Электронная библиотечная система КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА
STUDENT'S CONSULTANT
Все издания
Accessibility
§2 Психологическая теория лоббизма
Психологический портрет политического стейкхолдера
Фундаментальные ценности бюрократии
Фундаментальные ценности публичных политиков
Концепция "психологического влияния" и лоббизм
Теории "социального обмена" и лоббизм (на основании постулатов Джорджа Хоманса)
Теория "законодательного субсидирования" Ричарда Холла: анализ психологии взаимодействия лоббиста и политического стейкхолдера
Психологический анализ технологий лоббизма
Обобщенная модель психологического взаимодействия лоббиста и политического стейкхолдера
Заключение и ключевые выводы
§3 Государственно-управленческая теория лоббизма
Виды государственно-управленческих решений и их значение для лоббиста
Индивидуальные (единоличные) и коллегиальные решения
Политические и административные решения
Полномочия государственных органов и должностных лиц и их значение в работе лоббиста
Акты государственных органов как результат государственно-управленческого (-их) решения (-ий)
Ключевые этапы закрепления государственно-управленческих решений
§4 Формально-правовой подход к лоббизму: межюрисдикционный сравнительный анализ
США
Канада
Европейский Союз
Литва
Польша
Венгрия
Тайвань
Австралия
Опыт стран постсоветского пространства
Заключение
ГЛАВА 6. КЛАССИФИКАЦИЯ ЛОББИЗМА
§1 Классификация по субъекту лоббирования
Коммерческие (экономические) субъекты лоббирования
Некоммерческие или общественно-политические субъекты лоббирования
Смешанные субъекты лоббирования
§2 Классификация по объекту лоббирования
§3 Классификация по предмету лоббирования
§4 Классификация по методу лоббирования
Особенности созревания отдельных видов сыра
Полутвердые сыры
Мягкие и рассольные сыры
ФизикоTхимические процессы при производстве плавленых сыров
Пороки сыров
Глава 9. БИОХИМИЧЕСКИЕ И ФИЗИКОTХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ И ХРАНЕНИИ МАСЛА И СПРЕДОВ
Производство масла методом сбивания сливок
Производство масла методом преобразования высокожирных сливок
Влияние режимов подготовки сливок на процессы маслообразования
Пастеризация сливок
Охлаждение сливок
Сквашивание сливок
Производство спредов
Структура масла сливочного и спредов
Изменения масла и спредов в процессе хранения
Гидролитическая порча жира
Окислительная порча жира
Факторы, влияющие на стойкость масла и спредов при хранении
Пороки масла и спредов
Глава 10. ФИЗИКОTХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ И ЗЦМ
Сгущенное молоко с сахаром
Состав и свойства молока
Пастеризация и сгущение молочной смеси
Охлаждение сгущенного молока с сахаром
Сгущенное стерилизованное молоко
Термоустойчивость исходного молока
Особенности пастеризации, сгущенияи стерилизации молока
Сухие молочные продукты и ЗЦМ
Особенности пастеризации, сгущения и гомогенизации молока
Сушка молока
Пороки молочных консервов
Глава 11. БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Состав и свойства женского молока
Методы приближения молочных смесей к женскому молоку
Физиологические и биохимические основы производства сухих и жидких детских молочных продуктов
Глава 12. ФИЗИКОTХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ИЗ ВТОРИЧНОГО МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ
МолочноTбелковые концентраты
Казеин
Казеинат натрия
Казецит и копреципитаты
Концентраты сывороточных и других белков
Молочный сахар и его производные
Молочный сахар
Лактулоза, лактитол
Раздел II. ПРАКТИКУМ+
ПРИЛОЖЕНИЯ
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