Раздел 5 / 11

Страница 1 / 54

Глава IV. Материально-техническая база и основные фонды предприятия питания

Режим постраничного просмотра

/

На первую страницу

На предыдущую главу

На следующую главу

На последнюю страницу

Озвучивание недоступно

/

Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.

Режим постраничного просмотра

Для продолжения работы требуется Регистрация

На предыдущую главу

На следующую главу

Скачать приложение

Экономика предприятия общественного питания

Оглавление

Введение

Глава I. Основы экономики предприятия питания +

Глава II. Экономический механизм функционирования предприятия питания +

Глава III. Производственно-торговая деятельность предприятия питания +

Глава IV. Материально-техническая база и основные фонды предприятия питания -

§ 22. Сущность и характеристика экономических ресурсов предприятия питания

§ 23. Экономическая характеристика и состав основных фондов предприятия питания

§ 24. Оценка и изучение состояния основных средств предприятия питания

§ 25. Методика анализа эффективности использования материально-технической базы и основных фондов предприятия питания

§ 26. Пути и резервы повышения эффективности использования материально-технической базы предприятия питания

§ 27. Воспроизводство основных фондов предприятия питания

§ 28. Формирование и эффективность капитальных вложений

Контрольные вопросы и задания для самоподготовки и обсуждения на занятиях

Задания в тестовой форме

Глава V. Управление оборотными средствами предприятия питания +

Глава VI. Трудовые ресурсы предприятия питания +

Глава VII. Материальное стимулирование труда работников предприятия питания +

Глава VIII. Управление затратами предприятия питания +

Глава IX. Финансовые результаты производственно-торговой деятельности предприятия питания +

Глава Х. Финансы предприятия питания +