Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов
Оборот титула
Table of contents
Предисловие
Глава I. Мясо сельскохозяйственных животных
+
Глава II. Приемка и подготовка мясного сырья
+
Глава III. Производство продуктов из свинины и говядины
+
Глава IV. Производство колбасных изделий
-
4.1. Измельчение и особенности посола сырья для производства колбасных изделий
4.2. Оборудование для измельчения и перемешивания мясного сырья с посолочными компонентами
4.3. Пищевые добавки, используемые в колбасном производстве
s="-offffivlassoc/ISBN9785988792161-SCN0004/000.htmlSBN9785988792161-SCN0004/000.htmlBN9785988792161-SCN0004/000.htmlе и особенности посола сырья для производства колбасных изделий и особенности посола сырья для производства колбасных изделийва колбасных изделийва колбасных изделийизделийделийелийbTCont-row-sect bdepth2ont-row-sect bdepth2ow-sect-a bdepth-a2-sect-a bdepth-a2, используемые в колбасном производстве используемые в колбасном производствеспользуемые в колбасном производствепользуемые в колбасном производствеdivvont-row-sect bdepth2t-row-sect bdepth2depth2pth2h2ttps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/082.htmlps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/082.html://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/082.html//prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/082.htmlBN9785988792161-SCN0004/082.htmlN9785988792161-SCN0004/082.htmlttps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/087.htmlps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/087.html://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/087.html/prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/087.htmlr.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/087.htmlstudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/087.htmludentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/087.htmla2. Оболочки, используемые в колбасном производствеОболочки, используемые в колбасном производствеолочки, используемые в колбасном производствелочки, используемые в колбасном производствеочки, используемые в колбасном производствеизводствезводствеводстведствестветвеt bdepth2bdepth2epth2">
Глава IX. Упаковка мясных продуктов и консервирование мясного сырьяава IX. Упаковка мясных продуктов и консервирование мясного сырьява IX. Упаковка мясных продуктов и консервирование мясного сырья
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Оценка надежности электромагнитных компонентов электронной аппаратуры
Оглавление
Предисловие
Введение
Надежность ферритовых магнитопроводов ЭМК
Надежность обмоток ЭМК
Влияние механических и тепловых воздействий на надежность обмоток
Влияние коррозии на надежность обмоток
Влияние электрического напряжения на срок службы обмотки
Влияние токов утечки на надежность обмотки
Результаты расчета и испытаний
Заключение
Литература