ITLELEcript; var _script="cript="ipt="t=""://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x/prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4xrior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4xntlibrary.ru/cgi-bin/mb4xcgi-bin/mb4xin/mb4xar THISAPP_IS_CLIENT=EN_mode=false; de=false; > > /*09.03 Yandex.Metrika */ (function(m,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); /*09.03 Yandex.Metrika */ (function(m,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); /*09.03 Yandex.Metrika */ (function(m,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); 3 Yandex.Metrika */ (function(m,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); Yandex.Metrika */ (function(m,e,t,r,i,k,a){m[i]=m[i]||function(){(m[i].a=m[i].a||[]).push(arguments)}; m[i].l=1*new Date();k=e.createElement(t),a=e.getElementsByTagName(t)[0],k.async=1,k.src=r,a.parentNode.insertBefore(k,a)}) (window, document, "script", "https://mc.yandex.ru/metrika/tag.js", "ym"); ym(87744885, "init", { clickmap:true, trackLinks:true, accurateTrackBounce:true, webvisor:true }); patrns/rds_defaults_12.jstrns/rds_defaults_12.jss_defaults_12.jsdefaults_12.jsults_12.jsts_12.js_12.jstudentlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jsdentlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jsntlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jslibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jsbrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jsu/patrns/rds_defaults2_12.jspatrns/rds_defaults2_12.jstrns/rds_defaults2_12.jss_defaults2_12.jsdefaults2_12.jsults2_12.jsts2_12.js2_12.jstudentlibrary.ru/patrns/search_prompts_12.jsdentlibrary.ru/patrns/search_prompts_12.jsntlibrary.ru/patrns/search_prompts_12.jslibrary.ru/patrns/search_prompts_12.jsbrary.ru/patrns/search_prompts_12.jsu/patrns/search_prompts_12.jspatrns/search_prompts_12.jstrns/search_prompts_12.jsarch_prompts_12.jsch_prompts_12.jsrompts_12.jsmpts_12.jsts_12.jstudentlibrary.ru/patrns/mb4x_doc2_12.jsdentlibrary.ru/patrns/mb4x_doc2_12.jsntlibrary.ru/patrns/mb4x_doc2_12.jslibrary.ru/patrns/mb4x_doc2_12.jsbrary.ru/patrns/mb4x_doc2_12.jsu/patrns/mb4x_doc2_12.jspatrns/mb4x_doc2_12.jstrns/mb4x_doc2_12.js4x_doc2_12.js_doc2_12.js2_12.js12.js.jstudentlibrary.ru/patrns/CustomEvent_12.jsdentlibrary.ru/patrns/CustomEvent_12.jsntlibrary.ru/patrns/CustomEvent_12.jslibrary.ru/patrns/CustomEvent_12.jsbrary.ru/patrns/CustomEvent_12.jsu/patrns/CustomEvent_12.jspatrns/CustomEvent_12.jstrns/CustomEvent_12.jsstomEvent_12.jsomEvent_12.jsent_12.jst_12.js12.jstudentlibrary.ru/patrns/polyfill.min_12.jsdentlibrary.ru/patrns/polyfill.min_12.jsntlibrary.ru/patrns/polyfill.min_12.jslibrary.ru/patrns/polyfill.min_12.jsbrary.ru/patrns/polyfill.min_12.jsu/patrns/polyfill.min_12.jspatrns/polyfill.min_12.jstrns/polyfill.min_12.jslyfill.min_12.jsfill.min_12.js.min_12.jsin_12.js_12.jstudentlibrary.ru/patrns/modernizer-custom_12.jsdentlibrary.ru/patrns/modernizer-custom_12.jsntlibrary.ru/patrns/modernizer-custom_12.jslibrary.ru/patrns/modernizer-custom_12.jsbrary.ru/patrns/modernizer-custom_12.jsu/patrns/modernizer-custom_12.jspatrns/modernizer-custom_12.jstrns/modernizer-custom_12.jsdernizer-custom_12.jsrnizer-custom_12.jser-custom_12.js-custom_12.jsustom_12.jstudentlibrary.ru/patrns/slide_menu_12.jsdentlibrary.ru/patrns/slide_menu_12.jsntlibrary.ru/patrns/slide_menu_12.jslibrary.ru/patrns/slide_menu_12.jsbrary.ru/patrns/slide_menu_12.jsu/patrns/slide_menu_12.jspatrns/slide_menu_12.jstrns/slide_menu_12.jside_menu_12.jse_menu_12.jsnu_12.js_12.js2.jstudentlibrary.ru/patrns/bootstrap-native_12.jsdentlibrary.ru/patrns/bootstrap-native_12.jsntlibrary.ru/patrns/bootstrap-native_12.jslibrary.ru/patrns/bootstrap-native_12.jsbrary.ru/patrns/bootstrap-native_12.jsu/patrns/bootstrap-native_12.jspatrns/bootstrap-native_12.jstrns/bootstrap-native_12.jsotstrap-native_12.jsstrap-native_12.jsp-native_12.jsnative_12.jstive_12.jstudentlibrary.ru/patrns/main_student_12.jsdentlibrary.ru/patrns/main_student_12.jsntlibrary.ru/patrns/main_student_12.jslibrary.ru/patrns/main_student_12.jsbrary.ru/patrns/main_student_12.jsu/patrns/main_student_12.jspatrns/main_student_12.jstrns/main_student_12.jsin_student_12.js_student_12.jsdent_12.jsnt_12.js_12.jstudentlibrary.ru/patrns/js/app.lang-switch_12.jsdentlibrary.ru/patrns/js/app.lang-switch_12.jsntlibrary.ru/patrns/js/app.lang-switch_12.jslibrary.ru/patrns/js/app.lang-switch_12.jsbrary.ru/patrns/js/app.lang-switch_12.jsu/patrns/js/app.lang-switch_12.jspatrns/js/app.lang-switch_12.jstrns/js/app.lang-switch_12.js/app.lang-switch_12.jspp.lang-switch_12.jsang-switch_12.jsg-switch_12.jsswitch_12.jstudentlibrary.ru/patrns/js/classie_12.jsdentlibrary.ru/patrns/js/classie_12.jsntlibrary.ru/patrns/js/classie_12.jslibrary.ru/patrns/js/classie_12.jsbrary.ru/patrns/js/classie_12.jsu/patrns/js/classie_12.jspatrns/js/classie_12.jstrns/js/classie_12.js/classie_12.jslassie_12.jsie_12.js_12.js2.jstudentlibrary.ru/patrns/js/pop-up_ppp_12.jsdentlibrary.ru/patrns/js/pop-up_ppp_12.jsntlibrary.ru/patrns/js/pop-up_ppp_12.jslibrary.ru/patrns/js/pop-up_ppp_12.jsbrary.ru/patrns/js/pop-up_ppp_12.jsu/patrns/js/pop-up_ppp_12.jspatrns/js/pop-up_ppp_12.jstrns/js/pop-up_ppp_12.js/pop-up_ppp_12.jsop-up_ppp_12.jsp_ppp_12.jsppp_12.jsp_12.js; ar seed = now.getTime(); seed = now.getTime(); now.getTime();ow.getTime();.getTime();e();); nge) {) {2353) * 492113) + 1;3) * 492113) + 1;n(seed % range);eed % range);) {X17_lock.SWAP.value != '0') {_lock.SWAP.value != '0') {ock.SWAP.value != '0') {.SWAP.value != '0') {document.dtexcX17_lock.SWAP.value = '0';ument.dtexcX17_lock.SWAP.value = '0';false;}ion call_submit(frm_name,proc_label,fun_id,usr_data) { call_submit(frm_name,proc_label,fun_id,usr_data) {m_name,proc_label,fun_id,usr_data) {ame,proc_label,fun_id,usr_data) {l,fun_id,usr_data) {un_id,usr_data) {_id,usr_data) {,usr_data) {usr_data) {_data) {nt.getElementById(frm_name);getElementById(frm_name);frm == null) { alert('call_submit ERROR!\n' + frm_name + '\n' + proc_label + '\n' + fun_id + '\n' + usr_data);return;} == null) { alert('call_submit ERROR!