Раздел 6 / 11

Страница 1 / 27

Глава V. Управление оборотными средствами предприятия питания

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Экономика предприятия общественного питания

Table of contents

Введение

Глава I. Основы экономики предприятия питания +

Глава II. Экономический механизм функционирования предприятия питания +

Глава III. Производственно-торговая деятельность предприятия питания +

Глава IV. Материально-техническая база и основные фонды предприятия питания +

Глава V. Управление оборотными средствами предприятия питания -

§ 29. Сущность и экономическое содержание оборотных средств

§ 30. Классификация оборотных средств предприятия питания

§ 31. Методика анализа эффективности использования оборотных средств предприятия питания

§ 32. Экономическое обоснование потребности предприятия питания в оборотных средствах на планируемый период

§ 33. Пути и резервы повышения эффективности использования оборотных средств предприятия питания

Контрольные вопросы и задания для самоподготовки и обсуждения на занятиях

Задания в тестовой форме

Глава VI. Трудовые ресурсы предприятия питания +

Глава VII. Материальное стимулирование труда работников предприятия питания +

Глава VIII. Управление затратами предприятия питания +

Глава IX. Финансовые результаты производственно-торговой деятельности предприятия питания +

Глава Х. Финансы предприятия питания +