ttps://prior.studentlibrary.ru//prior.studentlibrary.rutlibrary.ruроизводство колбасных изделийзводство колбасных изделийбасных изделийных изделийх изделий ript> pt> x.ru/watch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;"> ru/watch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;"> /watch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;"> atch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;"> ch/87744885" style="position:absolute; left:-9999px;"> 4885" style="position:absolute; left:-9999px;"> 85" style="position:absolute; left:-9999px;"> " style="position:absolute; left:-9999px;"> ="position:absolute; left:-9999px;"> position:absolute; left:-9999px;"> tion:absolute; left:-9999px;"> on:absolute; left:-9999px;"> :absolute; left:-9999px;"> criptiptt ttps://prior.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults_12.jsprior.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults_12.jsior.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults_12.jsstudentlibrary.ru/patrns/rds_defaults_12.jsudentlibrary.ru/patrns/rds_defaults_12.jsentlibrary.ru/patrns/rds_defaults_12.jscriptiptt srcttps://prior.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jsps://prior.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jsior.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jsr.studentlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jsudentlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jsentlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jstlibrary.ru/patrns/rds_defaults2_12.jscriptiptt//prior.studentlibrary.ru/patrns/search_prompts_12.jsprior.studentlibrary.ru/patrns/search_prompts_12.jsr.studentlibrary.ru/patrns/search_prompts_12.jsstudentlibrary.ru/patrns/search_prompts_12.jsudentlibrary.ru/patrns/search_prompts_12.jst> odyy{font-family:Arial,Verdanaal,Verdanat-size:size:e:13pxy tddize:13pxpx;}9pxze:px } d{:.clFont_28px tdsition:absolute;border:1px solid #000000;background-color:#eeeeee;z-index:1027 !important;text-align:left; }t;text-align:left; }play:block;padding:3px 7px 3px 7px;background-color:#c6d8f7;}{ background-color:#666666;padding:1px 3px 2px 3px;margin-top:3px;text-align:right; }color:#666666;padding:1px 3px 2px 3px;margin-top:3px;text-align:right; }lor:#666666;padding:1px 3px 2px 3px;margin-top:3px;text-align:right; }6666;padding:1px 3px 2px 3px;margin-top:3px;text-align:right; }66;padding:1px 3px 2px 3px;margin-top:3px;text-align:right; };padding:1px 3px 2px 3px;margin-top:3px;text-align:right; }g:1px 3px 2px 3px;margin-top:3px;text-align:right; };margin-top:3px;text-align:right; }in-top:3px;text-align:right; }top:3px;text-align:right; }olor:#ffffff;text-decoration:underline;font-size:12px; }tion:underline;font-size:12px; } function font_fix() {ction font_fix() {wap_Request( "https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E904089E46&usr_data=font_fix(" + userFont + ")", apply_swap_Empty ); AX=1&SSr=07E904089E46&usr_data=font_fix(" + userFont + ")", apply_swap_Empty ); ap_Empty ); ('RDS_BODY');if(el==null)return;lFont_9px';font_fix();return;}Font_10px';font_fix();return;}Font_13px';font_fix();return;}Font_15px';font_fix();return;}Font_17px';font_fix();return;}Font_21px';font_fix();return;}_21px';font_fix();return;};}fix();return;}28px';font_fix();return;}userFont=='9px'){userFont='10px';font_set();return;}serFont=='10px'){userFont='13px';font_set();return;}serFont=='13px'){userFont='15px';font_set();return;}serFont=='15px'){userFont='17px';font_set();return;}serFont=='17px'){userFont='21px';font_set();return;}ont=='17px'){userFont='21px';font_set();return;}1px';font_set();return;}25px';font_set();return;}28px';font_set();return;}userFont=='10px'){userFont='9px';font_set();return;}serFont=='13px'){userFont='10px';font_set();return;}serFont=='15px'){userFont='13px';font_set();return;}serFont=='17px'){userFont='15px';font_set();return;}serFont=='21px'){userFont='17px';font_set();return;}ont=='21px'){userFont='17px';font_set();return;}px';font_set();return;}serFont=='25px'){userFont='21px';font_set();return;}ont=='25px'){userFont='21px';font_set();return;}t='21px';font_set();return;}if(userFont=='28px'){userFont='25px';font_set();return;}et();return;}ont='13px';font_set();ar