\n' + frm_name + '\n' + proc_label + '\n' + fun_id + '\n' + usr_data);return;}+ frm_name + '\n' + proc_label + '\n' + fun_id + '\n' + usr_data);return;}rm_name + '\n' + proc_label + '\n' + fun_id + '\n' + usr_data);return;}ue=proc_label;proc_label;e=fun_id;un_id;sr_data;data;value=document.body.clientWidth;ue=document.body.clientWidth;frm.submit();.submit(); function call_swap(cgi_cmd_line) {swap(cgi_cmd_line) {p(cgi_cmd_line) {f (can_SWAP() == false) return;can_SWAP() == false) return;n_SWAP() == false) return;WAP() == false) return;AP() == false) return;) == false) return;t.getElementById('a_dtexcX17');etElementById('a_dtexcX17');f (el == null) {alert('call_swap: NO iframe dtexcX17'); return;}el == null) {alert('call_swap: NO iframe dtexcX17'); return;}xcX17'); return;}17'); return;}://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?SSr=07E90407D16E&tmst=' + tmst + cgi_cmd_line + '&procX17=call_swap';prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?SSr=07E90407D16E&tmst=' + tmst + cgi_cmd_line + '&procX17=call_swap';in/mb4x?SSr=07E90407D16E&tmst=' + tmst + cgi_cmd_line + '&procX17=call_swap';mb4x?SSr=07E90407D16E&tmst=' + tmst + cgi_cmd_line + '&procX17=call_swap';",rds_receiveMessage,false);ds_receiveMessage,false);sage,false);e,false);document.getElementById( event.data );ument.getElementById( event.data ); if (el){el.click( );}dsp) {) {etElementById(id);lementById(id);mentById(id);tById(id);ull) alert('dspid: NO element! (' + id + ')');) alert('dspid: NO element! (' + id + ')');d + ')'); ')');el.style.display='none';style.display='none';lsid(id,cls) {d(id,cls) {etElementById(id);lementById(id);mentById(id);tById(id);ull) alert('clsid: NO element! (' + id + ')');) alert('clsid: NO element! (' + id + ')');d + ')'); ')'); ocument.body.scrollTop=0;lTop=0;p=0;0; k_iframe(frame_id,click_id){frame(frame_id,click_id){ ar e=document.getElementById( frame_id ); e=document.getElementById( frame_id );document.getElementById( frame_id );(!e){alert('not found: ' + frame_id);return;}){alert('not found: ' + frame_id);return;} e2=e.contentWindow;stMessage(click_id,'*');essage(click_id,'*');; bmit = false;t = false;rray();y();); ange(){e(){ength;i++){th;i++){ementById(aRtm[i]);ntById(aRtm[i]);.style.visibility='hidden';}}yle.visibility='hidden';}}niart_cur_item = "";rt_cur_item = "";t_item(new_a){if(uniart_cur_item==new_a)return;if(uniart_cur_item!=''){el=document.getElementById(uniart_cur_item);if(el)el.click();}uniart_cur_item=new_a;} tem(new_a){if(uniart_cur_item==new_a)return;if(uniart_cur_item!=''){el=document.getElementById(uniart_cur_item);if(el)el.click();}uniart_cur_item=new_a;} m==new_a)return;if(uniart_cur_item!=''){el=document.getElementById(uniart_cur_item);if(el)el.click();}uniart_cur_item=new_a;} d);if(el)el.style.display='inline';} Id);if(el)el.style.display='block';} Id);if(el)el.style.display='none';} Id);if(el)el.checked=true;} lId);if(el)el.checked=false;} ipty:Arial,Verdanaial,Verdanal,Verdanana font-size::3px3pxxlFont_9px_9pxpx { font-size:ze:ont_9px tdt_9px tdpx tdtdsize:e: clFont_10pxFont_10pxt_10px0pxze: lFont_10px tdont_10px td_10px tdpx tdt-size:ize: }clFont_13pxont_13px_13pxize:: lFont_13px tdont_13px td_13px tdpx tdt-size:ize: }clFont_15pxont_15px_15pxize:: lFont_15px tdont_15px td_15px tdpx tdt-size:ize: }clFont_17pxont_17px_17pxize:: lFont_17px tdont_17px td_17px tdpx tdt-size:ize: }clFont_21pxont_21px_21pxize:: lFont_21px tdont_21px td_21px tdpx tdt-size:ize: }clFont_25pxont_25px_25pxize:: lFont_25px tdont_25px td_25px tdpx tdt-size:ize: }clFont_28pxont_28px_28pxize:: lFont_28px tdont_28px td_28px tdpx tdt-size:ize: }.text_selector { position:absolute;border:1px solid #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }ext_selector { position:absolute;border:1px solid #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }_selector { position:absolute;border:1px solid #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }lector { position:absolute;border:1px solid #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }n:absolute;border:1px solid #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }bsolute;border:1px solid #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }er:1px solid #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }x solid #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }solid #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }id #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }3px 7px; }x 3px 7px;background-color:#c6d8f7;}adding:1px 3px 2px 3px;margin-top:3px;text-align:right; }ation:underline;font-size:12px; }3pxtion apply_swap_Empty(){ swap_progress=false; }on apply_swap_Empty(){ swap_progress=false; }y_swap_Empty(){ swap_progress=false; }swap_Empty(){ swap_progress=false; }ap_Empty(){ swap_progress=false; }y(){ swap_progress=false; }ss=false; }lse; }; }prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E90407D16E&usr_data=font_fix(" + userFont + ")", apply_swap_Empty ); cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E90407D16E&usr_data=font_fix(" + userFont + ")", apply_swap_Empty ); tById('RDS_BODY');if(el==null)return;d('RDS_BODY');if(el==null)return;l)return;t_fix();return;}ont_fix();return;}ont_fix();return;}ont_fix();return;}ont_fix();return;}ont_fix();return;}ont_fix();return;}ont_fix();return;}serFont='10px';font_set();return;}ont='10px';font_set();return;}turn;}eturn;}eturn;}eturn;}eturn;}eturn;}eturn;}userFont='9px';font_set();return;}Font='9px';font_set();return;}turn;}eturn;}eturn;}eturn;}eturn;}eturn;}eturn;}_set();();1;e){ if (e.changedTouches.length < 2) return;es.length < 2) return;st = Math.abs(e.changedTouches[0].pageX -e.changedTouches[1].pageX) +uches[0].pageY -ches[1].pageY);ch_dist=dist;return;}ltmch = Math.abs(dist-mtch_dist);h<50)return;();)font_dec(); }linklesheeteetreff=ps://prior.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults.css://prior.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults.css/prior.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults.cssior.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults.cssr.