style>> t-family:l,VerdanaVerdanaont-size:ize:e:13pxx ody tdont-size:ize:e:13pxxlFont_9pxnt_9pxont-size:size:ze:xnt_9px td9px tdont-size:size:ze:xFont_10pxt_10pxont-size:ize:e:10pxxt_10px td0px tdont-size:ize:e:10pxxFont_13pxt_13pxont-size:ize:e:13pxxt_13px td3px tdont-size:ize:e:13pxxFont_15pxt_15pxont-size:ize:e:15pxxt_15px td5px tdont-size:ize:e:15pxxFont_17pxt_17pxont-size:ize:e:17pxxt_17px td7px tdont-size:ize:e:17pxxFont_21pxt_21pxont-size:ize:e:21pxxt_21px td1px tdont-size:ize:e:21pxxFont_25pxt_25pxont-size:ize:e:25pxxt_25px td5px tdont-size:ize:e:25pxxFont_28pxt_28pxont-size:ize:e:28pxxt_28px td8px tdont-size:ize:e:28pxn:left; }px 7px; }#c6d8f7;}:right; }e:12px; }/style> tyle> criptrFont = ' = ''false; }t_fix() {mpty ); ); t_set() {l)return;;return;};return;};return;};return;};return;};return;};return;};return;}urn;}t_inc() {;return;};return;};return;};return;};return;};return;};return;}urn;}t_dec() {;return;};return;};return;};return;};return;};return;};return;}urn;}_norm() {nt_set();et();_dist=-1;ngers(e){) return;].pageX -.pageX) +].pageY -].pageY);;return;}ch_dist);0)return;nt_inc();nt_dec();ist=dist;dist; // -->/ -->criptpt inkk tylesheetlesheetsheetaults.csslts.csss.csscssinkk tylesheetlesheetsheet-1145.css145.css5.csscssinkk tylesheetlesheetsheet-1145.css145.css5.csscssinkk tylesheetlesheetsheet-1145.css145.css5.csscssinkk tylesheetlesheetsheet-1145.css145.css5.csscssinkk tylesheetlesheetsheet-1145.css145.css5.csscssinkk tylesheetlesheetsheet-1145.css145.css5.csscsssEADBODYDYDS_BODY_BODYMouseMoveuseMoveeMoveer(event)(event)vent)nScrollcrollhtr2(); }r2(); }(); }nResizeesizehtr2(); }r2(); }(); }g'>>v>rmcX17_lock17_lock_lockethod" styley:inline;inline;line;ction-bin/mb4xin/mb4x/mb4xnSubmitubmitrn true;} true;}rue;}e;}>>v class_selectorelectorector" styleex:10001;:10001;0001;1;_selectorelectorectortorr>v classscrchdaterchdatehdate" styleex:10000;:10000;0000;0;="m1scrscrr>v classopup_cnttup_cntt_cnttttopup_cnttup_cntt_cnttnttt"reff=авкавкакааivpup_imagep_imageimage" stylelay:none;y:none;none;ne;;>ivp_messagemessagessage" stylelay:none;y:none;none;" classp_messagemessagessageagee>ivni_dialog_dialogialog" stylelay:none;y:none;none;" classni_dialog_dialogialoglogg> t"> roll"> oll"> page"> age"> e-title">анияacc-btn">al-area">l-area">> -basket">basket">t'>
  • li>
  • >
  • li>4001.html01.html.html" classge_switch_switchwitchchnt-right">-right"> ul>>040EFCAD)0EFCAD)FCAD)ящихщихихх> /div>div>e-title">ания ot-li">">искаскака n classadisabledisabledabledадкидкикиollapse">llapse">>
  • li>
  • >
  • li>4001.html01.html.html" classge_switch_switchwitchchn-basket">basket">4'>> /div>div>ue"> e"> rols"> ols"> disable">sable">ble">e">nage.htmlge.html.html" classab_anchor_anchornchorениениеиееdisable">sable">">n classadisabledisabledabledчетыетыты> iv>v>i> sengine">to-book">r-title">-title">itle">le">">hrefef onClickClickn false;}false;}lse;}тулаулалааontents">tents">s">>v classCont-bkt1nt-bkt1-bkt1kt1">v classt-row-docrow-docw-dococ1-SCN0000SCN0000N00000000"0000.html00.html.html" classrow-doc-aw-doc-adoc-aениениеиееipt:chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040EFCAD&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394004001-SCN0003,book,ISBN9785394004001,,doc_id:ISBN9785394004001-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:book,nav_pg_id:ISBN9785394004001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394004001-SCN0003')r3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040EFCAD&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394004001-SCN0003,book,ISBN9785394004001,,doc_id:ISBN9785394004001-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:book,nav_pg_id:ISBN9785394004001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394004001-SCN0003')3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040EFCAD&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785394004001-SCN0003,book,ISBN9785394004001,,doc_id:ISBN9785394004001-SCN0003,fixas:b,nav_pg_type:book,nav_pg_id:ISBN9785394004001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394004001-SCN0003')ok,nav_pg_id:ISBN9785394004001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394004001-SCN0003')k,nav_pg_id:ISBN9785394004001,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785394004001-SCN0003')>Приложение 2. Типичные первичные ароматы и вкусы вин

    Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин

    Для каталогаДуборасова, Т. Ю. Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин / Дуборасова Т. Ю. - Москва : Дашков и К, 2009. - 184 с. - ISBN 978-5-394-00400-1. - Текст : электронный // ЭБС "Консультант студента" : [сайт]. - URL : https://prior.studentlibrary.ru/book/ISBN9785394004001.html (дата обращения: 14.04.2025). - Режим доступа : по подписке.
    АвторыДуборасова Т.Ю.
    ИздательствоДашков и К
    Тип изданияучебное пособие
    Год издания2009
    ПрототипЭлектронное издание на основе: Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин: Учебное пособие / Т. Ю. Дуборасова. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско торговая корпорация "Дашков и К°", 2009. - 184 с. - ISBN 978-5-394-00400-1.
    Озвучить текст
    АннотацияУчебное пособие посвящено важнейшей проблеме оценки качества пищевой продукции - сенсорному анализу. Дается классификация методов сенсорного анализа в соответствии с требованиями междуна- родных стандартов. Подробно изложена методика обучения и аттестации профессиональных дегустаторов, а также требования, предъявляемые к помещению и посуде для дегустаций. Учебное пособие содержит богатый фактический материал, написано доходчивым, образным языком. Для студентов высших и средних специальных учебных заведений, предпринимателей, менеджеров.
    Загружено 2014-05-09