mtch_dist=-1;ngers(e){hes.length < 2) return;s(e.changedTouches[0].pageX -ouches[1].pageX) +h.abs(e.changedTouches[0].pageY -- if(mtch_dist==-1){mtch_dist=dist;return;}{mtch_dist=dist;return;}h_dist=dist;return;}st;return;};return;}eturn;} var dltmch = Math.abs(dist-mtch_dist);ar dltmch = Math.abs(dist-mtch_dist);dltmch = Math.abs(dist-mtch_dist);tmch = Math.abs(dist-mtch_dist);= Math.abs(dist-mtch_dist);Math.abs(dist-mtch_dist);.abs(dist-mtch_dist);bs(dist-mtch_dist);(dist-mtch_dist);dist);st););if(dltmch<50)return;(dltmch<50)return;ltmch<50)return;stormmtyleisplay:noneexcX17cX1717refv>m targett="cX1717"multipart/form-dataltipart/form-dataorm-datam-datadatadsn=ttps://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4xps://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4xr.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4xstudentlibrary.ru/cgi-bin/mb4xudentlibrary.ru/cgi-bin/mb4xlibrary.ru/cgi-bin/mb4xbrary.ru/cgi-bin/mb4xary.ru/cgi-bin/mb4xi-bin/mb4xbin/mb4xn/mb4xmethodthododOSTTtyleledisplay:inlinesplay:inlinelay:inlinenlineinee onSubmitSubmit{if(off_submit)return false;return true;}f(off_submit)return false;return true;}off_submit)return false;return true;}f_submit)return false;return true;}it)return false;return true;})return false;return true;}rn false;return true;} false;return true;}alse;return true;}turn true;}rn true;} true;};}ut="hiddeniddendenn"meusr_datar_datadata valuelue"nputute="iddendennnameme"SSrralueueypeehiddenddenenn" nameX177"uee="ennamemeid>alueueluee=putt ="hiddenn" lientWidthentWidththvalueluee=">ent.ody.clientWidth;y.clientWidth;clientWidth;idth;th;;scriptript>r>iv>Справкаправкаравкаавкакаа
entlibrary2">
тронная библиотека технического вуза

иотека технического вуза

v class="col-md-5 col-sm-5 col-xs-6 va-m variable-block"> ass="font-controls-items">
  • s="font-controls-items">
    • "font-controls-items">
      • ont-controls-items">
        • ontrols-items">
          • trols-items">
            • ols-items">
              • ://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004.html?custom_pat_file=null&custom_pat_id=null&custom_pat_use_id=null/prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004.html?custom_pat_file=null&custom_pat_id=null&custom_pat_use_id=nullrior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004.html?custom_pat_file=null&custom_pat_id=null&custom_pat_use_id=nullr.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004.html?custom_pat_file=null&custom_pat_id=null&custom_pat_use_id=nullstudentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004.html?custom_pat_file=null&custom_pat_id=null&custom_pat_use_id=nulludentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004.html?custom_pat_file=null&custom_pat_id=null&custom_pat_use_id=nulln/doc/ISBN9785988792161-SCN0004.html?custom_pat_file=null&custom_pat_id=null&custom_pat_use_id=nulldoc/ISBN9785988792161-SCN0004.html?custom_pat_file=null&custom_pat_id=null&custom_pat_use_id=nullc/ISBN9785988792161-SCN0004.html?custom_pat_file=null&custom_pat_id=null&custom_pat_use_id=null9785988792161-SCN0004.html?custom_pat_file=null&custom_pat_id=null&custom_pat_use_id=null85988792161-SCN0004.html?custom_pat_file=null&custom_pat_id=null&custom_pat_use_id=null988792161-SCN0004.html?custom_pat_file=null&custom_pat_id=null&custom_pat_use_id=null4.html?custom_pat_file=null&custom_pat_id=null&custom_pat_use_id=nullhtml?custom_pat_file=null&custom_pat_id=null&custom_pat_use_id=nullml?custom_pat_file=null&custom_pat_id=null&custom_pat_use_id=nullustom_pat_use_id=nulltom_pat_use_id=nullm_pat_use_id=nullpat_use_id=nullt_use_id=nullfalse; }'>