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults.cssdentlibrary.ru/patrns/rds_defaults.cssntlibrary.ru/patrns/rds_defaults.cssbrary.ru/patrns/rds_defaults.cssary.ru/patrns/rds_defaults.cssy.ru/patrns/rds_defaults.css/rds_defaults.cssds_defaults.css_defaults.cssults.cssts.css.css//prior.studentlibrary.ru/patrns/mb4-1145.cssprior.studentlibrary.ru/patrns/mb4-1145.cssior.studentlibrary.ru/patrns/mb4-1145.cssr.studentlibrary.ru/patrns/mb4-1145.cssdentlibrary.ru/patrns/mb4-1145.cssntlibrary.ru/patrns/mb4-1145.cssbrary.ru/patrns/mb4-1145.cssary.ru/patrns/mb4-1145.cssy.ru/patrns/mb4-1145.css/mb4-1145.cssb4-1145.css-1145.css.cssss//prior.studentlibrary.ru/patrns/font-awesome.min-1145.cssprior.studentlibrary.ru/patrns/font-awesome.min-1145.cssior.studentlibrary.ru/patrns/font-awesome.min-1145.cssr.studentlibrary.ru/patrns/font-awesome.min-1145.cssdentlibrary.ru/patrns/font-awesome.min-1145.cssntlibrary.ru/patrns/font-awesome.min-1145.cssbrary.ru/patrns/font-awesome.min-1145.cssary.ru/patrns/font-awesome.min-1145.cssy.ru/patrns/font-awesome.min-1145.css/font-awesome.min-1145.cssont-awesome.min-1145.csst-awesome.min-1145.csssome.min-1145.cssme.min-1145.css.min-1145.css//prior.studentlibrary.ru/patrns/bootstrap.min-1145.cssprior.studentlibrary.ru/patrns/bootstrap.min-1145.cssior.studentlibrary.ru/patrns/bootstrap.min-1145.cssr.studentlibrary.ru/patrns/bootstrap.min-1145.cssdentlibrary.ru/patrns/bootstrap.min-1145.cssntlibrary.ru/patrns/bootstrap.min-1145.cssbrary.ru/patrns/bootstrap.min-1145.cssary.ru/patrns/bootstrap.min-1145.cssy.ru/patrns/bootstrap.min-1145.css/bootstrap.min-1145.cssootstrap.min-1145.csststrap.min-1145.cssp.min-1145.cssmin-1145.cssn-1145.css//prior.studentlibrary.ru/patrns/student-custom-1145.cssprior.studentlibrary.ru/patrns/student-custom-1145.cssior.studentlibrary.ru/patrns/student-custom-1145.cssr.studentlibrary.ru/patrns/student-custom-1145.cssdentlibrary.ru/patrns/student-custom-1145.cssntlibrary.ru/patrns/student-custom-1145.cssbrary.ru/patrns/student-custom-1145.cssary.ru/patrns/student-custom-1145.cssy.ru/patrns/student-custom-1145.css/student-custom-1145.csstudent-custom-1145.cssdent-custom-1145.csscustom-1145.cssstom-1145.cssom-1145.css//prior.studentlibrary.ru/patrns/zoom-slide-custom-1145.cssprior.studentlibrary.ru/patrns/zoom-slide-custom-1145.cssior.studentlibrary.ru/patrns/zoom-slide-custom-1145.cssr.studentlibrary.ru/patrns/zoom-slide-custom-1145.cssdentlibrary.ru/patrns/zoom-slide-custom-1145.cssntlibrary.ru/patrns/zoom-slide-custom-1145.cssbrary.ru/patrns/zoom-slide-custom-1145.cssary.ru/patrns/zoom-slide-custom-1145.cssy.ru/patrns/zoom-slide-custom-1145.css/zoom-slide-custom-1145.cssoom-slide-custom-1145.cssm-slide-custom-1145.cssde-custom-1145.css-custom-1145.cssustom-1145.css//prior.studentlibrary.ru/patrns/css/dialog-box-1145.cssprior.studentlibrary.ru/patrns/css/dialog-box-1145.cssior.studentlibrary.ru/patrns/css/dialog-box-1145.cssr.studentlibrary.ru/patrns/css/dialog-box-1145.cssdentlibrary.ru/patrns/css/dialog-box-1145.cssntlibrary.ru/patrns/css/dialog-box-1145.cssbrary.ru/patrns/css/dialog-box-1145.cssary.ru/patrns/css/dialog-box-1145.cssy.ru/patrns/css/dialog-box-1145.css/css/dialog-box-1145.cssss/dialog-box-1145.css/dialog-box-1145.cssog-box-1145.css-box-1145.cssox-1145.cssseMoveMoveveveHandler(event)Handler(event)ndler(event)ler(event)vent)nt)}" tr2(); }2(); }); }iv style='display:none;' id='ajax_gag'> style='display:none;' id='ajax_gag'>ay:none;' id='ajax_gag'>:none;' id='ajax_gag'>one;' id='ajax_gag'>'ajax_gag'>jax_gag'>x_gag'>ormyleeisplay:inline;play:inline;ctionttps://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x//prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4xprior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4xior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4xudentlibrary.ru/cgi-bin/mb4xentlibrary.ru/cgi-bin/mb4xtlibrary.ru/cgi-bin/mb4xbin/mb4xn/mb4xmb4x onSubmitSubmit true;}rue;}e;}npututalueue/formrmdivv lesplay:nonelay:noney:noned=_dtexcX17texcX17xcX177"rgetetreff=divv>e id"dtexcX17excX17cX1717metexcX17xcX17X17" stylerder:0;width:0;height:0;margin:0;padding:0;float:left;er:0;width:0;height:0;margin:0;padding:0;float:left;:0;width:0;height:0;margin:0;padding:0;float:left;0;height:0;margin:0;padding:0;float:left;height:0;margin:0;padding:0;float:left;ight:0;margin:0;padding:0;float:left;0;margin:0;padding:0;float:left;margin:0;padding:0;float:left;rgin:0;padding:0;float:left;dding:0;float:left;ing:0;float:left;g:0;float:left;oat:left;t:left;left;formrmargetgettNCTYPETYPEPEipart/form-dataart/form-datat/form-datam-datadata namemem_rdsrdss="https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x/prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4xrior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4xdentlibrary.ru/cgi-bin/mb4xntlibrary.ru/cgi-bin/mb4xlibrary.ru/cgi-bin/mb4xrary.ru/cgi-bin/mb4xry.ru/cgi-bin/mb4x.ru/cgi-bin/mb4xbin/mb4xn/mb4xmb4x methodthod onSubmitSubmit="{if(off_submit)return false;return true;}ff_submit)return false;return true;}_submit)return false;return true;}ubmit)return false;return true;}return false;return true;}turn false;return true;}rn false;return true;} true;}rue;}e;}npututaluenputtypepehiddenddenenmevalueluee=putt ="hiddenn" mecX1717" valuelue"iptt>ument.ent.t.clientWidth.value=document.body.clientWidth;ientWidth.value=document.body.clientWidth;ntWidth.value=document.body.clientWidth;h.value=document.body.clientWidth;value=document.body.clientWidth;lue=document.body.clientWidth;=document.body.clientWidth;ocument.body.clientWidth;ument.body.clientWidth;ent.body.clientWidth;y.clientWidth;clientWidth;h;criptcrollTopollTop" value="">document.ent.t.scrollTop.value=document.body.scrollTop;rollTop.value=document.body.scrollTop;llTop.value=document.body.scrollTop;value=document.body.scrollTop;lue=document.body.scrollTop;e=document.body.scrollTop;ocument.body.scrollTop;ument.body.scrollTop;ent.body.scrollTop;t.body.scrollTop;scrollTop;rollTop;tttp_x13rsvp_x13rsvv" e=sr_data=404&pth=/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html_data=404&pth=/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlata=404&pth=/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html&pth=/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlmp;pth=/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html;pth=/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlu/doc/RZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmldoc/RZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html22-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlesf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlclassasssay:none;z-index:10001;:none;z-index:10001;e;z-index:10001;z-index:10001;x:10001;10001;001;"text_selectorxt_selectorectortorrs="crchdatechdatedateisplay:none;position:absolute;top:49px;left:49px;z-index:10000;play:none;position:absolute;top:49px;left:49px;z-index:10000;:none;position:absolute;top:49px;left:49px;z-index:10000;one;position:absolute;top:49px;left:49px;z-index:10000;e;position:absolute;top:49px;left:49px;z-index:10000;sition:absolute;top:49px;left:49px;z-index:10000;tion:absolute;top:49px;left:49px;z-index:10000;bsolute;top:49px;left:49px;z-index:10000;olute;top:49px;left:49px;z-index:10000;ute;top:49px;left:49px;z-index:10000;px;left:49px;z-index:10000;;left:49px;z-index:10000;eft:49px;z-index:10000;px;z-index:10000;;z-index:10000;-index:10000;rds_popups_popuppopupupleisplay:none;position:absolute;z-index:100;ay:none;position:absolute;z-index:100;:none;position:absolute;z-index:100;one;position:absolute;z-index:100;sition:absolute;z-index:100;tion:absolute;z-index:100;bsolute;z-index:100;olute;z-index:100;ute;z-index:100;x:100;100;0;d=s="ds_popup_cntt_popup_cnttopup_cntt" id"rds_popup_cntts_popup_cnttopup_cnttup_cntt_cnttt"a hrefСправкаправкаравкавкакааivr>divv>e_content' class="wrap-page-content studentlibrary2">
