Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе
Оборот титула
Оглавление
Введение
Глава 1. Организация и методика послеубойной ветеринарносанитарной экспертизы туш и органов
Глава 2. Исследование туш и органов животных на трихинеллез и цистицеркоз
Глава 3. Исследование мяса больных и вынужденно убитых животных
Глава 4. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при отравлениях
Глава 5. Исследование мяса убойных животных, птиц и кроликов на свежесть, определение послеубойных изменений в мясе
Глава 6. Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых топленых животных жиров
Глава 7. Ветеринарно-санитарная экспертиза субпродуктов, кишечного, эндокринного и кожевенного сырья
Глава 8. Организация и особенности ветсанэкспертизы продуктов в государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственном рынке. Определение видовой принадлежности мяса
Глава 9. Микробиологическое исследование мяса, выявление возбудителей пищевых токсикоинфекций
Глава 1. Организация и методика послеубойной ветеринарносанитарной экспертизы туш и органов
Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе
Оборот титула
Оглавление
Введение
Глава 1. Организация и методика послеубойной ветеринарносанитарной экспертизы туш и органов
Глава 2. Исследование туш и органов животных на трихинеллез и цистицеркоз
Глава 3. Исследование мяса больных и вынужденно убитых животных
Глава 4. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при отравлениях
Глава 5. Исследование мяса убойных животных, птиц и кроликов на свежесть, определение послеубойных изменений в мясе
Глава 6. Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых топленых животных жиров
Глава 7. Ветеринарно-санитарная экспертиза субпродуктов, кишечного, эндокринного и кожевенного сырья
Глава 8. Организация и особенности ветсанэкспертизы продуктов в государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственном рынке. Определение видовой принадлежности мяса
Глава 9. Микробиологическое исследование мяса, выявление возбудителей пищевых токсикоинфекций