Справка
Электронная библиотечная система КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"

Электронная библиотека технического вуза

Все издания
Вход / регистрация
  • Во весь экран / Свернуть
  • en
Версия для слабовидящих
Все издания
  • К результату поиска
  • Расширенный поиск
  • Закладки
  • На главную
Вход / регистрация
  • Во весь экран / Свернуть
  • en
  • Управление
  • Мои отчеты
  • Каталог
  • Издательства
  • УГС
  • Мои списки
Скачать приложение
Оборудование предприятий общественного питания
Оборот титула

Оглавление

Введение
1. МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ+
2. ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ-
2.1. Многофункциональные сковороды
2.2. Плиты ВОК
2.3. Плиты электрические (индукция)
2.4. Сковорода опрокидываемая
2.5. Котлы пищеварочные
2.6. Пароконвектоматы серии G
2.7. Коптильни