content' class="wrap-page-content studentlibrary2">
ntent' class="wrap-page-content studentlibrary2">
class="wrap-page-content studentlibrary2">
lass="wrap-page-content studentlibrary2">
ss="wrap-page-content studentlibrary2">
ge-content studentlibrary2">
-content studentlibrary2">
ontent studentlibrary2">
tent studentlibrary2">
nt studentlibrary2">
tudentlibrary2">
dentlibrary2">
obile-reader for-scroll"> bile-reader for-scroll"> -top">
Электронная библиотечная система КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
top">
Электронная библиотечная система КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
="wrap-switch-template-btn acc-btn">-btn acc-btn">5 col-sm-5 col-xs-6 va-m variable-block"> >v class="font-controls-items">
  • class="font-controls-items">
      • oc/RZNGMU_022-SCN0003.html?custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc/RZNGMU_022-SCN0003.html?custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_docZNGMU_022-SCN0003.html?custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_docGMU_022-SCN0003.html?custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc22-SCN0003.html?custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doc-SCN0003.html?custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_docCN0003.html?custom_pat_file=studentlibrary2&custom_pat_id=doc.main_frame.(id)&custom_pat_use_id=atlas_doct_onon>Во весь экран / Свернутьо весь экран / Свернутьан / Свернутьн / Свернуть / Свернутьвернутьернутьрнутьт" title="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
      • " title="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
      • title="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
      • itle="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
      • le="Увеличить шрифт" onclick='{font_inc(); return false; }'>
      • oc/RZNGMU_022-SCN0003.html/RZNGMU_022-SCN0003.htmlZNGMU_022-SCN0003.htmlGMU_022-SCN0003.html22-SCN0003.html-SCN0003.htmlCN0003.html
v>
div class="wrap-switch-template-btn wrap-socials text-right">v class="wrap-switch-template-btn wrap-socials text-right">class="wrap-switch-template-btn wrap-socials text-right">ass="wrap-switch-template-btn wrap-socials text-right"> va-m"> va-m"> ange_pat_file=sv_studentlibrary&SSr=07E90407D16E)ge_pat_file=sv_studentlibrary&SSr=07E90407D16E)_pat_file=sv_studentlibrary&SSr=07E90407D16E)at_file=sv_studentlibrary&SSr=07E90407D16E)_file=sv_studentlibrary&SSr=07E90407D16E)=sv_studentlibrary&SSr=07E90407D16E)v_studentlibrary&SSr=07E90407D16E)studentlibrary&SSr=07E90407D16E)/a>> div id="header_bottom_reader_fullscreen" class="wrap-header-bottom header-bottom-reader" data-spy="affix" data-offset-top="200">
class="menu">
ss="menu">
s="menu">
link-controls"> ink-controls"> ss="tabs tabs-style-linebox">
/ul>
l>
>
/div>
"wrap-main-link-calogue">
  • Каталог
  • Издательства
  • УГС
  • Мои списки
    • n-link-calogue">
  • Каталог
  • Издательства
  • УГС
  • Мои списки
    • -calogue">
  • Каталог
  • Издательства
  • УГС
  • Мои списки
    • calogue">
  • Каталог
  • Издательства
  • УГС
  • Мои списки
    • Скачать приложение
    div class="wrap-but-d">Скачать приложение
    ook/RZNGMU_022.htmlk/RZNGMU_022.htmlRZNGMU_022.htmlNGMU_022.html022.html2.htmlhtmlклиникилиникииники">Оглавление
    3 class="title-contents">Оглавление
    class="title-contents">Оглавление
    an>Оглавление
    >Оглавление
    главление
    лавление
    авление
    авление
    asss"bTCont-row-doc-row-docow-doc-docont-RZNGMU_022-SCN0000t-RZNGMU_022-SCN0000RZNGMU_022-SCN0000NGMU_022-SCN0000_022-SCN000022-SCN0000000000tps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0000.htmls://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0000.html//prior.studentlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0000.htmlru/doc/RZNGMU_022-SCN0000.html/doc/RZNGMU_022-SCN0000.htmloc/RZNGMU_022-SCN0000.html/RZNGMU_022-SCN0000.htmlZNGMU_022-SCN0000.htmlGMU_022-SCN0000.html22-SCN0000.html-SCN0000.htmlCN0000.htmlivc" ref="https://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0001.htmls://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0001.html//prior.studentlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0001.htmlr.studentlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0001.htmlstudentlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0001.htmludentlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0001.html/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0001.htmlu/doc/RZNGMU_022-SCN0001.htmldoc/RZNGMU_022-SCN0001.html/RZNGMU_022-SCN0001.htmlZNGMU_022-SCN0001.htmlGMU_022-SCN0001.htmllassssTCont-row-doc-a-row-doc-aow-doc-a-doc-aiv="bTCont-row-dococ/RZNGMU_022-SCN0002.html/RZNGMU_022-SCN0002.htmlZNGMU_022-SCN0002.htmlGMU_022-SCN0002.htmlU_022-SCN0002.html022-SCN0002.html2-SCN0002.htmlSCN0002.html02.html.htmltml>
    ivClose Menu
    " class="close-button" id="close-button">Close Menu
    class="close-button" id="close-button">Close Menu
    "close-button" id="close-button">Close Menu
    lose-button" id="close-button">Close Menu
    se-button" id="close-button">Close Menu
    ose-button">Close Menu
    e-button">Close Menu
    button">Close Menu
    div id="errors_ok" class="plus-cont">
    v id="errors_ok" class="plus-cont">
    id="errors_ok" class="plus-cont">
    ="errors_ok" class="plus-cont">
    errors_ok" class="plus-cont">
    rors_ok" class="plus-cont">
    _ok" class="plus-cont">
    k" class="plus-cont">
    class="plus-cont">
    ss="plus-cont">
    ="plus-cont">
    -cont">
    ont">
    t">
    s='wrap-ssp-message container'>
    'wrap-ssp-message container'>
    rap-ssp-message container'>
    -ssp-message container'>
    sp-message container'>
    -message container'>
    lass="wrap-ssp">ss="wrap-ssp">="wrap-ssp">wrap-ssp">ap-ssp">-ssp">>/div>
