Справка
x
ЭБС "КОНСУЛЬТАНТ СТУДЕНТА"
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Версия для слабовидящих
Каталог
Все издания
Меню
Искать в книге
К результату поиска
Расширенный поиск
Закладки
На главную
Вход / регистрация
Во весь экран / Свернуть
en
Управление
Мои отчеты
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Экономика предприятия общественного питания
Оборот титула
Оглавление
Введение
Глава I. Основы экономики предприятия питания
+
Глава II. Экономический механизм функционирования предприятия питания
+
Глава III. Производственно-торговая деятельность предприятия питания
-
§ 11. Социально-экономическая сущность и показатели производственно-торговой деятельности предприятия питания
§ 12. Методика анализа совокупного оборота комбината питания
§ 13. Методика анализа оборота структурных подразделений комбината питания
§ 14. Методика анализа внутригодового оборота предприятия питания
§ 15. Методика анализа состава и структуры совокупного оборота предприятия питания
§ 16. Методика анализа материальных запасов предприятия питания
§ 17. Методика комплексного анализа показателей производственно-торговой деятельности предприятия питания
§ 18. Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции комбината питания
§ 19. Планирование производственно-торговой деятельности структурных подразделений комбината (объединения) питания
§ 20. Нормирование и планирование материальных запасов предприятия питания
§ 21. Формирование сырьевых и товарных ресурсов предприятия питания на планируемый период
Контрольные вопросы и задания для самоподготовки и обсуждения на занятиях
Задания в тестовой форме
Глава IV. Материально-техническая база и основные фонды предприятия питания
+
Глава V. Управление оборотными средствами предприятия питания
+
Глава VI. Трудовые ресурсы предприятия питания
+
Глава VII. Материальное стимулирование труда работников предприятия питания
+
Глава VIII. Управление затратами предприятия питания
+
Глава IX. Финансовые результаты производственно-торговой деятельности предприятия питания
+
Глава Х. Финансы предприятия питания
+
Close Menu
Раздел
4
/
11
Страница
83
/
87
Глава III. Производственно-торговая деятельность предприятия питания
/
/
Внимание! Для озвучивания и цитирования книги перейдите в режим постраничного просмотра.
Для продолжения работы требуется
Регистрация
Каталог
Издательства
УГС
Мои списки
Скачать приложение
Экономика предприятия общественного питания
Оглавление
Введение
Глава I. Основы экономики предприятия питания
+
Глава II. Экономический механизм функционирования предприятия питания
+
Глава III. Производственно-торговая деятельность предприятия питания
-
§ 11. Социально-экономическая сущность и показатели производственно-торговой деятельности предприятия питания
§ 12. Методика анализа совокупного оборота комбината питания
§ 13. Методика анализа оборота структурных подразделений комбината питания
§ 14. Методика анализа внутригодового оборота предприятия питания
§ 15. Методика анализа состава и структуры совокупного оборота предприятия питания
§ 16. Методика анализа материальных запасов предприятия питания
§ 17. Методика комплексного анализа показателей производственно-торговой деятельности предприятия питания
§ 18. Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции комбината питания
§ 19. Планирование производственно-торговой деятельности структурных подразделений комбината (объединения) питания
§ 20. Нормирование и планирование материальных запасов предприятия питания
§ 21. Формирование сырьевых и товарных ресурсов предприятия питания на планируемый период
Контрольные вопросы и задания для самоподготовки и обсуждения на занятиях
Задания в тестовой форме
Глава IV. Материально-техническая база и основные фонды предприятия питания
+
Глава V. Управление оборотными средствами предприятия питания
+
Глава VI. Трудовые ресурсы предприятия питания
+
Глава VII. Материальное стимулирование труда работников предприятия питания
+
Глава VIII. Управление затратами предприятия питания
+
Глава IX. Финансовые результаты производственно-торговой деятельности предприятия питания
+
Глава Х. Финансы предприятия питания
+
