Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Приготовление блюд из овощей и грибов (ПМ.01)
Оборот титула
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. Классификация, товароведная характеристика, ассортимент традиционных видов овощей, плодов и грибов, подготовка пряностей и приправ
Глава 2. Организация технологического процесса механической кулинарной обработки овощей и грибов
Глава 3. Механическая кулинарная обработка, нарезание и формовка овощей и грибов
Глава 4. Приготовление блюд из овощей и грибов
Глава 5. Оценка качества готовой продукции из овощей и грибов
Глава 6. Сервировка и особенности подачи блюд и гарниров из овощей и грибов
Лабораторные работы по междисциплинарному курсу МДК 01.01 "Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов"
Приложение 1. Методические рекомендации для обучающихся по выполнению самостоятельной работы по междисциплинарному курсу МДК 01.01 "Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов" по профессии СПО 19.01.17 "Повар, кондитер" (базовая подготовка, очная форма обучения)
Приложение 2. Практикум по подготовке к экзамену по профессиональному модулю ПМ.01 "Приготовление блюд из овощей и грибов"
исок литературысок литературыок литературыv>
Close Menu
Close Menu
Close Menu
v>
Close Menu
Close Menu
Close Menu
type="button" class="close-button" id="close-button">Close Menu
ype="button" class="close-button" id="close-button">Close Menu e="button" class="close-button" id="close-button">Close Menu v class='wrap-ssp-message container'>
class='wrap-ssp-message container'>
ass='wrap-ssp-message container'>
s='wrap-ssp-message container'>
'wrap-ssp-message container'>
rap-ssp-message container'>
p-ssp-message container'>
p-message container'>
message container'>
ssage container'>
e container'>
container'>
ner'>
r'>
>
ap-ssp">-ssp">sp">>/div>
r-message container'>
message container'>
ssage container'>
age container'>
e container'>
container'>
iner'>
er'>
'>
ontent_doc">
Раздел
tent_doc">
Раздел
nt_doc">
Раздел
">
Раздел
Раздел
Раздел
-block1">
Раздел
lock1">
Раздел
ck1">
Раздел
ader">
Раздел
er">
Раздел
">
Раздел
Раздел
Раздел
Раздел
Раздел
Раздел
span class="name-heads">Раздел
an class="name-heads">Раздел
lass="name-heads">Раздел
ss="name-heads">Раздел
me-heads">Раздел
-heads">Раздел
eads">Раздел
л
/span>
an>
>
/
pan>n>1pan>
Страница
n>
Страница
Страница
name-heads">Страница
me-heads">Страница
-heads">Страница
">Страница
Страница
траница
pan>
n>
д из овощей и грибов из овощей и грибовиз овощей и грибовз овощей и грибов овощей и грибоввощей и грибовощей и грибовей и грибовй и грибов и грибов грибоврибововв
div> > by_fingers(event)_fingers(event)ingers(event)gers(event)rs(event)(event)t) class="wrap-pagination-links-top">
lass="wrap-pagination-links-top">
ss="wrap-pagination-links-top">
ap-pagination-links-top">
-pagination-links-top">
agination-links-top">
op">
">
d-effect">
effect">
fect">
ct">
">
div class="wrap-book-mode"> v class="wrap-book-mode"> class="wrap-book-mode"> s="wrap-book-mode"> "wrap-book-mode"> book-mode"> ok-mode"> -mode"> efu/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlru/doc/ISBN9785222352892-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html/doc/ISBN9785222352892-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmloc/ISBN9785222352892-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html/ISBN9785222352892-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlSBN9785222352892-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html85222352892-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html222352892-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html2352892-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmltps://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngs://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.png//prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngr.studentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngstudentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngudentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngatrns/book_read/book_mode.pngrns/book_read/book_mode.pngs/book_read/book_mode.png altt="Режим постраничного просмотраежим постраничного просмотраим постраничного просмотрам постраничного просмотра постраничного просмотрастраничного просмотратраничного просмотраничного просмотраичного просмотрачного просмотраосмотрасмотрамотраотратрарастраничного просмотратраничного просмотрараничного просмотрааничного просмотраничного просмотраичного просмотраного просмотраого просмотраго просмотраter"> /