    s="wrap-err">"wrap-err">rap-err">r">>
    /div>iv>ass="test-block1">
    Раздел s="test-block1">
    Раздел "test-block1">
    Раздел ated-effect">
    ed-effect">
    -effect">
    ffect">
    ect">
    t">
    >
    iv class="wrap-book-mode"> lass="wrap-book-mode"> ss="wrap-book-mode"> ap-book-mode"> -book-mode"> ook-mode"> ank_mode_gr.pngmode_gr.pngde_gr.pngr.pngpngg"itlelede"> "> ps://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.html://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.html/prior.studentlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.htmlru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.html/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.htmlu/doc/RZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.htmldoc/RZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.htmlc/RZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.htmlRZNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.htmlNGMU_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.html_022-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.html22-SCN0003/-esf2k2z11-tabrel-mode-film.htmlкииitle="Режим прокрутким прокрутки прокруткипрокруткиокруткикруткируткиткикии
    div>
    v>
    /div>
    iv>
    >
    iv>
    >
    class="wrap-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
    lass="wrap-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
    ss="wrap-pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
    -pagination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
    agination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
    ination col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
    tion col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
    on col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
    col-md-7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
    7 col-sm-7 col-xs-7 va-m">
    col-sm-7 col-xs-7 va-m">
    l-sm-7 col-xs-7 va-m">
    7 col-xs-7 va-m">
    col-xs-7 va-m">
    l-xs-7 va-m">
    xs-7 va-m">
    -7 va-m">
    va-m">
    iv class="pagination-book circle animated-effect">
    rary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngry.ru/patrns/book_read/to_start_book.png.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngu/patrns/book_read/to_start_book.pngs/book_read/to_start_book.pngbook_read/to_start_book.pngead/to_start_book.pngd/to_start_book.pngto_start_book.pngstart_book.pngart_book.pngt_book.pngook.pngk.pngpngltа первую страницу первую страницувую страницуую страницую страницу страницутраницураницуаницуницуицу" titleпервую страницуервую страницурвую страницуую страницую страницу страницураницуаницуницууa>
    /div>
    iv>
    lass="arrow-inception-chapter"> ss="arrow-inception-chapter"> ="arrow-inception-chapter"> -inception-chapter"> nception-chapter"> eption-chapter"> tion-chapter"> apter"> ter"> or.studentlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0002.htmltudentlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0002.htmlntlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0002.htmllibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0002.htmly.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0002.htmlru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0002.html/doc/RZNGMU_022-SCN0002.htmloc/RZNGMU_022-SCN0002.html/RZNGMU_022-SCN0002.html_022-SCN0002.html22-SCN0002.html-SCN0002.html002.html2.htmlhtml s="arrow-right-tab"> rrow-right-tab"> ow-right-tab"> ight-tab"> ht-tab"> -tab"> ibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0003/001.htmlrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0003/001.htmlry.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0003/001.htmlu/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0003/001.htmlru/doc/RZNGMU_022-SCN0003/001.html/doc/RZNGMU_022-SCN0003/001.htmldoc/RZNGMU_022-SCN0003/001.htmlc/RZNGMU_022-SCN0003/001.htmlRZNGMU_022-SCN0003/001.html_022-SCN0003/001.html22-SCN0003/001.html-SCN0003/001.htmlSCN0003/001.htmlN0003/001.html003/001.html w-to-finish"> finish"> nish"> a hrefudentlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0011/001.htmlentlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0011/001.htmltlibrary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0011/001.htmlary.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0011/001.htmly.ru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0011/001.htmlru/ru/doc/RZNGMU_022-SCN0011/001.html/doc/RZNGMU_022-SCN0011/001.htmloc/RZNGMU_022-SCN0011/001.htmlGMU_022-SCN0011/001.htmlU_022-SCN0011/001.html022-SCN0011/001.htmlN0011/001.html011/001.html1/001.html">
    iv>
    >
    class="wrap-bookmark col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
    ass="wrap-bookmark col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
    s="wrap-bookmark col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
    p-bookmark col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
    bookmark col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
    okmark col-md-2 col-sm-2 col-xs-2 va-m">
    rior.studentlibrary.ru/cache/book/RZNGMU_022/doc/RZNGMU_022-SCN0003/fix-0028-1111x1570.jpg') no-repeat;or.studentlibrary.ru/cache/book/RZNGMU_022/doc/RZNGMU_022-SCN0003/fix-0028-1111x1570.jpg') no-repeat;.studentlibrary.ru/cache/book/RZNGMU_022/doc/RZNGMU_022-SCN0003/fix-0028-1111x1570.jpg') no-repeat;entlibrary.ru/cache/book/RZNGMU_022/doc/RZNGMU_022-SCN0003/fix-0028-1111x1570.jpg') no-repeat;tlibrary.ru/cache/book/RZNGMU_022/doc/RZNGMU_022-SCN0003/fix-0028-1111x1570.jpg') no-repeat;022-SCN0003/fix-0028-1111x1570.jpg') no-repeat;22-SCN0003/fix-0028-1111x1570.jpg') no-repeat;-SCN0003/fix-0028-1111x1570.jpg') no-repeat;03/fix-0028-1111x1570.jpg') no-repeat;/fix-0028-1111x1570.jpg') no-repeat;028-1111x1570.jpg') no-repeat;8-1111x1570.jpg') no-repeat;1111x1570.jpg') no-repeat;epeat;eat;t;>
    s-bottom' class="wrap-pagination-links-bottom">
    bottom' class="wrap-pagination-links-bottom">
    ' class="wrap-pagination-links-bottom">
    class="wrap-pagination-links-bottom">
    ass="wrap-pagination-links-bottom">
    nation-links-bottom">
    tion-links-bottom">
    on-links-bottom">
    iv class="wrap-pagination">
    class="wrap-pagination">
    lass="wrap-pagination">
    ss="wrap-pagination">
    ="wrap-pagination">
    ap-pagination">
    -pagination">
    tion">
    ss="pagination-book circle animated-effect">
    s="pagination-book circle animated-effect">
    art">

