Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Организация и технологии предприятий питания в профессиональной сфере. Практикум
Оборот титула
Table of contents
От авторов
Практическая работа № 1. Особенности производственной и торговой деятельности предприятий питания
Практическая работа № 2. Разработка технологических документов на продукцию предприятий питания
Практическая работа № 3. Назначение и принципы составления меню и карты вин предприятий питания
Практическая работа № 4. Оперативное планирование работы производства предприятий питания
Практическая работа № 5. Организация работы основных производственных цехов предприятий питания
Практическая работа № 6. Контроль качества продукции, выпускаемой предприятиями питания
Практическая работа № 7. Нормирование труда на предприятиях питания
Практическая работа № 8. Разработка инструкции по охране труда и технике безопасности работников предприятий питания
Практическая работа № 9. Разработка должностных инструкций работников предприятий питания
еская работа № 12. Ассортимент столовой посуды и приборов, столового белья на предприятиях питанияская работа № 12. Ассортимент столовой посуды и приборов, столового белья на предприятиях питаниякая работа № 12. Ассортимент столовой посуды и приборов, столового белья на предприятиях питанияая работа № 12. Ассортимент столовой посуды и приборов, столового белья на предприятиях питанияя работа № 12. Ассортимент столовой посуды и приборов, столового белья на предприятиях питания работа № 12. Ассортимент столовой посуды и приборов, столового белья на предприятиях питанияимент столовой посуды и приборов, столового белья на предприятиях питаниямент столовой посуды и приборов, столового белья на предприятиях питанияент столовой посуды и приборов, столового белья на предприятиях питаниянт столовой посуды и приборов, столового белья на предприятиях питаният столовой посуды и приборов, столового белья на предприятиях питания столовой посуды и приборов, столового белья на предприятиях питанияоловой посуды и приборов, столового белья на предприятиях питанияловой посуды и приборов, столового белья на предприятиях питанияовой посуды и приборов, столового белья на предприятиях питанияя на предприятиях питания на предприятиях питанияна предприятиях питанияредприятиях питанияедприятиях питаниядприятиях питаниях питания питанияитанияclassasss="bTCont-row-docCont-row-docnt-row-docw-docdocct-row-docrow-docw-doc-ISBN9785000325636-SCN0014SBN9785000325636-SCN0014N9785000325636-SCN0014785000325636-SCN00145000325636-SCN001400325636-SCN0014325636-SCN00145636-SCN001436-SCN0014CN00140014s://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0014.html//prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0014.htmlprior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0014.htmlior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0014.htmlr.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0014.htmludentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0014.htmlentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0014.htmltlibrary.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0014.htmlibrary.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0014.htmlry.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0014.html.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0014.htmlu/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0014.html/doc/ISBN9785000325636-SCN0014.htmloc/ISBN9785000325636-SCN0014.htmlN9785000325636-SCN0014.html785000325636-SCN0014.html5000325636-SCN0014.html014.html4.htmlhtmll" Практическая работа № 14. Рекомендации в выборе блюд и напитков. Подача блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питаниярактическая работа № 14. Рекомендации в выборе блюд и напитков. Подача блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питанияактическая работа № 14. Рекомендации в выборе блюд и напитков. Подача блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питанияктическая работа № 14. Рекомендации в выборе блюд и напитков. Подача блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питаниятическая работа № 14. Рекомендации в выборе блюд и напитков. Подача блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питанияическая работа № 14. Рекомендации в выборе блюд и напитков. Подача блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питанияская работа № 14. Рекомендации в выборе блюд и напитков. Подача блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питаниякая работа № 14. Рекомендации в выборе блюд и напитков. Подача блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питанияая работа № 14. Рекомендации в выборе блюд и напитков. Подача блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питаниялюд и напитков. Подача блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питанияюд и напитков. Подача блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питанияд и напитков. Подача блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питаниянапитков. Подача блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питанияапитков. Подача блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питанияпитков. Подача блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питаниядача блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питанияача блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питанияча блюд и закусок в торговом зале на предприятиях питаниям зале на предприятиях питания зале на предприятиях питаниязале на предприятиях питанияале на предприятиях питанияле на предприятиях