Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Искать в книге
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
Во весь экран / Свернуть
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Уроки робототехники. Конструкция. Движение. Управление
Оборот титула
Table of contents
Обращение к читателям
Предисловие автора
Глава 1. Простейшие механизмы
+
Глава 2. Моторные механизмы
+
Глава 3. Основы управления роботом
+
Глава 4. Возвратно-поступательное движение
-
4.1. Мультипликатор
Close Menu
Close Menu
Close Menu
div>
Close Menu
v>
Close Menu
Close Menu
nav>
Close Menu
v>
Close Menu
Close Menu
Menu
nu on> > id="errors_ok" class="plus-cont">
d="errors_ok" class="plus-cont">
"errors_ok" class="plus-cont">
">
div>
v>
div>
v>
iv class='wrap-err-message container'>
class='wrap-err-message container'>
class="shown-pages">
Раздел
lass="shown-pages">
Раздел
ss="shown-pages">
Раздел
own-pages">
Раздел
n-pages">
Раздел
pages">
Раздел
ass="wrap-heads-reader">
Раздел
s="wrap-heads-reader">
Раздел
"wrap-heads-reader">
Раздел
rap-heads-reader">
Раздел
p-heads-reader">
Раздел
heads-reader">
Раздел
ads-reader">
Раздел
s-reader">
Раздел
reader">
Раздел
er">
Раздел
">
Раздел
Раздел
Раздел
Раздел
me-heads">Раздел
-heads">Раздел
eads">Раздел
ds">Раздел
">Раздел
аздел
здел
дел
ел
span>
an>
pan class="cur-num">ass="cur-num">s="cur-num">"cur-num">span> /
an> /
> /
span>an>class="wrap-pages-reader">
Страница
ass="wrap-pages-reader">
Страница
s="wrap-pages-reader">
Страница
"wrap-pages-reader">
Страница
rap-pages-reader">
Страница
p-pages-reader">
Страница
es-reader">
Страница
-reader">
Страница
eader">
Страница
an class="cur-num"> class="cur-num">lass="cur-num">cur-num">r-num">num">
span>an>
/div> iv> > ivibrary.ru/en/doc/ISBN9785001019800-SCN0005/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlrary.ru/en/doc/ISBN9785001019800-SCN0005/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlry.ru/en/doc/ISBN9785001019800-SCN0005/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlen/doc/ISBN9785001019800-SCN0005/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html/doc/ISBN9785001019800-SCN0005/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmloc/ISBN9785001019800-SCN0005/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlN0005/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html005/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html5/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlsf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html2k2z11-tabrel-mode-pgs.html2z11-tabrel-mode-pgs.html11-tabrel-mode-pgs.html-tabrel-mode-pgs.htmlrel-mode-pgs.htmll-mode-pgs.html-pgs.htmlgs.html.htmlsrcc="https://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngs://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.png//prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngprior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngstudentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngudentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngentlibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngibrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngrary.ru/patrns/book_read/book_mode.pngu/patrns/book_read/book_mode.pngpatrns/book_read/book_mode.pngtrns/book_read/book_mode.pngbook_mode.pngok_mode.png_mode.pngde.png.pngngраничного просмотрааничного просмотраничного просмотраичного просмотрачного просмотраного просмотраго просмотрао просмотра просмотра просмотрапросмотраросмотрамотраотратра>
/
/
entlibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.pngtlibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.pngibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.pngrary.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.pngry.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.png.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.pngu/patrns/book_read/landing_mode_gr.pngpatrns/book_read/landing_mode_gr.pngs/book_read/landing_mode_gr.pngbook_read/landing_mode_gr.pngok_read/landing_mode_gr.pngrcudentlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngentlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngtlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngry.ru/patrns/book_read/to_start_book.png.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngu/patrns/book_read/to_start_book.pngpatrns/book_read/to_start_book.pngns/book_read/to_start_book.png/book_read/to_start_book.pngread/to_start_book.pngad/to_start_book.png/to_start_book.pngltа первую страницу первую страницупервую страницурвую страницувую страницуую страницу страницутраницуницуицуцуа первую страницу первую страницуервую страницу
div>
v>
//prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785001019800-SCN0004.htmlprior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785001019800-SCN0004.htmlior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785001019800-SCN0004.htmludentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785001019800-SCN0004.htmlentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785001019800-SCN0004.htmltlibrary.ru/en/doc/ISBN9785001019800-SCN0004.htmlc/ISBN9785001019800-SCN0004.htmlISBN9785001019800-SCN0004.htmlBN9785001019800-SCN0004.htmlую главую главу главуглавулавуавувуу titletleudentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_page_gr.pngentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_page_gr.pngtlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_page_gr.pngry.ru/patrns/book_read/to_next_page_gr.png.ru/patrns/book_read/to_next_page_gr.pngu/patrns/book_read/to_next_page_gr.pngext_page_gr.pngt_page_gr.pngpage_gr.pngge_gr.png_gr.pngr.pngpngg"altt/spanan
div>
v>
div class="arrow-end-chapter"> class="arrow-end-chapter"> ass="arrow-end-chapter"> rrow-end-chapter"> ow-end-chapter"> -end-chapter"> brary.ru/en/doc/ISBN9785001019800-SCN0006.htmlary.ru/en/doc/ISBN9785001019800-SCN0006.htmly.ru/en/doc/ISBN9785001019800-SCN0006.htmlru/en/doc/ISBN9785001019800-SCN0006.html/en/doc/ISBN9785001019800-SCN0006.htmln/doc/ISBN9785001019800-SCN0006.html/ISBN9785001019800-SCN0006.htmlSBN9785001019800-SCN0006.htmlN9785001019800-SCN0006.htmlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pngrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pngry.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pngpatrns/book_read/to_next_chapter.pngtrns/book_read/to_next_chapter.pngns/book_read/to_next_chapter.pngext_chapter.pngt_chapter.pngchapter.png
/div>
iv>
>
iv class="arrow-to-finish"> ass="arrow-to-finish"> s="arrow-to-finish"> javascript:chtr3('https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E904061B0C0&usr_data=htmswap(draw_TCont_doc_item,0,0,bTCont-ISBN9785988792161-SCN0009,book,ISBN9785988792161,,doc_id:ISBN9785988792161-SCN0009,fixas:b,nav_pg_type:doc,nav_pg_id:ISBN9785988792161-SCN0004,nav_pg_tab:005,drawchl:1)','bTCont-ISBN9785988792161-SCN0009')" class="bTCont-row-childs-a-on">+
Библиографический список
Close Menu
Раздел
5
/
11
Страница
6
/
132
Глава IV. Производство колбасных изделий
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Registration
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов
Table of contents
Предисловие
Глава I. Мясо сельскохозяйственных животных
+
Глава II. Приемка и подготовка мясного сырья
+
Глава III. Производство продуктов из свинины и говядины
+
Глава IV. Производство колбасных изделий
-
4.1. Измельчение и особенности посола сырья для производства колбасных изделий
4.2. Оборудование для измельчения и перемешивания мясного сырья с посолочными компонентами
4.3. Пищевые добавки, используемые в колбасном производстве
4.4. Приготовление мясных эмульсий
4.5. Оболочки, используемые в колбасном производстве
4.6. Формование колбасных батонов, шприцовочное оборудование
Глава V. Термообработка мясных и колбасных изделий
+
Глава VI. Особенности некоторых технологий производства колбасных изделий
+
Глава VII. Производство полуфабрикатов, быстрозамороженных готовых блюд
+
Глава VIII. Дообвалка мяса, переработка кости и вторичного коллагенсодержащего сырья
+
Глава IX. Упаковка мясных продуктов и консервирование мясного сырья
+
Библиографический список