Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Технология приготовления мучных изделий
Оборот титула
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ОБЪЕКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
+
ГЛАВА 2. ХАРАКТЕРИСТИКА СЫРЬЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
+
ГЛАВА 3. ПОЛУФАБРИКАТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ
+
ГЛАВА 4. ЗАМЕС И ОБРАЗОВАНИЕ ТЕСТА
+
ГЛАВА 5. ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГО
+
v classrow-sect bdepth2w-sect bdepth2sect bdepth2/000.html00.html.htmltmll" asss="Cont-row-sect-a bdepth-a2 bTCont-current_sect bdepth2nt-row-sect-a bdepth-a2 bTCont-current_sect bdepth2водства бездрожжевого теста для мучных кондитерских и мучных кулинарных изделийдства бездрожжевого теста для мучных кондитерских и мучных кулинарных изделийдства бездрожжевого теста для мучных кондитерских и мучных кулинарных изделийых кулинарных изделийых кулинарных изделийTCont-row-sect bdepth2Cont-row-sect bdepth2>aВареникиареники/a008/010.html/010.htmlss=8.4. Блины, блинчики, оладьи4. Блины, блинчики, оладьиБлины, блинчики, оладьилины, блинчики, оладьи9789857253234-SCN0008/016.html89857253234-SCN0008/016.html857253234-SCN0008/016.html253234-SCN0008/016.html3234-SCN0008/016.htmlmllassont-row-sect-a bdepth-a2t-row-sect-a bdepth-a2row-sect-a bdepth-a2>8.5. Сдобное пресное тесто и изделия из него5. Сдобное пресное тесто и изделия из него. Сдобное пресное тесто и изделия из негосто и изделия из негосто и изделия из него857253234-SCN0009.html7253234-SCN0009.html53234-SCN0009.html234-SCN0009.htmlCN0009.html0009.html09.html И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГО ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГОИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГОЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГОЕЛИЯ ИЗ НЕГОЛИЯ ИЗ НЕГОЯ ИЗ НЕГО ИЗ НЕГОЗ НЕГОrior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040E1D88C&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')or.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040E1D88C&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009').studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040E1D88C&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')dentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040E1D88C&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')ntlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040E1D88C&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')library.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E9040E1D88C&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')tmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')swap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')raw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')w_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009,book,ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')ISBN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')BN9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')9789857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')89857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')857253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')7253234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')53234,,doc_id:ISBN9789857253234-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9789857253234-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')-SCN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')CN0008,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')8,nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')nav_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')v_pg_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')_tab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')ab:000,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')00,drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009'),drawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')rawchl:1)','bTCont-ISBN9789857253234-SCN0009')ow-childs-a-on-childs-a-onhilds-a-ons-a-ona-ononn">/a>ivs=href="https://prior.studentlibrary.ru/ru/doc/ISBN9785394048180-SCN0000.html">
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Современное пространство России: новые подходы и концепции
Оглавление
Глава I. Теоретические и правовые основы современного пространственного развития России
+
Глава II. Стратегические приоритеты и сценарий пространственного развития России
+
Глава III. Роль и значение приоритетных геостратегических территорий и городских агломераций в системе опорного каркаса пространственного развития
+
Глава IV. Особенности создания и функционирования новых экономических территорий России
-
4.1. Ретроспектива основных правовых актов и модель классификации особых экономических территорий
4.2. Социально-экономическое значение развития российских ОЭЗ (СЭЗ) и проблемы их формирования
4.3. Территории опережающего социально-экономического развития и система СПВ как организационный этап создания нового пространственного облика России
Глава V. Инновационная составляющая в структуре опорного каркаса пространственного развития
+
Заключение
Библиографический список
Приложение. Особые экономические территории России