Раздел 9 / 11

Страница 1 / 62

Глава VIII. Управление затратами предприятия питания

/

Режим прокрутки

На первую страницу

На предыдущую главу

На предыдущую страницу

На следующую страницу

На следующую главу

На последнюю страницу

/

§ 47. Экономическая сущность затрат предприятия питания и их характеристика

Если Вы наш подписчик,то для того чтобы скопировать текст этой страницы в свой конспект,
используйте просмотр в виде pdf. Вам доступно 12 стр. из этой главы.

На первую страницу

На предыдущую главу

На предыдущую страницу

На следующую страницу

На следующую главу

На последнюю страницу

Скачать приложение

Экономика предприятия общественного питания

Table of contents

Введение

Глава I. Основы экономики предприятия питания +

Глава II. Экономический механизм функционирования предприятия питания +

Глава III. Производственно-торговая деятельность предприятия питания +

Глава IV. Материально-техническая база и основные фонды предприятия питания +

Глава V. Управление оборотными средствами предприятия питания +

Глава VI. Трудовые ресурсы предприятия питания +

Глава VII. Материальное стимулирование труда работников предприятия питания +

Глава VIII. Управление затратами предприятия питания -

§ 47. Экономическая сущность затрат предприятия питания и их характеристика

§ 48. Классификации издержек производства и обращения предприятия питания

§ 49. Факторы, влияющие на расходы предприятия питания

§ 50. Методика анализа издержек производства и обращения предприятия питания

§ 51. Методика анализа расходов предприятия питания по видам и статьям

§ 52. Планирование издержек производства и обращения предприятия питания (многовариантные подходы)

§ 53. Экономическое обоснование отдельных статей расходов предприятия питания на планируемый период

Контрольные вопросы и задания для самоподготовки и обсуждения на занятиях

Задания в тестовой форме

Глава IX. Финансовые результаты производственно-торговой деятельности предприятия питания +

Глава Х. Финансы предприятия питания +