Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
Оборот титула
Table of contents
ПРЕДИСЛОВИЕ
Глава 1. ТЕРМИНОЛОГИЯ И КЛАССИФИКАЦИЯ КАК ОСНОВА ИДЕНТИФИКАЦИИ ПРОДУКТОВ
+
Глава 2. МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ
+
Глава 3. МОЛОЧНЫЕ И МОЛОКОСОДЕРЖАЩИЕ ПРОДУКТЫ
+
Глава 4. МОРОЖЕНОЕ
+
Глава 5. МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ
-
5.1. Классификацияnt-row-sect bdepth3-row-sect bdepth3ow-sect bdepth3-sect bdepth3ect bdepth3t bdepth3pth3h3870425-SCN0005/028.html0425-SCN0005/028.html25-SCN0005/028.html0005/028.html05/028.html/028.htmlnt-row-sect-a bdepth-a3-row-sect-a bdepth-a3ow-sect-a bdepth-a3вленного обезжиренного молокаленного обезжиренного молокаенного обезжиренного молоканного обезжиренного молоканого обезжиренного молокаого обезжиренного молокаго обезжиренного молока обезжиренного молокаобезжиренного молокабезжиренного молокаезжиренного молокажиренного молокаиренного молокаренного молокаенного молоканого молокаого молокаго молока молокаолокакааivdivv depth3pth3h3 hrefefN0005/030.html005/030.html5/030.htmlhtmlmlCont-row-sect-a bdepth-a3nt-row-sect-a bdepth-a3-row-sect-a bdepth-a3отинсодержащими добавкамитинсодержащими добавкамиинсодержащими добавкаминсодержащими добавкамисодержащими добавкамиодержащими добавкамидержащими добавкамиржащими добавкамижащими добавкамиащими добавкамищими добавкамими добавкамии добавкамиry.ru/en/doc/ISBN9785940870425-SCN0005/031.htmlu/en/doc/ISBN9785940870425-SCN0005/031.html/en/doc/ISBN9785940870425-SCN0005/031.htmlмбинированные молочные и молокосодержащие консервы с сахаромбинированные молочные и молокосодержащие консервы с сахаром консервы с сахаромконсервы с сахаромхаромромом
щенные стерилизованные молочные консервыенные стерилизованные молочные консервынные стерилизованные молочные консервызованные молочные консервыованные молочные консервыванные молочные консервыванные молочные консервысервысервыие молочные продуктые молочные продукты молочные продуктымолочные продуктыочные продуктычные продуктыные продуктыoc="Cont-ISBN9785940870425-SCN0006nt-ISBN9785940870425-SCN0006-ISBN9785940870425-SCN0006dentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870425-SCN0006.htmlntlibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870425-SCN0006.htmllibrary.ru/en/doc/ISBN9785940870425-SCN0006.htmlary.ru/en/doc/ISBN9785940870425-SCN0006.htmly.ru/en/doc/ISBN9785940870425-SCN0006.htmlru/en/doc/ISBN9785940870425-SCN0006.htmlCont-row-doc-ant-row-doc-a-row-doc-aoc-a-aript:chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040D476E&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')pt:chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040D476E&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006'):chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040D476E&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')htr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040D476E&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')r3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040D476E&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040D476E&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040D476E&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')ont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')oc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')tem,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')Cont-ISBN9785940870425-SCN0006,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')nt-ISBN9785940870425-SCN0006,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')-ISBN9785940870425-SCN0006,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')870425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')0425-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')25-SCN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')CN0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')0006,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')06,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')6,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')xas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')v_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')g_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')pe:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006'):doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')oc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')v_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0006')divv>
Глава 7. ПРОДУКТЫ МАСЛОДЕЛИЯлава 7. ПРОДУКТЫ МАСЛОДЕЛИЯа 7. ПРОДУКТЫ МАСЛОДЕЛИЯ 7. ПРОДУКТЫ МАСЛОДЕЛИЯ. ПРОДУКТЫ МАСЛОДЕЛИЯИЯЯry.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040D476E&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0007,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007').ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040D476E&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0007,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')u/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040D476E&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0007,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040D476E&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0007,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')in/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040D476E&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0007,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040D476E&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0007,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')b4x?AJAX=1&SSr=07E9040D476E&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0007,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007'),0,bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0007,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007'),bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0007,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')TCont-ISBN9785940870425-SCN0007,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0007,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')ont-ISBN9785940870425-SCN0007,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0007,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')ISBN9785940870425-SCN0007,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0007,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')BN9785940870425-SCN0007,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0007,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')85940870425-SCN0007,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0007,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')940870425-SCN0007,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0007,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')0870425-SCN0007,book,ISBN9785940870425,,doc_id:ISBN9785940870425-SCN0007,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')xas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')s:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')v_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785940870425-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')25-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')-SCN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')CN0005,nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007'),nav_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')av_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')_pg_tab:,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785940870425-SCN0007')940870425-SCN0007')0870425-SCN0007')70425-SCN0007')425-SCN0007')5-SCN0007')SCN0007')N0007')
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Что есть истина? Праведники Льва Толстого
Оглавление
Глава ПЕРВАЯ. Како мыслеши, литературовед?
ГЛАВА ВТОРАЯ. Праведники и праведничество в жизни и творчестве Толстого 1850-1870-х годов
+
ГЛАВА ТРЕТЬЯ. Праведничество как литературная и духовная проблема творчества Толстого 1880-х годов
+
ГЛАВА ЧЕТВЕРТАЯ. Праведники, лжеправедники и подвижники в художественных произведениях Толстого 1890-х годов
+
ГЛАВА ПЯТАЯ. Художественные "итоги" размышлений Толстого о праведничестве в произведениях 1900-х годов
-
1. "Тип старика, который у меня предвосхитил Чехов" (праведники у Толстого и Чехова)
2. Повесть "Фальшивый купон" - цикл мини-житий авторских праведников
3. Легенда "Разрушение ада и восстановление его" как "объективный" итог "субъективной" концепции праведничества Толстого
4. "Божеское" и "человеческое" в последних произведениях Толстого
ГЛАВА ШЕСТАЯ. "Толстой не мог правдиво написать неправду..."