              • lse; }'>
              • e; }'>
              • }'>
              • img src="https://prior.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
              • g src="https://prior.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
              • src="https://prior.studentlibrary.ru/patrns/images/abc_minus.png" hspace='0' vspace='0' border='0'>
              • ce='0' vspace='0' border='0'>
              • ='0' vspace='0' border='0'>
              • 0' vspace='0' border='0'>
              • ace='0' border='0'>
              • e='0' border='0'>
              • '0' border='0'>
              • /a>
              • >
              • /li>
              • >
              • li>>"wrap-switch-template-btn wrap-socials text-right">rap-switch-template-btn wrap-socials text-right">p-switch-template-btn wrap-socials text-right">switch-template-btn wrap-socials text-right">h-template-btn wrap-socials text-right">template-btn wrap-socials text-right">mplate-btn wrap-socials text-right">ials va-m">
              ls va-m">
            va-m">
          ://prior.studentlibrary.ru?change_pat_file=sv_studentlibrary&SSr=07E904089E46)/prior.studentlibrary.ru?change_pat_file=sv_studentlibrary&SSr=07E904089E46)rior.studentlibrary.ru?change_pat_file=sv_studentlibrary&SSr=07E904089E46)or.studentlibrary.ru?change_pat_file=sv_studentlibrary&SSr=07E904089E46).studentlibrary.ru?change_pat_file=sv_studentlibrary&SSr=07E904089E46)library&SSr=07E904089E46)ry&SSr=07E904089E46)y&SSr=07E904089E46)ral Catalogue
          ass="col-md-5 col-sm-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> s="col-md-5 col-sm-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> -md-5 col-sm-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> d-5 col-sm-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> ol-sm-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> -sm-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> m-3 col-xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> -xs-5 checkbox checkbox-circle va-m"> s-5 checkbox checkbox-circle va-m"> 5 checkbox checkbox-circle va-m"> ckbox checkbox-circle va-m"> box checkbox-circle va-m"> x checkbox-circle va-m"> va-m"> a-m"> m"> eral-links va-m">
          • al-links va-m">
            • nks va-m">
              • s va-m">
                • navbar-nav">
                • avbar-nav">
                • bar-nav">
                • av">
                • ">
                • >Advanced search
                • dvanced search
                • ed search
                • search
                • h
                • /span>
                • pan>
                • ass="dot-li"> s="dot-li"> "dot-li"> li"> "> n-collapse">
                  -collapse">
                  Login/Registration
                  s-items wrap-socials"> -items wrap-socials"> navbar-nav nav-socials va-m">
              • ll&custom_pat_id=null&custom_pat_use_id=null&custom_pat_id=null&custom_pat_use_id=nullustom_pat_id=null&custom_pat_use_id=nullom_pat_id=null&custom_pat_use_id=null_pat_id=null&custom_pat_use_id=nullat_id=null&custom_pat_use_id=null_pat_use_id=nullat_use_id=null_use_id=nulld=nullnullllchange_patternange_patternge_patternо весь экран / Свернуть весь экран / Свернутьвесь экран / Свернутьесь экран / Свернутьpace='0' vspace='0' border='0'>
              • ce='0' vspace='0' border='0'>
              • ='0' vspace='0' border='0'>
              • 0' vspace='0' border='0'>
              • pace='0' border='0'>
