Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Коллоидная химия
Оборот титула
Оглавление
Предисловие
1. Введение в коллоидную химию. Общая характеристика коллоидных систем
+
2. Поверхностные явления и адсорбция
+
3. Методы получения и очистки коллоидных систем
+
4. Основные свойства лиофобных коллоидных систем
+
5. Устойчивость коллоидных систем
+
Close Menu
"close-button" id="close-button">Close Menu
-button">Close Menu
ton">Close Menu
on">Close Menu
"col-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
ol-md-9 col-sm-9 col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
col-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
-xs-12 right-column text-part-reader">
Раздел
eads-reader">
Раздел
ds-reader">
Раздел
Раздел
Раздел
л
span>
an>
9
Страница
span>
Страница
n>
Страница
Страница
class="wrap-pages-reader">
Страница
lass="wrap-pages-reader">
Страница
="wrap-pages-reader">
Страница
wrap-pages-reader">
Страница
eader">
Страница
der">
Страница
r">
Страница
ss="name-heads">Страница
="name-heads">Страница
name-heads">Страница
ame-heads">Страница
span class="cur-num">nt_by_fingers(event)_by_fingers(event)y_fingers(event)fingers(event)rs(event)(event)vent)Режим постраничного просмотра" title="Режим постраничного просмотра">
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Товароведение продовольственных товаров. Практикум
Оглавление
ПРЕДИСЛОВИЕ
РАЗДЕЛ 1. ОСНОВЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ, КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
+
РАЗДЕЛ 2. ПЛОДООВОЩНАЯ ПРОДУКЦИЯ
+
РАЗДЕЛ 3. БАКАЛЕЙНЫЕ ТОВАРЫ
+
РАЗДЕЛ 4. ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
+
РАЗДЕЛ 5. КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
+
РАЗДЕЛ 6. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
+
РАЗДЕЛ 7. МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
-
Практическая работа № 13. Оценка качества отдельных видов мясных продуктов (колбасные изделия, мясные копчености) органолептическим методом
Практическая работа № 14. Оценка качества отдельных видов мясных продуктов (мясные консервы) органолептическим методом. Расшифровка маркировки
РАЗДЕЛ 8. РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ
+
ЛИТЕРАТУРА