Раздел 2 / 10

Страница 1 / 25

Глава 1. ИСТОРИЧЕСКИЕ ПЕРИОДЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Регистрация

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Гостиничное хозяйство

Оглавление

Предисловие

Глава 1. ИСТОРИЧЕСКИЕ ПЕРИОДЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА -

1.1. Гостиничное хозяйство как комплексная составляющая индустрии гостеприимства

1.2. Древний период развития гостиничного хозяйства

1.3. Развитие гостиничного хозяйства в период Средневековья

1.4. Развитие гостиничного хозяйства в Новое время

1.5. Современный период развития гостиничного хозяйства

1.6. Тенденции развития мирового гостиничного хозяйства

Глава 2. РАЗМЕЩЕНИЕ КАК ОСНОВНОЙ КОМПОНЕНТ ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДЛОЖЕНИЯ +

Глава 3. КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ И ГОСТИНИЧНЫХ НОМЕРОВ +

Глава 4. МЕХАНИЗМ УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЯМИ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА +

Глава 5. СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ ОРГАНИЗАЦИЯМИ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА +

Глава 6. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ЦИКЛ ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ В ГОСТИНИЦЕ +

Глава 7. УСЛУГИ ПИТАНИЯ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА +

Глава 8. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ И БЕЗОПАСНОСТЬ В УПРАВЛЕНИИ ГОСТИНИЦЕЙ +

ЛИТЕРАТУРА