питанияе на предприятиях питания на предприятиях питания предприятиях питанияпредприятиях питанияредприятиях питаниядприятиях питанияприятиях питанияятиях питаниятиях питанияиях питаниянияияярактическая работа № 15. Организация и технология проведения банкетов на предприятиях питанияактическая работа № 15. Организация и технология проведения банкетов на предприятиях питанияктическая работа № 15. Организация и технология проведения банкетов на предприятиях питаниятическая работа № 15. Организация и технология проведения банкетов на предприятиях питанияческая работа № 15. Организация и технология проведения банкетов на предприятиях питанияеская работа № 15. Организация и технология проведения банкетов на предприятиях питаниядприятиях питанияриятиях питанияиятиях питания85000325636-SCN00165000325636-SCN0016SBN9785000325636-SCN0016.htmlBN9785000325636-SCN0016.htmlhtml"tton type="button" class="close-button" id="close-button">Close Menu
on type="button" class="close-button" id="close-button">Close Menu
class="close-button" id="close-button">Close Menu
ass="close-button" id="close-button">Close Menu
age container'>
e container'>
class="wrap-ssp">ss="wrap-ssp">class='wrap-err-message container'>
ass='wrap-err-message container'>
='wrap-err-message container'>
wrap-err-message container'>
s="wrap-err">"wrap-err">rap-err">-err">rr">
div>v> id="main_content_doc">
Раздел
d="main_content_doc">
Раздел
"main_content_doc">
Раздел
div class="test-block1">
Раздел
v class="test-block1">
Раздел
class="test-block1">
Раздел
lass="test-block1">
Раздел
ass="wrapper-book-main">
Раздел
ss="wrapper-book-main">
Раздел
s="wrap-heads-reader">
Раздел
"wrap-heads-reader">
Раздел
rap-heads-reader">
Раздел
p-heads-reader">
Раздел
ds-reader">
Раздел
-reader">
Раздел
eader">
Раздел
span>an>>/span>
Страница
n>
Страница
Страница
Страница
ass="name-heads">Страница
s="name-heads">Страница
"name-heads">Страница
e-heads">Страница
heads">Страница
ads">Страница
pan> /
n> /
/
an>>16ческая работа № 6. Контроль качества продукции, выпускаемой предприятиями питанияеская работа № 6. Контроль качества продукции, выпускаемой предприятиями питанияская работа № 6. Контроль качества продукции, выпускаемой предприятиями питаниякая работа № 6. Контроль качества продукции, выпускаемой предприятиями питанияая работа № 6. Контроль качества продукции, выпускаемой предприятиями питанияя работа № 6. Контроль качества продукции, выпускаемой предприятиями питания работа № 6. Контроль качества продукции, выпускаемой предприятиями питаниямой предприятиями питанияой предприятиями питания предприятиями питанияредприятиями питанияедприятиями питанияприятиями питанияриятиями питанияятиями питаниятиями питанияиями питанияovee=font_by_fingers(event)nt_by_fingers(event)_by_fingers(event)by_fingers(event)_fingers(event)ingers(event)(event)vent)nt)t)
id='mm4-doc-content-film'> ='mm4-doc-content-film'> rcle animated-effect">
le animated-effect">
animated-effect">
nimated-effect">
ed-effect">
-effect">
ffect">
prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0006/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0006/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlr.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0006/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlstudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0006/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0006/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmltlibrary.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0006/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlrary.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0006/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlry.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0006/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html.ru/en/doc/ISBN9785000325636-SCN0006/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmll">imgg ary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngy.ru/patrns/book_read/book_mode.pngru/patrns/book_read/book_mode.pngrns/book_read/book_mode.pngs/book_read/book_mode.pngbook_read/book_mode.pngежим постраничного просмотражим постраничного просмотраим постраничного просмотрам постраничного просмотра постраничного просмотрапостраничного просмотраРежим постраничного просмотраежим постраничного просмотражим постраничного просмотраим постраничного просмотрапостраничного просмотраостраничного просмотрастраничного просмотра
/
iv class="delimiter"> /
class="delimiter"> /
lass="delimiter"> /
="delimiter"> /
delimiter"> /
miter"> /
ter"> /
r"> /
rcttps://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.pngps://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.png://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.pngk_read/landing_mode_gr.pngread/landing_mode_gr.pngad/landing_mode_gr.pngding_mode_gr.pngng_mode_gr.png_mode_gr.png">
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Похождения видов. Вампироноги, паукохвосты и другие переходные формы в эволюции животных
Оглавление
Предисловие
Часть I. Краткая история палеонтологии
+
Часть II. От одинокой клетки до многоклеточности
+
Часть III. Раковина на выход
+
Часть IV. Пора линять
-
Глава 21. Вино с трилобитами. Арагон
Глава 22. Головохоботные черви: эволюция ампутантов
Глава 23. Мои встречи с хелицеровыми: как излечиться от арахнофобии
Глава 24. Мечехвосты, скорпионы и пауки: "Ах, ножки, ножки!"
Глава 25. В полях и на полях Юньнаньщины
Глава 26. Ракообразие
Часть V. Звездный путь
+
Очень краткое послесловие
Избранная библиография