Справка
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
шрифт
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Везде
По названиям
По авторам
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
шрифт
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Оглавление
Close Menu
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Показано
97..112
из
255
ВГУИТ
1
6
7
8
16
Алфавит
Новинки/дата
Год издания
16
50
100
Все
Технологии производства дрожжей
Авторы
Шапкарина А.И., Янпольская Н.А., Минаева С.В., Грошева Л.В.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 19.01.04. Пекарь. Предназначено для изучения
профессионального модуля ПМ 01 "Размножение и выращивание дрожжей" .
...
Загружено
2020-05-19
в корзину
Бизнес-планирование на предприятиях сферы обслуживания
Авторы
Сушкова Т.А.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям). Оно предназначено
для расширения и углубления теоретических знаний дисциплины "Бизнес-планирование на предприятиях сферы обслуживания". <br>В пособии рассмотрены теоретические и прикладные аспекты планирования, освещены методическое и информационное обеспечение процесса планирования, структура и содержание бизнес-плана; даны технологии и инструментарий бизнес-планирования. Раскрываются вопросы анализа рынка, стратегии маркетинга, операционного и финансового планирования. Учебное пособие может быть также рекомендовано обучающимся по специальностям СПО 43.01.11 Гостиничный сервис, 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании.
...
Загружено
2020-05-19
в корзину
Разделка теста
Авторы
Шапкарина А.И., Минаева С.В., Янпольская Н.А., Грошева Л.В.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 19.01.04. Пекарь. Предназначено для изучения
профессионального модуля ПМ 03 "Разделка теста".
...
Загружено
2020-05-19
в корзину
Современное состояние ресторанного бизнеса
Авторы
Родионова Н.С., Сидельников В.М., Попов Е.С., Богомолов А.В.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО, предъявляемыми к подготовке магистрантов по направлению 19.04.04 - "Технология продукции
и организация общественного питания. Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Современное состояние ресторанного бизнеса" " цикла Б1.
...
Загружено
2020-05-19
в корзину
Иностранный язык профессионального общения (Немецкий язык)
Авторы
Хрячкова Л.А., Попова М.В., Полозова С.В.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 38.03.01 - "Экономика", 38.03.03 - "Управление
персоналом", 09.03.02 - "Информационные системы и технологии", 09.03.03 - "Прикладная информатика". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин блока 1.
...
Загружено
2020-05-19
в корзину
История (Технологический профиль)
Авторы
Быковская Г.А., Кемулария Л.А., Черных В.Д.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по всем направлениям, реализуемым в вузе. Предназначено для закрепления
теоретических знаний дисциплин цикла Б1. В пособии кратко изложены основные события в истории с древнейших времен до нашего времени.
...
Загружено
2020-05-19
в корзину
Фонетика и грамматика английского языка
Авторы
Скопинцева В.И., Сидельникова И.В.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальностям 18.02.12 - "Технология аналитического контроля
химических соединений", 18.01.33 - "Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям)" 09.02.07 - "Информационные системы и программирование", 43.02.14 -"Гостиничное дело", 43.02.15 - "Поварское и кондитерское дело". <br>Предназначено для проведения практических занятий по основным грамматическим и фонетическим темам курса. В учебном пособии представлены профессионально-ориентированные тексты, позволяющие проверить степень усвоения лексического материала.
...
Загружено
2020-05-19
в корзину
Руководство по выполнению выпускной квалификационной работы (Магистратура)
Авторы
Бугаев Ю.В., Коробова Л.А., Черняева С.Н., Сафонова Ю.А.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 09.04.02 - "Информационные системы и технологии"
и 09.04.03 - "Прикладная информатика", блока 3. <br>С целью лучшего усвоения материала обучающимися учебное пособие оформлено не по издательским стандартам, а по ГОСТ 2.105 - 95 ЕСКД. "Общие требования к текстовым документам".
...