    Технология отрасли (Технология бродильных производств)
    АвторыА. Н. Яковлев, А. Е. Чусова, Т. И. Романюк
    ИздательствоВГУИТ
    Год издания2021
    Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению 19.03.02 - "Продукты питания из растительного сырья" для закрепления теоретических знаний по дисциплине "Технология бродильных и сахаристых производств", относящейся к части, формируемой участниками образовательных отношений (профессиональный модуль) блока 1. Оно формирует практические навыки по методикам анализа органолептических и физико-химических показателей основного сырья, полупродуктов и продуктов спиртового, пивоваренного, дрожжевого, ликеро-водочного и безалкогольного производств. ...
    Загружено 2022-09-05

    Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса
    АвторыН. С. Родионова, Я. П. Домбровская, А. А. Дерканосова, Е. В. Белокурова
    ИздательствоВГУИТ
    Год издания2021
    Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки магистрантов 19.04.04 - "Технология продукции и организации общественного питания". Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины блока "Дисциплина". Представлен материал по управлению материально-техническим снабжением предприятиями общественного питания. ...
    Загружено 2022-09-05

    Английский язык (Пищевые машины и технологическое оборудование)
    АвторыН. Н. Лобачева, О. В. Прибыткова, Е. Ю. Пономарева
    ИздательствоВГУИТ
    Год издания2021
    Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 15.03.02 - "Технологические машины и оборудование", 15.03.03 - "Прикладная механика", 15.05.01 - "Проектирование технологических машин и комплексов" (специалитет), 13.03.01 - "Теплотехника и теплоэнергетика", 16.03.03 - "Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения". Пособие включает 9 блоков-уроков, содержащих по три технических текста, тексты для дополнительного чтения, грамматический справочник Пособие предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин блока 1. ...
    Загружено 2022-09-05

