Раздел 5 / 18

Страница 60 / 97

Глава 5. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ДИЕТИЧЕСКОГО (ЛЕЧЕБНОГО) ПИТАНИЯ

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Registration

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли

Table of contents

Глава 1. КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Глава 2. НОРМАТИВНО-ПРАВОВАЯ ОСНОВА КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Глава 3. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРЕДПРИЯТИЯМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ +

Глава 4. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ +

Глава 5. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР ЗА ОРГАНИЗАЦИЕЙ ДИЕТИЧЕСКОГО (ЛЕЧЕБНОГО) ПИТАНИЯ -

5.1. Краткая история развития диетологии

5.2. Фундаментальные основы питания больного человека

5.3. Научно-практические требования к обоснованию лечебных диет

5.4. Основные принципы диетотерапии

5.5. Требования к усвояемости и насыщаемости лечебных диет

5.6. Требования к оптимальному режиму питания больного человека

5.7. Требования к диетическим продуктам питания

5.8. Характеристика новых диет

5.9. Характеристики продуктовых наборов и способов их приготовления при различных диетах

5.10. Характеристика специальных диет

5.11. Энтеральное питание

5.12. Парентеральное питание

5.13. Санитарно-эпидемиологические рекомендации по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях

5.14. Организация лечебно-диетического питания в санаториях

5.15. Диетическое питание в системе предприятий общественного питания

5.16. Производство диетических блюд

5.17. Оснащение диетических столовых и руководство ими

5.18. Система обслуживания диетическим питанием

5.19. Санитарно-просветительная работав диетстоловых

5.20. Медицинский отбор и направление трудящихся на диетпитание

5.21. Оценка эффективности диетпитания

5.22. Санитарно-эпидемиологический надзор за предприятиями по изготовлению блюд диетического питания

Глава 6. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР ЗА ПИТАНИЕМ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ +

Глава 7. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРЕДПРИЯТИЯМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ТОРГОВЛИ +

Глава 8. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРЕДПРИЯТИЯМ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ +

Глава 9. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР ЗА ПРИМЕНЕНИЕМ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК НА ПРЕДПРИЯТИЯХ +

Глава 10. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР ЗА ПРОИЗВОДСТВОМ И ОБОРОТОМ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК К ПИЩЕ +

Глава 11. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР ЗА ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, СОДЕРЖАЩИМИ ГМО +

Глава 12. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР ЗА ПРОИЗВОДСТВОМ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ +

Глава 13. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЙ НАДЗОР ЗА СРОКАМИ ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯМИ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ +

Глава 14. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ТРАНСПОРТИРОВКЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Глава 15. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ +

Глава 16. ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ И МЕТОДИКА ИХ РАССЛЕДОВАНИЯ +

Глава 17. АДМИНИСТРАТИВНЫЕ РЕГЛАМЕНТЫ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ПО ПРОВЕДЕНИЮ ПРОВЕРОК ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

ПРИЛОЖЕНИЯ +

16+

rap-footer-links">

16+

p-footer-links">

16+

oter-links">

16+

er-links">

16+

ks">

16+

">

16+

16+

ass="footer-link">Humanities higher education establishments

16+

s="footer-link">Humanities higher education establishments

16+

"footer-link">Humanities higher education establishments

16+

oter-link">Humanities higher education establishments

16+

er-link">Humanities higher education establishments

16+

-link">Humanities higher education establishments

16+

f='http://www.studentlibrary.ru/pages/humanities.html'>Humanities higher education establishments

16+

'http://www.studentlibrary.ru/pages/humanities.html'>Humanities higher education establishments

16+

ttp://www.studentlibrary.ru/pages/humanities.html'>Humanities higher education establishments

16+

p://www.studentlibrary.ru/pages/humanities.html'>Humanities higher education establishments

16+

//www.studentlibrary.ru/pages/humanities.html'>Humanities higher education establishments

16+

www.studentlibrary.ru/pages/humanities.html'>Humanities higher education establishments

16+

tudentlibrary.ru/pages/humanities.html'>Humanities higher education establishments

16+

dentlibrary.ru/pages/humanities.html'>Humanities higher education establishments

16+

ntlibrary.ru/pages/humanities.html'>Humanities higher education establishments

16+

establishments

16+

tablishments

16+

blishments

16+

ents

16+

ts

16+

16+

16+

16+

16+

nal Establishments

16+

l Establishments

16+

Establishments

16+

tablishments

16+

blishments

16+

ishments

16+

hments

16+

ts

16+

16+

span>

16+

>

16+

/a>

16+

i>

16+

16+

16+

s="footer-link">Classical universities

16+

"footer-link">Classical universities

16+

ooter-link">Classical universities

16+

er-link">Classical universities

16+

-link">Classical universities

16+

ink">Classical universities

16+

'http://www.studentlibrary.ru/pages/classic.html'>Classical universities

16+

ttp://www.studentlibrary.ru/pages/classic.html'>Classical universities

16+

p://www.studentlibrary.ru/pages/classic.html'>Classical universities

16+

//www.studentlibrary.ru/pages/classic.html'>Classical universities

16+

www.studentlibrary.ru/pages/classic.html'>Classical universities

16+

w.studentlibrary.ru/pages/classic.html'>Classical universities

16+

dentlibrary.ru/pages/classic.html'>Classical universities

16+

ntlibrary.ru/pages/classic.html'>Classical universities

16+

library.ru/pages/classic.html'>Classical universities

16+

16+

li>

16+

>

16+

16+

16+

16+

-link">Technical Higher Education Establishments

16+

ink">Technical Higher Education Establishments

16+

k">Technical Higher Education Establishments

16+

ass="footer-link">Medical higher education establishments

16+

s="footer-link">Medical higher education establishments

16+

"footer-link">Medical higher education establishments

16+

ooter-link">Medical higher education establishments

16+

ter-link">Medical higher education establishments

16+

r-link">Medical higher education establishments

16+

link">Medical higher education establishments

16+

nk">Medical higher education establishments

16+

a class="white-color" href='http://www.studmedlib.ru' target="_blank">Medical higher education establishments

16+

class="white-color" href='http://www.studmedlib.ru' target="_blank">Medical higher education establishments

16+

ass="white-color" href='http://www.studmedlib.ru' target="_blank">Medical higher education establishments

16+

iv>

16+

>

16+

16+

div>

16+

v>

16+

16+

icon-16 text-right">16+ on-16 text-right">16+ -16 text-right">16+ 6 text-right">16+ text-right">16+ xt-right">16+ -right">16+ ight">16+ ht">16+ 16+ pan>16+ + /span> pan> v> /div> iv> /footer>ooter>ter> iv> > div> v> >

ass="fa fa-download">

s="fa fa-download">

fa-download">

-download">

ownload">

div class="return-to-book">v class="return-to-book">en/book/ISBN9785898266516.html/book/ISBN9785898266516.htmlook/ISBN9785898266516.htmlk/ISBN9785898266516.htmlISBN9785898266516.htmlBN9785898266516.html9785898266516.html898266516.html8266516.html66516.html