              • ce='0' border='0'>
              • ='0' border='0'>
              • ary.ru/ru/doc/ISBN9785988792161-SCN0004.htmly.ru/ru/doc/ISBN9785988792161-SCN0004.htmlru/ru/doc/ISBN9785988792161-SCN0004.htmldoc/ISBN9785988792161-SCN0004.htmlc/ISBN9785988792161-SCN0004.htmlISBN9785988792161-SCN0004.html1-SCN0004.htmlSCN0004.htmlN0004.html04.html.htmltmll">
                sket">v>
sp-message container'>
p-message container'>
rr-message container'>
r-message container'>
v class="wrap-err">ss="wrap-err">s="wrap-err">">Раздел Раздел n> траница раница an> > / pan>n>
div>
v>
лава IV. Производство колбасных изделийава IV. Производство колбасных изделийа IV. Производство колбасных изделий IV. Производство колбасных изделийзводство колбасных изделийводство колбасных изделийодство колбасных изделийсных изделийных изделийых изделийых изделий/div> div> -3 va-m">
va-m">
a-m">
m">
iv class="pagination-book circle animated-effect">
reff="tps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmls://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlprior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlr.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html-tabrel-mode-pgs.htmlabrel-mode-pgs.htmlrel-mode-pgs.htmlmode-pgs.htmlde-pgs.html-pgs.htmly.ru/patrns/book_read/book_mode.pngru/patrns/book_read/book_mode.png/patrns/book_read/book_mode.pngs/book_read/book_mode.pngbook_read/book_mode.pngok_read/book_mode.pngничного просмотраичного просмотрачного просмотраного просмотраого просмотраго просмотрао просмотра"
/
/
div>
/
v>
/
/
de"> "> spananmgsrcc="https://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.png://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.png/prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/landing_mode_gr.png-7 va-m">
va-m">
a-m">
m">
iv class="pagination-book circle animated-effect">
ow-to-start"> -to-start"> o-start"> start"> t"> > <2161-SCN0000.html61-SCN0000.html-SCN0000.html0000.html00.html.htmlrior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngor.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.png.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngntlibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pnglibrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngbrary.ru/patrns/book_read/to_start_book.pngbook.pngok.png.pngngа первую страницу первую страницуервую страницурвую страницуую страницую страницу страницуion-chapter"> n-chapter"> chapter"> apter"> r"> > "> spananmgsrcc="https://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_page_gr.png://prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_page_gr.png/prior.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_page_gr.png_gr.pngr.pngpnggltend-chapter"> d-chapter"> chapter"> apter"> r"> > <61-SCN0005.html-SCN0005.htmlCN0005.html05.html.htmltmlor.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.png.studentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pngtudentlibrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pnglibrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pngbrary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pngary.ru/patrns/book_read/to_next_chapter.pngpter.pnger.png.pngnge="На следующую главуследующую главуледующую главуедующую главу-finish"> inish"> ish"> h">
gination-book circle animated-effect wrap-set-bmark-div wrap-speaker">
tion-book circle animated-effect wrap-set-bmark-div wrap-speaker">
on-book circle animated-effect wrap-set-bmark-div wrap-speaker">
ook circle animated-effect wrap-set-bmark-div wrap-speaker">
k circle animated-effect wrap-set-bmark-div wrap-speaker">
circle animated-effect wrap-set-bmark-div wrap-speaker">