    Организация и технологии предприятий питания в профессиональной сфере. Практикум
    АвторыН. С. Родионова, Е. В. Белокурова, Е. А. Климова, Т. А. Разинкова
    ИздательствоВГУИТ
    Год издания2021
    Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми к подготовке выпускников по направлению 43.03.02 - "Туризм", 43.03.03 - "Гостиничное дело". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Организация и технологии предприятий питания". Приведены теоретические данные и рекомендации по выполнению практических работ. ...
    Загружено 2022-09-05

    Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса
    АвторыА. А. Дерканосова, Я. П. Домбровская, Е. В. Белокурова
    ИздательствоВГУИТ
    Год издания2021
    Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению подготовки 19.03.04 - "Технология продукции и организации общественного питания". Изложены научные и практические основы технологии мучных изделий (вафли, пряники, кексы, рулеты, пирожные, торты, пирожки и др.), приведены физико-химические и органолептические показатели качества изделий, пищевая ценность сырья и основных групп мучных изделий, рецептуры, условия и сроки хранения. ...
    Загружено 2022-09-04

    Основы природоохранных биотехнологий
    АвторыР. Н. Плотникова, О. Л. Мещерякова
    ИздательствоВГУИТ
    Год издания2021
    Издание подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки магистров по направлениям 18.04.02 - "Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии"; 19.04.01 - "Биотехнология"; 20.04.01 - "Техносферная безопасность". Предлагается учебный материал, необходимый для подготовки и проведения практических занятий. ...
    Загружено 2022-09-04

    Отклик бактериальных культур на низкоинтенсивное электромагнитное поле крайне высоких частот
    АвторыА. Ю. Крыницкая, П. П. Суханов, П. П. Крыницкий
    ИздательствоКНИТУ
    Год издания2021
    Представлен анализ отклика модельных и прикладных бактериальных препаратов на воздействие электромагнитных полей крайне высоких частот малой (нетепловой) интенсивности. Продемонстрированы возможности практического применения неинвазивной и бесконтактной, оперативной и экологически безвредной неионизирующей технологии электромагнитной обработки биосистем для регулирования их эволюции и (или) активности.
    Предназначена для технологов и руководителей медицинской, сельскохозяйственной, пищевой и биотехнологической промышленности, а также для магистрантов, обучающихся по направлению 19.04.01 "Биотехнология".
    Подготовлено на кафедре пищевой биотехнологии.
     ...
    Загружено 2022-10-25

    Оборудование предприятий общественного питания
    АвторыТ. Ю. Гумеров, О. А. Решетник
    ИздательствоКНИТУ
    Год издания2021
    Рассмотрены конструкции и принципы действия механического, теплового и торгового оборудования, применяемого на современных предприятиях общественного питания.
    Предназначено для студентов-бакалавров, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания".
    Подготовлено на кафедре технологии пищевых производств.
     ...
    Загружено 2022-10-25

    Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
    АвторыЛ. П. Бессонова, Н. И. Дунченко, Л. В. Антипова
    ИздательствоГИОРД
    Год издания2021
    В книге рассмотрен процесс поэтапного управления качеством пищевых продуктов, начиная от производства сырья, первичной и вторичной его переработки и заканчивая реализацией готовой продукции в организациях по хранению и переработке зерна, на комбикормовых, мясо-, рыбоперерабатывающих предприятиях и на предприятиях общественного питания, показаны роль и значение стандартизации и сертификации в улучшении качества пищевых продуктов. Для выпуска качественной и конкурентоспособной продукции предприятиями перерабатывающих отраслей рекомендовано использовать методы математического моделирования, системного анализа, процессный подход и др. <br>Монография предназначена для студентов вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания, научных и практических работников пищевой и перерабатывающей промышленности.
     ...
    Загружено 2022-05-26