Загружено
2020-05-19
в корзину
Системы управления технологическими процессами
Авторы
Хаустов И.А., Суханова Н.В.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 15.03.02 - "Технологические машины и оборудование",
19.03.02 - "Продукты питания из растительного сырья". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин блока Б1 "Дисциплины". Пособие содержит материал, необходимый при изучении теории автоматического регулирования, технических средств автоматизации, измерительных приборов и др. Приведены сведения, требуемые для изучения основ теории управления и методов проектирования, создания и эксплуатации систем автоматического регулирования. Пособие может быть использовано в качестве вспомогательного материала при курсовом и дипломном проектировании.
...
Загружено
2020-05-19
в корзину
Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли. Лабораторный практикум
Авторы
Пономарев А.Н., Мельникова Е.И., Богданова Е.В.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки магистрантов по направлению 19.04.03 - "Продукты питания животного происхождения".
Оно предназначено для закрепления теоретических знаний вариативных дисциплин блока Б1. В пособии изложены современные технологические способы обработки вторичного молочного сырья (обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки), а также технологии продуктов, вырабатываемых на его основе.
...
Загружено
2020-05-19
в корзину
Английский язык (Пищевой профиль)
Авторы
Дрюченко А.А., Козыренко Е.В., Мякушкина О.В., Ивлева М.В.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2018
Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 19.03.01 - "Биотехнология", 19.03.02 -"Продукты
из растительного сырья", 19.03.03 - "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 - "Технология продукции и организация общественного питания", 36.03.01 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза". Пособие закрепляет теоретические знания дисциплины "Иностранный язык" цикла Б1. Оно предназначено для развития навыков и умений межличностной и межкультурной коммуникации.
...
Загружено
2020-05-19
в корзину
Основы делового общения (Немецкий язык)
Авторы
Чигирин Е.А., Хрячкова Л.А., Попова М.В., Полозова С.В.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 38.03.01 - "Экономика", 43.03.01 - "Сервис",
43.03.02 - "Туризм", 43.03.03 - "Гостиничное дело", 09.03.02 - "Информационные системы и технологии", 09.03.03 - "Прикладная информатика", 19.03.01 -"Биотехнология", 19.03.02 - "Продукты питания из растительного сырья" по иностранным языкам. Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин блока 1.
...
Загружено
2020-05-19
в корзину
Технологии продуктов питания из растительного сырья: мучные кондитерские изделия. Лабораторный практикум
Авторы
Магомедов Г.О.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по направлению 19.03.02 - "Продукты питания из растительного
сырья" и магистрантов 19.04.02 - "Продукты питания из растительного сырья" (профиль "Технология консервированных пищевых продуктов") и предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1. В пособии приведены лабораторные работы по получению и исследованию влияния различных факторов на качество мучных кондитерских изделий, в том числе выпеченных и отделочных полуфабрикатов для тортов и пирожных. Может быть рекомендовано для аспирантов программы 19.06.01 и работников кондитерских предприятий.
...
Загружено
2018-11-24
в корзину
Французский язык (Для студентов пищевого профиля)
Авторы
Воронкова И.С.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 19.03.01 - "Биотехнология", 19.03.02- "Продукты
питания растительного происхождения", 19.03.03 - "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 - "Технология продукции и организация общественного питания". Оно предназначено для закрепления и контроля теоретических знаний по иностранному языку.
...
Загружено
2018-11-24
в корзину
Деловое общение (Английский язык)
Авторы
Фролова В.П.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям, реализуемым в вузе, и предназначено для закрепления
теоретических знаний дисциплины "Основы делового общения на иностранном языке" цикла Б1. Пособие предназначено для формирования коммуникативной компетенции и обучения навыкам работы с деловой корреспонденцией. Эффективное практическое усвоение языка деловой сферы обеспечивается системой коммуникативных упражнений.
...
Загружено
2018-11-24
в корзину
Современное состояние отрасли
Авторы
Родионова Н.С.
Издательство
ВГУИТ
Год издания
2018
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 - "Технология продукции и организация
общественного питания". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины "Современное состояние отрасли" цикла Б1.
...
Загружено
2018-11-24
в корзину
1
5
6
7
8
9
16