4-doc-nav-film-bottom' class="wrap-pagination-links-bottom">
oc-nav-film-bottom' class="wrap-pagination-links-bottom">
-nav-film-bottom' class="wrap-pagination-links-bottom">
av-film-bottom' class="wrap-pagination-links-bottom">
m-bottom' class="wrap-pagination-links-bottom">
bottom' class="wrap-pagination-links-bottom">
ttom' class="wrap-pagination-links-bottom">
' class="wrap-pagination-links-bottom">
class="wrap-pagination-links-bottom">
ass="wrap-pagination-links-bottom">
s="wrap-pagination-links-bottom">
p-pagination-links-bottom">
pagination-links-bottom">
ation-links-bottom">
ion-links-bottom">
n-links-bottom">
-bottom">
ottom">
tom">
rap-pagination">
p-pagination">
pagination">
tion">
on">
">
>
class="pagination-book circle animated-effect">
ass="pagination-book circle animated-effect">
pagination-book circle animated-effect">
gination-book circle animated-effect">
nation-book circle animated-effect">
book circle animated-effect">
ok circle animated-effect">
circle animated-effect">
le animated-effect">
animated-effect">
nimated-effect">
ted-effect">
d-effect">
effect">
">
div class="arrow-left-tab">v class="arrow-left-tab">s="arrow-left-tab">"arrow-left-tab">w-left-tab">left-tab">ft-tab">>
v>
class="arrow-right-tab">lass="arrow-right-tab">ss="arrow-right-tab">row-right-tab">w-right-tab">right-tab">t-tab">tab">b">> href="https://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0023.html/prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0023.htmlrior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0023.htmlor.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0023.htmludentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0023.htmlentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0023.htmltlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0023.html/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0023.htmln/doc/ISBN9785379001414-SCN0023.htmldoc/ISBN9785379001414-SCN0023.htmlBN9785379001414-SCN0023.html9785379001414-SCN0023.html85379001414-SCN0023.html5379001414-SCN0023.html79001414-SCN0023.html001414-SCN0023.html1414-SCN0023.htmlCN0023.html0023.htmlhtmlmlimgg s://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.png//prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pngprior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pngstudentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pngudentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pngentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pngntlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pnglibrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pngbrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pngary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.png/patrns/book_read/to_next_chapter.pngatrns/book_read/to_next_chapter.png/book_read/to_next_chapter.pngook_read/to_next_chapter.pngk_read/to_next_chapter.pngto_next_chapter.png_next_chapter.pngext_chapter.pnghapter.pngpter.pnger.pngg" ="На следующую главуа следующую главу следующую главуследующую главуледующую главуующую главующую главую главу главуглавуу"itleleНа следующую главуа следующую главу следующую главудующую главуующую главующую главующую главущую главуую главую главуавуву>
div>
>
>
/div>iv>>
v>
div>
v>
iv class="col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 wrap-contents hidden-xs left-column"> class="col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 wrap-contents hidden-xs left-column"> ="col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 wrap-contents hidden-xs left-column"> col-md-3 col-sm-3 col-xs-3 wrap-contents hidden-xs left-column"> l-md-3 col-sm-3 col-xs-3 wrap-contents hidden-xs left-column"> col-sm-3 col-xs-3 wrap-contents hidden-xs left-column"> ol-sm-3 col-xs-3 wrap-contents hidden-xs left-column"> -sm-3 col-xs-3 wrap-contents hidden-xs left-column"> m-3 col-xs-3 wrap-contents hidden-xs left-column"> 3 col-xs-3 wrap-contents hidden-xs left-column"> col-xs-3 wrap-contents hidden-xs left-column"> l-xs-3 wrap-contents hidden-xs left-column"> wrap-contents hidden-xs left-column"> rap-contents hidden-xs left-column"> ontents hidden-xs left-column"> tents hidden-xs left-column"> nts hidden-xs left-column"> den-xs left-column"> n-xs left-column"> xs left-column"> ft-column"> -column"> olumn"> ">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
l id="menu_left_catalogue-5" class="wrap-main-link-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
id="menu_left_catalogue-5" class="wrap-main-link-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
"menu_left_catalogue-5" class="wrap-main-link-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
enu_left_catalogue-5" class="wrap-main-link-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
u_left_catalogue-5" class="wrap-main-link-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
left_catalogue-5" class="wrap-main-link-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
ft_catalogue-5" class="wrap-main-link-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
atalogue-5" class="wrap-main-link-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
alogue-5" class="wrap-main-link-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
ogue-5" class="wrap-main-link-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
" class="wrap-main-link-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
class="wrap-main-link-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