r"> /
> /
div>
v>
wrap-landing-mode"> ap-landing-mode"> -landing-mode"> mode"> de"> "> pann>
>
on-book circle animated-effect">
n-book circle animated-effect">
refefdentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0000.htmllibrary.ru/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0000.htmlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0000.htmlg://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngprior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngедыдущую главудыдущую главулавуавуdiv class="arrow-left-tab"> v class="arrow-left-tab"> lass="arrow-left-tab"> ss="arrow-left-tab"> to_previous_page_gr.png_previous_page_gr.pngrevious_page_gr.pngious_page_gr.pngus_page_gr.pngaltt""iv>
>
or.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0005.html.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0005.htmltudentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0005.htmldentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0005.htmlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0005.htmlrary.ru/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0005.htmlry.ru/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0005.htmlatrns/book_read/to_next_chapter.pngrns/book_read/to_next_chapter.pngs/book_read/to_next_chapter.pngbook_read/to_next_chapter.png_read/to_next_chapter.pngead/to_next_chapter.pngto_next_chapter.png_next_chapter.pngext_chapter.png" titlee="iv>
>
iv class="arrow-to-finish"> class="arrow-to-finish"> lass="arrow-to-finish"> r.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0010/006.htmlstudentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0010/006.htmludentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0010/006.htmlentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0010/006.htmltlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0010/006.htmlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0010/006.htmlrary.ru/ru/doc/ISBN9785222352892-SCN0010/006.htmllibrary.ru/patrns/book_read/to_finish_book.pngbrary.ru/patrns/book_read/to_finish_book.png.ru/patrns/book_read/to_finish_book.pngu/patrns/book_read/to_finish_book.pngpatrns/book_read/to_finish_book.pngns/book_read/to_finish_book.png/book_read/to_finish_book.pngk_read/to_finish_book.pngread/to_finish_book.pngad/to_finish_book.pngцуу titletlele последнюю страницупоследнюю страницуоследнюю страницуследнюю страницуледнюю страницуеднюю страницуднюю страницунюю страницую страницу страницуk-div wrap-speaker">
div wrap-speaker">
v wrap-speaker">
wrap-speaker">
speaker">
eaker">
ker">
udentlibrary.ru/patrns/speaker-gray.pngentlibrary.ru/patrns/speaker-gray.pngtlibrary.ru/patrns/speaker-gray.pngibrary.ru/patrns/speaker-gray.pngry.ru/patrns/speaker-gray.png.ru/patrns/speaker-gray.pngpatrns/speaker-gray.pngtrns/speaker-gray.pngns/speaker-gray.pngупнопноноедоступнодоступнооступноупнопноноlimiter"> /
miter"> /
ter"> /
r"> /
> /
/
patrns/bookmark_gr.pngtrns/bookmark_gr.pngns/bookmark_gr.png/bookmark_gr.pngmark_gr.pngrk_gr.png_gr.pngНа предыдущую главу" title="На предыдущую главу">
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Registration
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Помощь детям с нарушением слуха : Руководство для родителей и специалистов
Table of contents
Предисловие
Рекомендации для родителей и специалистов
Глава 1. Почему ребенок плохо слышит
Глава 2. Диагностика нарушений слуха у детей
Глава 3. Про слуховые аппараты и FM-системы
Глава 4. Кохлеарная и стволомозговая имплантация
Глава 5. Обучение детей с нарушенным слухом
Глава 6. Как помочь глухому ребенку научиться слушать и говорить, или Главные правила обучения ребенка с нарушенным слухом
Глава 7. Развиваем умение общаться
Глава 8. Учимся слушать и понимать речь
Глава 9. Учимся говорить
Глава 10. Развиваем моторику, внимание, мышление, память
Глава 11. Психологические и социальные проблемы
Приложение 1. Словарь основных терминов и понятий
Приложение 2. Жесты глухих, которые помогут общаться с глухим малышом
Приложение 3. План коррекционной работы по развитию общих представлений и речи по теме "Лето, цветы" у детей с нарушением слуха в детском саду
Приложение 4. План занятий с детьми с нарушением слуха от рождения до 5 лет
Приложение 5. Что должен делать ребенок в разном возрасте
Полезные книги
Contents