    Управление инновационными проектами: разработка и практическая реализация инновационных проектов в сфере питания. Части I и II
    АвторыС. В. Новоселов, Л. А. Маюрникова
    ИздательствоГИОРД
    Год издания2021
    Издание, состоящее из двух частей, рассматривает вопросы управления инновационными проектами, методологии разработки и практической реализации инновационных проектов в сфере питания на основе научно-инновационной деятельности. <br>Учебное пособие предназначено для студентов бакалавриата и магистратуры вузов, обучающихся по направлениям 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 27.03.05 "Инноватика", а также для подготовки специалистов по направлениям "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения" и для самостоятельной работы студентов инженерных и экономических специальностей и направлений, которые проводят научные исследования и разработку новшеств в сфере питания и на их основе инновационных проектов. ...
    Загружено 2022-05-26

    Требования к мясу и его разделка в России и странах Европейского союза
    АвторыА. В. Смирнов, Д. А. Померанцев, Н. В. Зеленевский
    ИздательствоГИОРД
    Год издания2021
    В издании приведена подробная информация о разделке говяжьих, бараньих и свиных туш на отрубы для розничной торговли и промышленной переработки в России, Германии и Франции. Книга хорошо иллюстрирована и содержит схемы разруба мяса на отрубы, фотографии основных отрубов мяса, что облегчает восприятие. В данном издании даны сведения об основных видах убойных животных, методике определения их упитанности, ветеринарных требованиях, предъявляемых к убойным животным, а также информация об анатомическом строении туш, морфологии и химии мяса, товароведческой его классификации, определении упитанности, товарных требованиях к мясу и субпродуктам, о товароведческом и ветеринарном клеймении мяса и оформлении сопроводительной ветеринарной документации. Все приведенные методы и критерии товароведческой и ветеринарно-санитарной оценки мяса соответствуют требованиям современных нормативных документов. <br>Издание предназначено для ветеринарных врачей, товароведов, технологов и других специалистов, занимающихся закупкой, разделкой и реализацией мяса. ...
    Загружено 2022-05-26

    Биотехнологические свойства белков молока
    АвторыП. И. Гунькова, К. К. Горбатова
    ИздательствоГИОРД
    Год издания2021
    В монографии рассмотрены свойства, структура и номенклатура белков молока, представлены биологическая ценность, биотехнологические свойства данных белков, их влияние на выход и качество молочных продуктов, подробно описаны роль белков в построении оболочек жировых шариков, свойства пептидов и плазмина, показана биотрансформация белков при хранении и обработке молока, предложены методы контроля некоторых свойств белков молока. <br>Книга рекомендуется для научных и инженерно-технических работников пищевой промышленности, а также преподавателей, аспирантов и студентов вузов. ...
    Загружено 2022-05-26

    Метрология. Ч. 1. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности
    АвторыА. А. Бегунов
    ИздательствоГИОРД
    Год издания2021
    В книге три основных раздела: "Теоретические и методологические основы метрологии", "Метрологические основы аналитических измерений" и "Метрологические основы аналитических методов и методик измерений". В виде приложений приведены примеры реализации изложенных положений и рекомендаций по ряду конкретных, взятых из практики, аналитических задач. <br>Учебник предназначен для учащихся высших и средних учебных заведений (бакалавры, специалисты, магистры и аспиранты) пищевой и перерабатывающей отрасли всех специальностей. Кроме того, он может быть использован и в других учебных заведениях практически всех технологических отраслей промышленности, отличающихся тем, что основу их производств составляют процессы разделения и смешивания компонентов, а главным показателем качества исходного сырья, полупродуктов и готовой продукции является состав. <br>Издание может представить интерес для студентов, изучающих метрологию в составе общепрофессиональных дисциплин, а также может быть полезно сотрудникам метрологической службы и работникам государственных органов управления, научных учреждений и специалистам на производстве и в научных организациях, занимающимся измерениями. ...
    Загружено 2022-05-26

    Практикум для студентов по дисциплине "Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены"
    АвторыИ. Н. Лунгу, Н. В. Пушина, Ж. В. Морозова
    ИздательствоДирект-Медиа
    Год издания2021
    Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по общепрофессиональной дисциплине "Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены" разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и примерной основной образовательной программы среднего профессионального образования по ППКРС профессии
    43.01.09 Повар, кондитер.<br>Практикум содержит материалы для выполнения самостоятельной работы студентов, а также контрольные средства для проведения самооценки. В издании предлагаются различные виды самостоятельной работы, направленные на активизацию учебно-познавательной деятельности.<br>Основу практикума составляют практические занятия и лабораторная работа. Издание предназначено студентам профессиональных образовательных организаций, осваивающих профессии СПО. Может быть полезно педагогическим работникам, осуществляющим учебный процесс по данной дисциплине.
     ...
    Загружено 2022-06-18

    Инструментальные методы исследований
    АвторыС. А. Коростылёв, Е. А. Устименко, Е. В. Голосной
    ИздательствоСтавропольский ГАУ
    Год издания2021
    Составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины "Инструментальные методы исследований" для обучающихся по направлению подготовки 35.04.04 "Агрономия" и учебного плана по магистерской программе "Агрохимические основы управления питанием растений и плодородием почвы", "Ресурсосберегающие технологии в адаптивно-ландшафтном земледелии", "Селекция и семеноводство сельскохозяйственных культур" и "Экологически безопасные технологии защиты растений". <br>Описываются биохимические и химические методы исследования растений и среды их обитания, инструментальная диагностика физических условий среды обитания растений, инструментальная диагностика биологических факторов среды обитания растений. <br>Настоящее учебное пособие носит энциклопедический характер и рекомендуется для широкого использования не только при подготовке магистров соответствующих профилей в высших учебных заведениях, но и в научно-исследовательских учреждениях, в подразделениях системы агрохимслужбы, при организации агрохимических лабораторий в связи с обслуживанием различных форм многоукладного сельского хозяйства. ...
    Загружено 2022-06-23