="wrap-main-link-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
wrap-main-link-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
ap-main-link-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
-link-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
ink-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
k-calogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
ogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
ue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
class="main-link-catalogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
ass="main-link-catalogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
s="main-link-catalogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
n-link-catalogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
link-catalogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
nk-catalogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
ogue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
ue">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
href="https://prior.studentlibrary.ru/en/pages/catalogue.html">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
ef="https://prior.studentlibrary.ru/en/pages/catalogue.html">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
"https://prior.studentlibrary.ru/en/pages/catalogue.html">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
ttps://prior.studentlibrary.ru/en/pages/catalogue.html">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
prior.studentlibrary.ru/en/pages/catalogue.html">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
ior.studentlibrary.ru/en/pages/catalogue.html">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
.studentlibrary.ru/en/pages/catalogue.html">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
brary.ru/en/pages/catalogue.html">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
alogue.html">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
e.html">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
ml">
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
>
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
pan>General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
n>General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
atalogue
Издательства
УГС
Мои списки
alogue
Издательства
УГС
Мои списки
/span>
Издательства
УГС
Мои списки
pan>
Издательства
УГС
Мои списки
ink-catalogue">
Издательства
УГС
Мои списки
Издательства
УГС
Мои списки
Издательства
УГС
Мои списки
href="https://prior.studentlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
ref="https://prior.studentlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
tps://prior.studentlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
s://prior.studentlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
//prior.studentlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
.studentlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
tudentlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
catalogue-pub.html">Издательства
УГС
Мои списки
ельства
УГС
Мои списки
ss="main-link-catalogue">
УГС
Мои списки
УГС
Мои списки
f="https://prior.studentlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-ugs.html">УГС
Мои списки
"https://prior.studentlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-ugs.html">УГС
Мои списки
ttps://prior.studentlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-ugs.html">УГС
Мои списки
prior.studentlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-ugs.html">УГС
Мои списки
ior.studentlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-ugs.html">УГС
Мои списки
r.studentlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-ugs.html">УГС
Мои списки
studentlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-ugs.html">УГС
Мои списки
ntlibrary.ru/en/pages/librarian_catalogue-ugs.html">УГС
Мои списки
library.ru/en/pages/librarian_catalogue-ugs.html">УГС
Мои списки
brary.ru/en/pages/librarian_catalogue-ugs.html">УГС
Мои списки
ary.ru/en/pages/librarian_catalogue-ugs.html">УГС
Мои списки
y.ru/en/pages/librarian_catalogue-ugs.html">УГС
Мои списки
en/pages/librarian_catalogue-ugs.html">УГС
Мои списки
/pages/librarian_catalogue-ugs.html">УГС
Мои списки
0022,nav_pg_tab:010,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379001414-SCN0004')22,nav_pg_tab:010,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379001414-SCN0004'),nav_pg_tab:010,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379001414-SCN0004')nt-ISBN9785379001414-SCN0004')-ISBN9785379001414-SCN0004')SBN9785379001414-SCN0004')N9785379001414-SCN0004')785379001414-SCN0004')5379001414-SCN0004')01414-SCN0004')414-SCN0004')4-SCN0004')lassssTCont-row-childsont-row-childs>КОНЬЯКИОНЬЯКИНЬЯКИЬЯКИЯКИКИИ/a>001414-SCN0005')1414-SCN0005')14-SCN0005')0005')05')')-row-childs-a-onow-childs-a-on-childs-a-onhilds-a-onlds-a-ons-a-ona-ononTCont-row-childsont-row-childst-row-childsrow-childsw-childsildsdsiv"bTCont-row-docCont-row-doct-row-docrow-docw-doc79001414-SCN0006001414-SCN00061414-SCN000614-SCN0006-SCN0006CN00066">414-SCN0006.html4-SCN0006.htmlSCN0006.html6.htmlhtmlmlbTCont-row-doc-aCont-row-doc-ant-row-doc-at-row-doc-arow-doc-aw-doc-adoc-ac-aa">М<"https://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0009.htmltps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0009.htmlprior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0009.htmlior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0009.htmlr.