v class="set-bmark-div">class="set-bmark-div">ass="set-bmark-div">/prior.studentlibrary.ru/patrns/speaker-gray.pngrior.studentlibrary.ru/patrns/speaker-gray.pngor.studentlibrary.ru/patrns/speaker-gray.pngdentlibrary.ru/patrns/speaker-gray.pngntlibrary.ru/patrns/speaker-gray.pnglibrary.ru/patrns/speaker-gray.pngзвучивание недоступноtlee"Озвучивание недоступновучивание недоступноучивание недоступночивание недоступно class="delimiter"> /
lass="delimiter"> /
ss="delimiter"> /
delimiter"> /
limiter"> /
miter"> /
iter"> /
er"> /
"> /
/div> iv> > or.studentlibrary.ru/patrns/bookmark_gr.pngперейдите в режим постраничного просмотра.ерейдите в режим постраничного просмотра.рейдите в режим постраничного просмотра.ейдите в режим постраничного просмотра.ите в режим постраничного просмотра.те в режим постраничного просмотра.е в режим постраничного просмотра.reff="tps://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmls://prior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlprior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlior.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.htmlr.studentlibrary.ru/en/doc/ISBN9785988792161-SCN0004/-esf2k2z11-tabrel-mode-pgs.html-tabrel-mode-pgs.htmlabrel-mode-pgs.htmlrel-mode-pgs.htmlmode-pgs.htmlde-pgs.html-pgs.htmly.ru/patrns/book_read/book_mode.pngru/patrns/book_read/book_mode.png/patrns/book_read/book_mode.pngs/book_read/book_mode.pngbook_read/book_mode.pngok_read/book_mode.pngничного просмотраичного просмотрачного просмотраного просмотраого просмотраго просмотрао просмотра
"speaker-player">
peaker-player">
player">
ayer">
s=true;dt="https://prior.studentlibrary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E904089E46&usr_data=htmswap";library.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E904089E46&usr_data=htmswap";brary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E904089E46&usr_data=htmswap";ary.ru/cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E904089E46&usr_data=htmswap";cgi-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E904089E46&usr_data=htmswap";i-bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E904089E46&usr_data=htmswap";bin/mb4x?AJAX=1&SSr=07E904089E46&usr_data=htmswap";mb4x?AJAX=1&SSr=07E904089E46&usr_data=htmswap";4x?AJAX=1&SSr=07E904089E46&usr_data=htmswap";AJAX=1&SSr=07E904089E46&usr_data=htmswap";AX=1&SSr=07E904089E46&usr_data=htmswap";=1&SSr=07E904089E46&usr_data=htmswap";04089E46&usr_data=htmswap";089E46&usr_data=htmswap";9E46&usr_data=htmswap";46&usr_data=htmswap";&usr_data=htmswap";_data=htmswap";ata=htmswap";px !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } x !important;background:url('https://prior.studentlibrary.ru/patrns/loader.gif') no-repeat; } g_page_id=ISBN9785988792161" class="btn btn-enter">Registration
_page_id=ISBN9785988792161" class="btn btn-enter">Registration
"btn btn-enter">Registration
tn btn-enter">Registration
enter">Registration
ter">Registration
er">Registration
>Registration
'next_doc_sticker'>
xt_doc_sticker'>
/div>riptt>dow.onbeforeunload = function(e) { nitifyfbm(); };w.onbeforeunload = function(e) { nitifyfbm(); };unload = function(e) { nitifyfbm(); };nload = function(e) { nitifyfbm(); };
class="pagination-book circle animated-effect">
ass="pagination-book circle animated-effect">
s="pagination-book circle animated-effect">
eft-tab">t-tab">tab">b">imgg y.ru/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngru/patrns/book_read/to_previous_chapter.png/patrns/book_read/to_previous_chapter.pngs/book_read/to_previous_chapter.pngbook_read/to_previous_chapter.pngok_read/to_previous_chapter.pngltа предыдущую главу предыдущую главупредыдущую главуредыдущую главуедыдущую главудыдущую главуыдущую главуущую главущую главуую главуght-tab">t-tab">tab">b">
>
de_menu" class="menu-wrap">
Download app
Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов
Оборот титула

Table of contents