Раздел 11 / 20

Страница 44 / 45

Глава 7. Консервы и пресервы из рыбы и нерыбного водного сырья. Икорные продукты

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Регистрация

На предыдущую главу

На следующую главу

Глава 2. Живая товарная рыба +

Глава 3. Нерыбные объекты водного промысла +

Часть II. РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ

Глава 4. Охлажденная и мороженая рыба +

Глава 5. Соленая и маринованная рыба +

Глава 6. Копченые, вяленые и сушеные рыбные продукты. Балычные изделия +

Глава 7. Консервы и пресервы из рыбы и нерыбного водного сырья. Икорные продукты -

7.1. Термины и определения

7.2. Классификация и ассортимент

7.3. Технологическая схема производства

7.4. Показатели качества

7.4.1 Показатели качества консервов

7.4.2. Показатели качества пресервов

7.5. Дефекты консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов

7.6. Упаковка, маркировка, хранение консервов и пресервов

7.7. Приемка и методы испытаний

7.8. Икорные продукты

7.8.1. Классификация икры

7.8.2. Особенности строения и состава икры

7.8.3. Икра из осетровых рыб

7.8.4. Икра из лососевых рыб

7.8.5. Икра из частиковых и других видов рыб

7.8.6. Показатели качества и дефекты

7.8.7. Упаковка, маркировка, хранение

Глава 8. Рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия +

Глава 9. Продукция из нерыбного водного сырья (морепродукты)+

Глава 10. Новые продукты, вырабатываемые на основе рыбы и нерыбного сырья +

Глава 11. Техническая продукция, вырабатываемая на основе рыбы и нерыбного водного сырья +

Глава 12. Обеспечение качества и безопасности рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

НОРМАТИВНЫЕ И ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

ЛИТЕРАТУРА

ПРИЛОЖЕНИЯ +

Натрия гидрокарбонат (Natrii hydrocarbonas)

Натрия хлорид (Natrii chloridum)

Нафазолин (Naphazolinum)

Нистатин (Nystatinum)

Нифурател (Nifuratelum)

Нифуроксазид (Nifuroxazidum)

Оксиметазолин (Oxymetazolinum)

Октреотид (Octreotidum)

Омепразол (Omeprazolum)

Осельтамивир (Oseltamyvirum)

Паливизумаб (Palivizumabum)

Панкреатин (Pancreatinum)

Пантопразол (Pantoprazolum)

Парацетамол (Paracetamolum)

Парацетамол + Фенилэфрин + Фенирамин (Paracetamolum + Phenylephrinum + Pheniraminum)

Парацетамол + Фенилэфрин + Хлорфенамин (Paracetamolum + Phenylephrinum + Chlorphenaminum)

Парацетамол + Хлорфенамин + Аскорбиновая кислота (Paracetamolum + Chlorphenaminum + Acidum ascorbinicum)

Пеницилламин (Penicillaminum)

Пентоксифиллин (Pentoxyphyllinum)

Пиридоксин (Pyridoxinum)

Преднизолон (Prednisolonum)

Пульмикорт®

Рабепразол (Rabeprazolum)

Ранитидин (Ranitidinum)

Ретинол (Retinolum)

Рибофлавин (Riboflavinum)

Римантадин (Rimantadinum)

Рокситромицин (Roxithromycinum)

Салметерол + Флутиказон (Salmeterolum + Fluticasonum)

Сальбутамол (Salbutamolum)

Скин-кап®

Смектит диоктаэдрический (Smectitum dioctaedricum)

Сукральфат (Sucralfatum)

Теофиллин (Theophyllinum)

Тиамин (Thiaminum)

Тиамфеникола глицинат ацетилцистеинат (Thiamphenicoli glycinas acetylcysteinas)

Тилорон (Tiloronum)

Тоцилизумаб (Tocilizumabum)

Трамадол (Tramadolum)

Фамотидин (Famotidinum)

Фексофенадин (Fexofenadinum)

Фенилэфрин (Phenylephrinum)

Фенотерол (Fenoterolum)

Фенспирид (Fenspiridum)

Флуконазол (Fluconazolum)

Фолиевая кислота (Acidum folicum)

Формотерол (Formoterolum)

Фрамицетин (Framycetinum)

Фузафунгин (Fusafunginum)

Фуразолидон (Furazolidonum)

Хлорамбуцил (Chlorambucilum)

Хлорамфеникол (Chloramphenicolum)

Хлоропирамин (Chloropyraminum)

Цетиризин (Cetirizinum)

Цефазолин (Cefazolinum)

Цефиксим (Cefiximum)

Цефотаксим (Cefotaximum)

Цефтибутен (Ceftibutenum)

Цефтриаксон (Ceftriaxonum)

Цефуроксим (Cefuroximum)

Цианокобаламин (Cyanocobalaminum)

Циклоспорин (Cyclosporinum)

Эбастин (Ebastinum)

Эзомепразол (Esomeprazolum)

Эритромицин (Erythromycinum)

Эреспал®

Список источников информации