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785379001414-SCN0009.htmldoc/ISBN9785379001414-SCN0009.htmlc/ISBN9785379001414-SCN0009.htmlISBN9785379001414-SCN0009.htmlBN9785379001414-SCN0009.html9785379001414-SCN0009.html85379001414-SCN0009.html379001414-SCN0009.html9001414-SCN0009.html01414-SCN0009.html4-SCN0009.htmlSCN0009.html9.htmlhtmlmlTCont-row-doc-aont-row-doc-at-row-doc-arow-doc-aw-doc-ac-aa">ЖИНИННivasss=TCont-row-docont-row-docN9785379001414-SCN0010785379001414-SCN00105379001414-SCN001079001414-SCN0010001414-SCN00101414-SCN0010SCN0010N0010010379001414-SCN0010.html9001414-SCN0010.html01414-SCN0010.htmlSCN0010.htmlN0010.html010.htmls="gi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040612FB9&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010,book,ISBN9785379001414,,doc_id:ISBN9785379001414-SCN0010,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379001414-SCN0022,nav_pg_tab:010,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010')-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040612FB9&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010,book,ISBN9785379001414,,doc_id:ISBN9785379001414-SCN0010,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379001414-SCN0022,nav_pg_tab:010,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010')in/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040612FB9&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010,book,ISBN9785379001414,,doc_id:ISBN9785379001414-SCN0010,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379001414-SCN0022,nav_pg_tab:010,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010')/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040612FB9&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010,book,ISBN9785379001414,,doc_id:ISBN9785379001414-SCN0010,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379001414-SCN0022,nav_pg_tab:010,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010')b4x?AJAX=1&SSr=07E9040612FB9&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010,book,ISBN9785379001414,,doc_id:ISBN9785379001414-SCN0010,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379001414-SCN0022,nav_pg_tab:010,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010')x?AJAX=1&SSr=07E9040612FB9&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010,book,ISBN9785379001414,,doc_id:ISBN9785379001414-SCN0010,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379001414-SCN0022,nav_pg_tab:010,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010')AJAX=1&SSr=07E9040612FB9&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010,book,ISBN9785379001414,,doc_id:ISBN9785379001414-SCN0010,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379001414-SCN0022,nav_pg_tab:010,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010')AX=1&SSr=07E9040612FB9&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010,book,ISBN9785379001414,,doc_id:ISBN9785379001414-SCN0010,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379001414-SCN0022,nav_pg_tab:010,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010')SSr=07E9040612FB9&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010,book,ISBN9785379001414,,doc_id:ISBN9785379001414-SCN0010,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379001414-SCN0022,nav_pg_tab:010,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010')r=07E9040612FB9&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010,book,ISBN9785379001414,,doc_id:ISBN9785379001414-SCN0010,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379001414-SCN0022,nav_pg_tab:010,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010')07E9040612FB9&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010,book,ISBN9785379001414,,doc_id:ISBN9785379001414-SCN0010,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785379001414-SCN0022,nav_pg_tab:010,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785379001414-SCN0010')t-row-childsrow-childsw-childsds
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Registration
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Экспертиза напитков. Качество и безопасность
Table of contents
ПРЕДИСЛОВИЕ
ВВЕДЕНИЕ
Часть 1. АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ
+
ВОДКИ
+
КОНЬЯКИ
+
БРЕНДИ
РОМ
ВИСКИ
ДЖИН
ЛИКЕРО-ВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
+
ВИНО
ВИНА ВИНОГРАДНЫЕ
+
ВИНА ПЛОДОВЫЕ
+
ИГРИСТЫЕ, ГАЗИРОВАННЫЕ ВИНА
+
ВИНА ВИНОГРАДНЫЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ
КОКТЕЙЛИ ВИННЫЕ ГАЗИРОВАННЫЕ
ИДЕНТИФИКАЦИЯ ИМПОРТИРУЕМЫХ ВИН
ДЕФЕКТЫ ВИН
+
ВИНА РОССИИ И СТРАН СНГ
+
ВИНА ДРУГИХ СТРАН МИРА
Часть 2. СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
ПИВО
-
Термины и определения
Общие понятия
Сырье, полуфабрикаты и отходы пивоваренного производства
Технологические операции и процессы пивоваренного производства
Химико-технологические показатели пивоваренного производства
Классификация
Технология производства
Пищевая ценность
Микробиологические показатели и другие критерии безопасности
Идентификация и экспертиза
Правила приемки, методы отбора проб
Органолептический анализ
Физико-химический анализ
Дефекты пива
Упаковка и маркировка
Транспортирование и хранение
Фальсификация пива
Пиво России и стран СНГ
Зарубежные марки и сорта пива
Европа, Северная Америка
Азиатские страны
Южная Америка, Африка
Часть 3. БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
НАПИТКИ
+
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ
+
ПИТЬЕВАЯ ВОДА
+
ПРИЛОЖЕНИЯ
+
ЛИТЕРАТУРА
НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