Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе
Оборот титула
Table of contents
Введение
Глава 1. Организация и методика послеубойной ветеринарносанитарной экспертизы туш и органов
Глава 2. Исследование туш и органов животных на трихинеллез и цистицеркоз
Глава 3. Исследование мяса больных и вынужденно убитых животных
Глава 4. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при отравлениях
Глава 5. Исследование мяса убойных животных, птиц и кроликов на свежесть, определение послеубойных изменений в мясе
Глава 6. Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых топленых животных жиров
Глава 7. Ветеринарно-санитарная экспертиза субпродуктов, кишечного, эндокринного и кожевенного сырья
Глава 8. Организация и особенности ветсанэкспертизы продуктов в государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственном рынке. Определение видовой принадлежности мяса
Глава 9. Микробиологическое исследование мяса, выявление возбудителей пищевых токсикоинфекций
Глава 10. Ветеринарно-санитарная экспертиза колбасных изделий и мясных консервов
Глава 11. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и продуктов его переработки
Глава 12. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и водных беспозвоночных
Глава 13. Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц
Глава 14. Ветеринарно-санитарная экспертиза меда на рынках
Глава 15. Санитарная экспертиза растительных продуктов на продовольственных рынках
Приложения
+
Литература и нормативные документы
Close Menu
Раздел
2
/
18
Страница
1
/
21
Глава 1. Организация и методика послеубойной ветеринарносанитарной экспертизы туш и органов
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Registration
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе
Table of contents
Введение
Глава 1. Организация и методика послеубойной ветеринарносанитарной экспертизы туш и органов
Глава 2. Исследование туш и органов животных на трихинеллез и цистицеркоз
Глава 3. Исследование мяса больных и вынужденно убитых животных
Глава 4. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при отравлениях
Глава 5. Исследование мяса убойных животных, птиц и кроликов на свежесть, определение послеубойных изменений в мясе
Глава 6. Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых топленых животных жиров
Глава 7. Ветеринарно-санитарная экспертиза субпродуктов, кишечного, эндокринного и кожевенного сырья
Глава 8. Организация и особенности ветсанэкспертизы продуктов в государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственном рынке. Определение видовой принадлежности мяса
Глава 9. Микробиологическое исследование мяса, выявление возбудителей пищевых токсикоинфекций
Глава 10. Ветеринарно-санитарная экспертиза колбасных изделий и мясных консервов
Глава 11. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и продуктов его переработки
Глава 12. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и водных беспозвоночных
Глава 13. Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц
Глава 14. Ветеринарно-санитарная экспертиза меда на рынках
Глава 15. Санитарная экспертиза растительных продуктов на продовольственных рынках
Приложения
+
Литература и нормативные документы
